Укроп

Содержание

Полезные свойства укропа и противопоказания — все что нужно знать, в одной статье

Укроп обладает лечебными свойствами и некоторыми противопоказаниями к использованию. Пряность применяется повседневно в разных областях, любима многими огородниками за неприхотливость в выращивании.

Химический состав и характеристики укропа

Укроп – однолетняя пряная трава, многолетних видов не бывает. Полый темно-зеленый стебель достигает до 1,6 м в высоту, листья перистые, сильно рассеченные. В середине лета появляется один крупный цветок вверху и часто несколько поменьше из ложа верхних листьев.

Соцветие зонтичное, цветки мелкие желтые. После опыления завязываются семена. Вначале они зеленоватые, затем темнеют. Культура пришла из южных европейских стран, отлично чувствует себя в средней полосе.

Укроп любого сорта имеет богатый состав, обуславливающий лечебные свойства:

  • витамины А, С, РР, группы В;
  • магний;
  • железо;
  • медь;
  • калий;
  • фосфор;
  • селен;
  • фитонциды;
  • аминокислоты.

Питательная ценность на 100 г:

  • белки – 2 г;
  • углеводы – 6 г;
  • жиры – 0,5 г.

Калорийность укропа на 100 грамм:

  • семян – 304 ккал;
  • зелени – 40 ккал.

Виды и сорта пряности

Семейство представлено единственным видом – это укроп огородный или пахучим. Выведено множество сортов культуры. Наиболее распространенные:

  1. «Грибовский» – раннеспелый, вырастает не более 25 см. Зелень мясистая, готова к срезке через 40 дней после всходов.
  2. «Обильнолистный» – средних сроков спелости, достигает в высоту 130 см. Отличается обилием зелени, универсальностью ее назначения, неприхотливостью.
  3. «Мамонт» – компактный куст, дающий хороший урожай. Годен к срезке через 40 дней после всходов. Листья крупные, сероватые, покрыты восковым налетом. Редко подвергается нападению вредителей.
  4. «Супердукат» – высота растения 80–120 см, зелень нежная на вкус, ароматная. Лист удлиненный, с голубоватым отливом. Урожай собирают спустя 2 месяца после всходов.
  5. «Леший» – позволяет срезать зелень несколько раз за период вегетации. Высокие товарные качества.
  6. «Атаман» – готов к срезке через 2 месяца после посева. Отличается универсальностью применения.
  7. «Русский гигант» – позднеспелый, высотой до 1 м, листья крупные, темно-зеленые. Расположены высоко над грядкой, поэтому остаются чистыми даже в дождь.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Магазин Семена Лобня (@magazinsemenalobnia) 24 Фев 2019 в 6:17 PST

В природе не существует укропа без зонтиков, потому что будет невозможно дальнейшее размножение культуры. Но выведены сорта, у которых образование цветков происходит достаточно поздно, зелень дольше остается нежной. К ним относятся:

  1. «Аллигатор» – современный среднеспелый сорт, достигает в высоту 1,5 м. Куст мощный, зелень мясистая с сильным запахом и синеватым отливом, готова к срезке через 40–45 дней. Зонтики можно срезать на консервацию через 3,5–4 месяца.
  2. «Кибрай» – очень популярен благодаря распушенной зелени и невысокому стеблю (до 40 см). Среднеспелый, устойчив к болезням.
  3. «Салют» – высокоурожайный, позволяет получить 95 г с растения. Цветоносы образуются очень поздно, что дает возможность срезать урожай несколько раз за сезон.
  4. «Аврора» – ранний, листва ярко-зеленая, сочная, розетка пышная. Устойчив к болезням.
  5. «Амазон» – растет высоким кустом, дает много пушистых сизоватых листьев.

В многообразие сортов вносит путаницу народное название фенхеля обыкновенного – укроп аптечный. Это 2 разных растения, похожие листвой и соцветием.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Семена|Биотехника (@biotechnica_semena) 25 Сен 2019 в 1:46 PDT

Польза укропа для организма человека

Полезные эффекты укропа:

  1. Мочегонное. Это позволяет использовать его от давления, при отеках, в том числе у беременных.
  2. Активирует моторику кишечника, отличается слабым слабительным действием. Применяют от вздутия, болей в животе, от запора как у взрослых, так и у детей. Малышам дают укропную воду с рождения.
  3. Противовоспалительное и антимикробное. Эти качества помогают бороться с заболеваниями мочеполовой системы, употреблять пряность для лечения глаз (конъюнктивит, ячмень, катаракта).
  4. Ветрогонное. Семена и листья заваривают от метеоризма у взрослых и детей.
  5. Успокаивающее. Отвар и настои с мятой и медом помогают при неврозах, бессоннице.
  6. Спазмолитическое. Снимает боли при ПМС, болезненных менструациях.
  7. Разжижает и выводит мокроту. Применяется при бронхите, пневмонии.

Отвар укропа используют для улучшения работы поджелудочной железы, он способствует улучшению ее ферментативной функции.

Укроп полезен для здоровья женщин:

  • поможет снять симптомы при менопаузе;
  • сделает уравновешеннее;
  • улучшит состояние кожи и волос;
  • вступит в борьбу с лишним весом.

Положительное влияние для здоровья мужчин:

  • выводит бактерии и соли;
  • служит профилактикой цистита;
  • повышает потенцию;
  • помогает восстановиться после физической нагрузки.

Укроп можно детям:

  • в виде отвара с первых дней жизни до года;
  • 1–1,5 года – мелко нарезанным или измельченным блендером в качестве добавки в суп, пюре;
  • далее в зависимости от количества зубов у ребенка – зелень режут или дают целиком.

К просмотру, что говорят про пользу специи в передаче Елены Малышевой:

Можно ли укроп при беременности и лактации

Во время беременности пряность в любом виде выводит лишнюю жидкость, успокаивает, улучшает иммунитет, снимает проявления токсикоза, возвращает аппетит за счет подавления тошноты. Однако при этом может вызывать сокращение мышц и спровоцировать выкидыш, поэтому укроп противопоказан при нахождении матки в тонусе, угрозе преждевременных родов.

Трава и семена полезны при грудном вскармливании – они улучшают лактацию, компрессы на отваре укропа уменьшают боли при набухании желез.

Для новорожденного от колик, запоров и вздутия живота готовят укропную водичку. Это безопасный и полезный продукт, который помогает наладить работу кишечника.

Как заварить укроп для грудничка:

  1. Залить кипятком 1 ч. л. семян. Настаивать 1 час.
  2. Давать по 1 ч. л. 3 раза в день. Можно смешивать с молоком или молочной смесью.

Противопоказания к употреблению приправы

Зелень и семена укропа будут во вред, если имеется:

  • гиперацидный гастрит;
  • заболевания крови, при которых она разжижается;
  • аллергия на укроп;
  • пониженное давление.

С осторожностью стоит использовать укроп при подагре – исключить в период обострения, употреблять понемногу в стадию ремиссию.

Применение укропа

Использование многообразно:

  • сушеный идет в пищу, отвары, настои, чаи;
  • замороженный добавляется в еду;
  • масло укропа используется в народной медицине, входит в состав зубной пасты, ополаскивателя для рта, спреев от насекомых;
  • корень является приправой для многих блюд, входит в состав мазей, настоек, отваров, чаев, примочек при различных заболеваниях и состояниях.

В кулинарии

Плоды укропа обладают сильным приятным ароматом, поэтому часто используются в кулинарии. Их добавляют:

  • в огурцы, помидоры при консервации;
  • овощные салаты;
  • брынзу;
  • бобы, фасоль;
  • блюда из мяса, рыбы;
  • несладкую выпечку.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Юлька Ревюк (@iulkareviuk) 5 Дек 2019 в 8:40 PST

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от GelyaEat (@gelyaeat) 3 Дек 2019 в 3:20 PST

Зелень и корень укропа уместны:

  • в первых блюдах;
  • салатах;
  • тушеной рыбе;
  • блюдах из птицы или мяса;
  • сыре.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от @cook.ing67 3 Дек 2019 в 6:27 PST

В народной медицине

Противовоспалительное и противомикробное влияние укропа помогает при цистите. Рецепт настоя:

  • 1 ч. л. семян измельчить, залить 1 ст. кипятка;
  • оставить на 2 часа;
  • процедить;
  • пить по 200 мл 2 раза в день до приема пищи.

Курс лечения – до 10 дней.

Отвар пряности используются для лечения почек:

  1. Взять по 1 ст. л. семян, листа смородины, сухой ромашки, 1,5 ст. л. нарезанной зелени. Залить 250 мл кипящей воды.
  2. Настоять 50 минут. Развести водой 1 к 1.
  3. Пить по 70 мл 3 раза в день, за 30 минут до еды 1 месяц. Сделать перерыв 2 недели, повторить курс.

Употребление пряности при панкреатите показано вне обострения, это активирует ферментативную работу органа. Продолжительность приема – 1–1,5 недели. Как готовить отвар:

  • 2 ст. л. семян и 1 ст. л. кукурузных рылец залить 200 мл кипящей воды;
  • кипятить 12 минут;
  • настаивать в термосе 8 часов;
  • процедить;
  • употреблять небольшими глотками за сутки.

Регулярное употребление укропа показано при гастрите с пониженной кислотностью. Это может быть сок, выжатый из зелени, отвар или настрой.

Рецепт при бактериальном простатите:

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от ЗОЖ/ФИТНЕС/ПП (@zozh_love) 7 Дек 2019 в 2:41 PST

Как заварить укроп взрослому человеку для улучшения работы кишечника, от вздутия живота, метеоризма:

  • 2 ч. л. залить 200 мл кипятка;
  • настоять 3 часа;
  • принимать по ½ стакана 4 раза в день до еды курсами по 10 дней;
  • перерыв между курсами – месяц.

При климаксе и приливах укроп готовят так:

  • засыпать 3 ст. л. семян в термос, залить 500 мл кипятка;
  • настаивать 1 час;
  • долить водой до 1 литра;
  • пить по 4 раза в сутки по 100 мл до еды;
  • курс лечения – 30 дней.

Пряность принимают как диуретик:

  • 1 ст. л. семян залить 250 мл кипящей воды;
  • настаивать 50 минут, процедить;
  • выпить в течение дня, разделив на 4 части.

Тему дополнит видеоролик с ценной информацией:

В косметологии и для похудения

Пряность влияет на скорость обмена веществ, ускоряя его. Это используется желающими похудеть совместно с физическими упражнениями. Рецепт:

  • перетереть в ступке или блендером ½ ч. л. укропных семян;
  • добавить в 100 мл кефира или ряженки;
  • для улучшения вкуса можно положить мелко нарезанный огурец или сырую тыкву.

Маска для любой кожи лица – 1 ст. л. укропных семян смешивают с 1 ч. л. сухой ромашки и подорожника, заливают 200 мл кипящей воды, томят на медленном огне 10 минут. Остужают, добавляют 2 ст. л. молока, наносят на лицо на 20 минут, остатки смывают водой.

Как использовать укроп от отеков под глазами:

  • сделать отвар, проварив 10 минут 2 ч. л. семян в ½ ст. воды;
  • охладить, добавить 2 ст.л. сока огурца;
  • смочить ватные диски;
  • наложить на веки, подержать 20 минут.

Чтобы восстановить силу и блеск волос, после мытья их нужно ополаскивать таким составом:

  • 2 ст. л. укропных семян;
  • 3 пучка листьев свежей пряности;
  • 2 ст. л. сухих цветков календулы;
  • 1 ст. л .сухого шалфея.

Как приготовить:

  • мелко нарезать укроп, смешать с семенами;
  • проварить 25 минут;
  • из календулы и шалфея сделать отвар, залив их 1 ст. кипятка и поварив 15 минут;
  • влить травяной отвар в проваренную смесь;
  • добавить по 4 капли миндального, розмаринового и персикового масла.

Применять после каждого мытья в течение 2–3 месяцев.

На заметку рецепт напитка для стройности:

Выбор и хранение укропа

Пряность быстро вянет после срезки, есть разные способы заготовки. Замороженный укроп – самый полезный, за ним следуют сушеный и засоленный. При заваривании, по сравнению с кипячением, теряется меньшая часть нужных компонентов.

Как засушить зелень укропа:

  • зеленые листья промыть, просушить;
  • разложить тонким слоем на белой бумаге;
  • убрать в темное и сухое место;
  • каждые 2 дня ворошить для равномерного подсыхания;
  • через 2–3 недели сухую траву ссыпать в банку, закрыть крышкой;
  • хранить в шкафу или затемненном месте с невысокой влажностью;
  • срок годности – до 2 лет.

Другой вариант, как сохранить укроп на зиму, по химическому составу максимально приближенным к свежему, – заморозить:

  • вымытую и обсушенную зелень разложить небольшими пучками в целлофановые пакеты;
  • убрать в морозильную камеру;
  • срок хранения – до года, повторному замораживанию не подлежит.

Еще один способ, позволяющий заготовить пряность, сохранив полезные свойства – укроп с солью на зиму:

  • взять 150 г листочков, промыть, просушить;
  • мелко порезать;
  • сложить в тарелку, насыпать 30 г соли, перемешать;
  • выложить на салфетку на 15 минут, чтобы ушла лишняя жидкость;
  • наложить в банку соответствующего объема;
  • закрыть крышкой, хранить в холодильнике до полугода.

При хранении в холодильнике пряность быстро теряет вид и свежесть. Она увядает за счет испарения жидкости, содержание которой невелико. Для длительного сохранения укропа свежим в холодильнике (до 10–14 дней), нужно поставить его в стакан с водой – это даст нужное количество влаги.

К просмотру лайфхак, как сохранить зелень:

Выращивание приправы

Укроп – неприхотливая и холодостойкая культура, хорошо растет практически в любых условиях. Его можно сажать в апреле, мае или под зиму. растение можно вырастить даже дома на подоконнике. До периода сбора зелени проходит 1–2 месяца, до созревания плодов – 4–5 месяцев.

При отсутствии возможности вырастить укроп самостоятельно, пряность в сухом виде можно приобрести в аптеке.

Лечебные свойства культуры помогают бороться со многими заболеваниями, корректировать фигуру, улучшать внешний вид. Как у любого растения, у укропа есть противопоказания к употреблению, которые нужно учитывать.

В какие блюда и как часто вы добавляете укроп? Расскажите о лечебных качествах пряности друзьям и знакомым, поделившись с ними статьей.

Зелень укропа, обладающая характерным запахом, с удовольствием используется хозяйками всего мира для придания особого вкуса и аромата своим блюдам. Сложно даже представить весенний салат без пахучей зелени. И только немногие задумываются, в чем заключены лечебные свойства и противопоказания укропа.

Ботаническая характеристика

Однолетник укроп принадлежит к семейству зонтичных. Он выращивается как огородная культура, но иногда встречается и в дикорастущем виде. Считается, что эта зелень была завезена из стран Средиземноморья.

Укроп относится к нетребовательным растениям. Он хорошо произрастает на любой почве и способен расти даже при температуре 5°С. Именно поэтому укроп, так же как и петрушка, является первой весенней зеленью.

Растение обладает следующими особенностями:

  • стебель — прямостоячий округлый стебель способен достигать в высоту 50-120 см;
  • побег — одиночный, отличается ветвистостью;
  • листья — разделены на нитевидные частички;
  • цветки — небольшие желтые, собраны в зонтичные соцветия;
  • плод — эллиптическая двусемянка.

Польза плодов укропа пахучего оценена фармакологами. Этот компонент, обладающий спазмолитическим, диуретическим и ветрогонным свойством, входит в состав таких медикаментов, как «Фитогастрол», «Фитонефрол».

Известный незнакомец: укроп и его лечебные свойства

Полезные свойства укропа оценены были еще в древнем мире. Так, Гиппократ рекомендовал принимать растение при заболеваниях желудка. При этом древние лекари настоятельно рекомендовали не злоупотреблять этой зеленью.

Состав

Целебные свойства растения, отмеченные древними лекарями, и сегодня продолжают активно изучаться. Официальная медицина признала плоды укропа лечебным сырьем. А трава, семена и даже корень укропа востребованы в народной медицине.

Такую популярность растение заслужило благодаря своему уникальному химическому составу.

  • Витамины. Листья богаты аскорбиновой кислотой. Кроме витамина С, в состав укропа входят: РР, Р, Е, В1, В2, В6, фолиевая кислота или В9. Растение содержит провитамин А — мощный антиоксидант.
  • Минералы. Наибольшая концентрация элементов содержится в семенах растения. Они богаты калием, марганцем. В них обнаруживают медь, цинк. Семена насыщают организм кальцием, натрием. А стебель обладает еще и железом, фосфором.
  • Активные компоненты. Листья растения богаты хлорофиллом, лютеином, виолексантином. Стебель и цветки содержат флавоноиды. Эти вещества благоприятно влияют на обменные процессы в организме и значительно ускоряют метаболизм.
  • Эфирное масло. Именно оно насыщает укроп характерным ароматом. В состав масла входит вещество D-карвон. Некоторые исследования ученых позволили предположить, что данный компонент способен стать эффективной профилактикой раковых образований.
  • Азотистые соединения. Польза этих веществ заключается в активизации функционирования пищеварительной системы.

Укроп (на 100 г) содержит растительные белки, около 2,5 г, жиры — не более 0,5 г и углеводы — около 6,5 г, среди которых приблизительно 3 г пищевых волокон. Энергетическая ценность травы составляет 40 кКал на 100 г укропа.

Чем полезна зелень

Большинство людей безошибочно укажут, чем полезен укроп. Он насыщает организм полезными веществами, восполняет недостаток витаминов. Именно поэтому зелень рекомендуют употреблять круглогодично, и особенно ранней весной. Кроме того, молодые мамы все также применяют укропную воду для устранения колик у новорожденных. Медики особо выделяют такие воздействия укропа на организм:

  • расширение сосудов;
  • устранение спазмов;
  • избавление от воспалительных процессов;
  • укрепление сосудистых стенок;
  • стимуляция выведения желчи;
  • устранение метеоризма;
  • обеспечение послабления кишечника;
  • укрепление иммунитета;
  • выведение мокроты из дыхательных путей;
  • мочегонный эффект.

Целители применяют для лечения не только ароматную траву. Для терапии используется все растение. Особой популярностью в народной медицине пользуются семена укропа. Их легко собрать самостоятельно, если у вас имеется огород. В противном случае сырье можно приобрести в аптеке.

Очень полезен укроп для женщин. Он способствует нормализации менструального цикла, снижает выраженность симптоматики предменструальных проявлений. А в климактерический период он способствует поддерживанию кальция в организме, благодаря чему значительно снижается риск развития остеопороза. Необходим укроп и для мужчин. Благодаря способности расширять сосуды, он обеспечивает качественную и продолжительную эрекцию.

При каких заболеваниях применяется

От чего помогают семена укропа и другие части растения? Диетологи рекомендует употреблять укроп тем, кто стремится к похудению. Растение часто включается в рацион людей, страдающих ожирением, ведь наряду с низкой энергетической ценностью, зелень помогает восстанавливать функционирование внутренних органов человека. Народные целители указывают такие показания к применению укропа:

  • хроническая усталость, бессонница;
  • нарушение обменных процессов;
  • ожирение;
  • сниженный иммунитет;
  • гастрит при понижении секреции;
  • пиелонефрит, почечнокаменное заболевание;
  • бронхит, пневмония, астма;
  • панкреатит;
  • кишечные колики или спазмы;
  • метеоризм, вздутие;
  • атеросклероз, нарушенный сердечный ритм, стенокардия, коронарная недостаточность;
  • геморрой;
  • гнилостные процессы в кишечнике;
  • воспаления мочевыводящей системы, цистит;
  • гипертония;
  • конъюнктивит;
  • гельминтоз;
  • простатит, снижение потенции;
  • диабет.

Полезно употребление укропа кормящим мамам и беременным, но только не в последний триместр. Трава нормализует перистальтику, улучшает работу желчевыводящей системы, благодаря чему удается устранить токсикоз. А во время лактации укроп обеспечивает поступление в организм матери необходимых крохе веществ.

Противопоказания и вред растения

Укроп способен принести не только пользу, но и причинить человеку вред. И чаще всего негативная сторона растения проявляется при злоупотреблении зеленью. Именно об этом предупреждал Авиценна. Возможно, древний лекарь указывал на развитие побочных эффектов, вызванных передозировкой укропными средствами:

  • чрезмерное снижение давления;
  • предобморочное состояние или обморок;
  • резкий упадок сил;
  • ухудшение зрения (временное явление).

Но если зеленью не злоупотребляют, то симптоматика гипотонического состояния не возникает. Именно поэтому во время терапии необходимо строго следовать рекомендациям по приготовлению укропных средств и придерживаться назначенных дозировок.

Чтобы не спровоцировать ухудшения здоровья, необходимо обязательно учесть противопоказания к употреблению укропа. От терапии зеленью следует воздержаться при гипотонии и в последнем триместре беременности.

Укропная терапия

Укроп, как приправа к блюдам, разрешен всем категориям людей. Но если речь идет о лечении укропом в домашних условиях, то прежде чем начинать терапию необходимо проконсультироваться с доктором. Народная же медицина предлагает следующие рецепты.

От отеков

Особенности. Настой из семян укропа является эффективным мочегонным средством. Кроме того, он обладает седативным отхаркивающим и противовоспалительным свойством. Лечебный препарат обеспечивает устранение спазмов и выступает анальгетиком. Настой, как практически каждое укропное средство, обеспечивает ветрогонный эффект. Чтобы обеспечить устранение отеков рекомендуется принимать по половине стакана настоя, два-три раза в день. В качестве ветрогонного, отхаркивающего или успокоительного средства лекарство принимают за 15 минут до еды по столовой ложке. Употребляют настой три-пять раз в сутки, в зависимости от выраженности патологии.

Состав:

  • семена укропа — одна столовая ложка;
  • вода — 200 мл.

Изготовление

  1. Семена необходимо измельчить. Можно воспользоваться обычной кофемолкой.
  2. Приготовленный порошок заливают кипятком.
  3. Емкость накрывают льняным или хлопчатобумажным полотенцем.
  4. Настаивают средство минут 15-20.
  5. Лекарство процеживают.

Устранить отеки можно и при помощи свежей зелени. Для этого ароматный укроп мелко секут. И тут же употребляют чайную ложку зелени. Траву запивают третью стакана воды. Достаточно двух-трех приемов, чтобы отечность полностью ушла.

От метеоризма

Особенности. От метеоризма помогает отвар семян. Его рекомендуют принимать не только при газах в кишечнике, но и для устранения запоров. Препарат употребляют исключительно в теплом виде. Рекомендуется принимать отвар за полчаса до еды по половине стакана.

Состав:

  • укропные семена — одна столовая ложка;
  • молоко (можно заменить водой) — один стакан.

Изготовление

  1. Семена укропа необходимо заварить горячим молоком либо кипятком. Для этого сырье кладут в посуду и заливают кипящей жидкостью.
  2. Емкость с лекарством томят на водяной бане в течение десяти минут.
  3. Затем отвар фильтруют.

От глистов

Особенности. Если в кишечнике завелись паразиты, то для их устранения можно принимать сухое сырье. Употребляют лекарственное средство по одной чайной ложке. Прием лекарства повторяют трижды в день, желательно перед едой. Терапия продолжается в течение трех-четырех дней.

Состав:

  • укропные семена — полторы чайные ложки;
  • семена тмина — полторы чайные ложки.

Изготовление

  1. В отдельную емкость всыпают укропные семена.
  2. К ним добавляют тмин.
  3. Сырье тщательно перемешивается.

От запоров

Особенности. Чтобы справиться с запорами рекомендуется применять укропное масло. Такой продукт можно сделать самостоятельно. Но, чтобы не возиться с приготовлением, рекомендуется использовать аптечный препарат. Для избавления от запоров, устранения вздутия и уменьшения кишечных колик лекарство назначают трижды в сутки по половине стакана. Достаточно одного-двух дней лечения, чтобы стул нормализовался.

Состав:

  • укропное масло — десять капель;
  • вода — половина стакана;
  • мед — половина чайной ложки.

Изготовление

  1. В очищенную воду добавляют укропное масло.
  2. Следом вводят мед и тщательно перемешивают.

От кишечных колик

Особенности. Это средство эффективно устраняет колики как у взрослого населения, так и у малышей. Но для приготовления лекарства новорожденным берут в два раза меньше семян. Целебный отвар поможет устранить вздутие живота, обеспечит вывод газов из кишечника. Взрослым пациентам рекомендуется принимать напиток по четверти стакана перед приемом пищи. При сильных коликах или высокой склонности к метеоризму препарат пьют трижды в день.

Состав:

  • семена — половина чайной ложки;
  • вода — один стакан.

Изготовление

  1. Семена заливают кипятком.
  2. На водяной бане смесь доводят до закипания.
  3. Затем раствор снимают с плиты и настаивают его до полного остывания.
  4. Отвар процеживают.

Для детей этот отвар считается высококонцентрированным. Его разрешено давать малышам только в разведенном виде: одна чайная ложка на стакан воды.

От гипертонии

Особенности. Отвар принесет пользу людям, страдающим от повышенного давления. Это лекарство может применяться при заболеваниях сердца или сосудов. Но при этом следует помнить, что сочетание медикаментов от гипертонии и укропного отвара может привести к резкому понижению давления. Поэтому терапию лучше начинать под контролем опытного специалиста. В зависимости от степени развития гипертонии, отвар принимают по трети или половине стакана. Употреблять напиток рекомендуется трижды в сутки в течение 21 дня.

Состав:

  • семена — три столовые ложки;
  • кипяток — один стакан;
  • вода — по необходимости.

Изготовление

  1. Укроп необходимо измельчить.
  2. Затем сырье заваривают кипятком.
  3. На мелком огне или на водяной бане смесь томят около 15 минут.
  4. После чего настаивают лекарство 45 минут.
  5. Процеживают. В напиток доливают остуженную кипяченую воду, чтобы восполнить первоначальный объем (один стакан).

От диабета

Особенности. Изначально следует напомнить, что укропное лекарство способно принести пользу только при диабете 2 типа. Употребляют лекарственное средство раз в сутки, перед сном по 50 мл. Но прежде чем начинать такую терапию, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.

Состав:

  • семена укропа — 100 г;
  • вино (предпочтительнее «Кагор») — один литр.

Изготовление

  1. Семена опускают в красное вино.
  2. Емкость ставят на мелкий огонь и проваривают смесь в течение 20 минут.
  3. Затем напиток фильтруют.

От цистита

Особенности. Такое лекарство можно применять при любых воспалениях мочевыводящей системы и недержании мочи. Препарат поможет вылечить даже хронический цистит. Употребляют настой раз в сутки, утром на голодный желудок либо вечером, перед ужином. Однократная дозировка — один стакан напитка. Лечение может длиться два-три дня.

Состав:

  • укропное семя — одна чайная ложка;
  • вода — стакан.

Изготовление

  1. Семя предварительно перемалывают в кофемолке.
  2. Укропный порошок заваривают кипятком.
  3. Настаивать лекарство нужно полтора часа.
  4. Затем раствор процеживают.

От панкреатита

Особенности. Для улучшения функционирования поджелудочной железы, как показывают отзывы, можно принимать отвар из семян (чайная ложка сырья на стакан кипятка). Употребляют лекарство за полчаса до еды по 50 мл, три-четыре раза в сутки. Значительную помощь в терапии панкреатита обеспечит следующий фитосбор. Использовать такое лечение можно только после одобрения его врачом. Принимать препарат необходимо четыре раза в день по одному стакану.

Состав:

  • плоды укропа — одна столовая ложка;
  • спорыш — одна столовая ложка;
  • кукурузные рыльца — одна столовая ложка;
  • корни одуванчика — одна столовая ложка;
  • фиалка — одна столовая ложка;
  • листья зверобоя — одна столовая ложка;
  • чистотел — две столовые ложки;
  • вода — 250 мл.

Изготовление

  1. Все ингредиенты необходимо измельчить и старательно перемещать.
  2. Столовую ложку изготовленного сбора заливают водой.
  3. Препарат проваривают в течение десяти минут на мелком огне.
  4. Остывшее средство процеживают.

Для похудения

Особенности. Чтобы сбросить лишние килограммы, можно прибегнуть к помощи настоя на семенах (на две столовые ложки сырья — стакан кипятка, настаивать полчаса в термосе). Такое средство необходимо выпить в течение одного дня, распределив его на три равные порции. Продолжать прием лекарства рекомендуется две-три недели. Прием довольно неприятного лекарства можно заменить употреблением жиросжигающего коктейля. Он обеспечит ничуть не меньшее похудение. Этим напитком рекомендуется заменять ужин.

Состав:

  • ароматная зелень — небольшой пучок;
  • огурец (среднего размера) — один;
  • кефир (нежирный) — один стакан.

Изготовление

  1. Зелень необходимо порубить.
  2. Огурец режут небольшими кусочками.
  3. В блендер вливают кефир и добавляют приготовленное сырье.
  4. Коктейль тщательно взбивают.

От подагры

Особенности. При легких формах подагры можно воспользоваться отваром укропных семян. Принимают напиток раз в день по одному стакану обязательно в теплом виде.

Состав:

  • семена — одна столовая ложка;
  • кипяток — 200 мл.

Изготовление

  1. Семена заливают кипятком.
  2. Раствор проваривают две минуты.
  3. Затем отвар настаивают в течение десяти минут и процеживают.

От простатита

Особенности. Самый простой способ лечения простатита — это употребление сухих семян укропа. Чтобы обеспечить противовоспалительный и спазмолитический эффект необходимо трижды в сутки принимать по чайной ложке сухих семян, запивая водой. Для лечения простатита и усиления потенции мужчинам рекомендуется прибегнуть к помощи фитонастоя. Ее употребляют по две столовых ложки трижды в день.

Состав:

  • семена — один стакан;
  • мед — два стакана;
  • корень валерианы (в измельченном виде) — две столовые ложки;
  • кипяток — два литра.

Изготовление

  1. Корень валерианы и семена укропа рекомендуется тщательно измельчить.
  2. Растительное сырье заливают кипятком. В раствор добавляют мед и хорошо перемешивают смесь.
  3. В течение суток напиток настаивается.
  4. Затем настой фильтруют.

От мочекаменной болезни

Особенности. Для улучшения работы почек, при застое мочи или наличии небольших каменей рекомендуется употреблять отвар из свежей зелени. Но прибегать к такой терапии разрешается только под контролем нефролога. Прямым противопоказанием к применению данного лекарства являются камни в почках, диаметр которых больше 5 мм. Такие конкременты способны закупорить протоки и стать причиной срочного хирургического вмешательства. Принимают отвар по трети стакана, трижды в день перед приемом пищи.

Состав:

  • зелень укропа (измельченная) — три столовые ложки;
  • вода — 250 мл.

Изготовление

  1. Ароматную зелень заливают горячей водой.
  2. Смесь ставят на водяную баню и томят 15 минут.
  3. На протяжении 30 минут отвар настаивают, после чего процеживают.
  4. Напиток доливают кипяченой водой до полного стакана.

Лечебные свойства укропа востребованы и в косметологии. Обычный отвар или настой можно применять в качестве лосьона в борьбе с прыщами, раздражениями, угревой сыпью. А благодаря содержанию витаминов Е, А, укропные средства способны эффективно бороться с преждевременным старением кожи.

Чем полезен укропный отвар

Укроп – это трава, растущая высотой до 75 см, цветущая желтыми цветами. Уже в Новом Завете упоминалось ее применение при головных болях, расширении кровеносных сосудов. Римские гладиаторы перед игрой натирали укропом руки и ноги для укрепления мышц. Позже эту практику использовали спортсмены.

Согласно суевериям, это растение даже противодействовало демонами. Применение укропа на кухне сегодня известно всем. Он добавляется с супы, соусы, овощные салаты и т.д. Люди привыкли использовать на кухне только цветы и листья, но лечебными свойствами обладают также семена растения.

Слово «укроп» (в оригинале «dilla») происходит из Скандинавии и означает «обнадеживающий». Он растет по всей Европе, в Западной Африке, в Средиземноморье. Это важная трава, используемая для приготовления пищи, в народной медицине; она упоминается в Библии, в египетских иероглифах.

Растение было популярно в Древнем Риме и Греции, где являлось признаком богатства именно благодаря своей полезности, целебным свойствам. Гиппократ описал его как лекарство для чистки полости рта, а жареные семена применялись для заживления ран у солдат.

Химический состав укропа

Укроп содержит два терапевтических компонента: монотерпены и флавоноиды. Монотерпены активируют ферменты в организме, а флавоноиды оказывают помощь в восстановлении, укреплении кровеносных сосудов.

Укроп содержит около 3% эфирного масла. Он обладает горьковатым, выразительным вкусом и ароматом. Его аромат напоминает тмин. Эфирное масло получают из растения путем экстракции зерен и зелени (но в зеленых частях травы его содержится намного меньше). Активные ингредиенты также включают:

  • белки;
  • клетчатку;
  • углеводы;
  • жиры;
  • железо;
  • кальций;
  • фосфор;
  • натрий;
  • витамины А, В, С и др.

Благодаря содержанию кальция растение благотворно воздействует на прочность костей. Это также хороший источник клетчатки, которая способствует надлежащей функции кишечника.

Свойства отвара укропа

Укроп – это ароматическая трава, имеющая давние традиции в нашей стране и за рубежом. Он выращивался в Европе уже в III веке н.э. Растение происходит из Азии, дико произрастает по всей южной Европе. В нашей стране он популярен на огородах. Это часто используемая специя, популярность которой обеспечивается ее безошибочным ароматом.

Но полезное растение используется не только на кухне для приготовления блюд, с древних времен известны его целебные свойства, способствующие поддержке здоровья, содействие лечению ряда болезней.

Укроп (Anethum graveolens) – это однолетнее растение. Из тонкого корня вырастает слегка разветвленный стебель, характерный типичным синеватым оттенком. Его листья многократно разделены на мелкие нитевидные членики. Собирается все растение, находящееся над землей, со стеблем, соцветием, семенами, зеленью.

Семена собираются осенью только после полного созревания. Листья можно собирать в любое время. Трава не требует особых условий для произрастания, для него важно только достаточное количество влаги и немного ветреного места для посева. Семена можно купить в любом садоводстве и высевать в мае. Листья, семена и цветы собирают с августа по сентябрь (можно собирать и в октябре).

Укроп – это популярная специя, применяющаяся в Европе, Азии, Америке. Его листья используются для добавления вкуса соусам, супам, творожным пастам. Это известный компонент салатов из огурцов, капусты, помидоров, картофеля. Цельные растения укропа – незаменимый ингредиент при солении и мариновании овощей (огурцов, лука, помидоров). Трава также подходит для приготовления рыбного и мясного рагу с травами.

Укроп можно использовать свежим, сушеным, стерилизованным, в соли или в рассоле. Высушенный стебель и семена также добавляются в смеси специй. Эфирные масла растения применяются в парфюмерной и ликероводочной промышленности. Почетное место оно занимает также в народной медицине, где используется в виде отвара (настоя). Укроп особенно благоприятен для пищеварительного тракта, особенно для желудка.

Знаете ли вы, что:

  1. В библейские времена укроп использовался как средство платежа.
  2. Иудеи отдавали ним дань римлянам, которые делали из него венки.
  3. Римские гладиаторы использовали укропные растирания для укрепления мышц перед боем.
  4. Невесты верили, что если они положат укроп в туфли, у них будут хорошие отношения с тещей и власть в ее доме.

Польза

Укроп – это хороший целитель для людей с высоким кровяным давлением. Он улучшает приток крови к сердечной мышце, тем самым способствуя здоровью всего организма, также можете использоваться при заболеваниях мочевыводящих путей.

От чего помогает отвар укропа – целебные эффекты натурального лекарства:

  • мочегонные свойства;
  • облегчение проблем с пищеварением, кашля;
  • устранение проблем со сном, головной боли;
  • поддержка образования желудочного сока;
  • помощь при проблемах с желудком;
  • устранение икоты (жевание укропных семян);
  • содействие лечению заболеваний почек.

Укроп способствует выработке молока у кормящих матерей; кроме того, активные вещества попадают в молоко, таким образом, поддерживают здоровье младенцев. Трава способствует образованию желудочного сока, успокаивает кашель, помогает при бессоннице.

Семена укропа содержат витамины С, А, эфирные масла, кальций, фосфор, многие другие минералы, благодаря чему они используются для снижения давления при гипертонии, улучшения активности и притока крови к сердечной мышце для предотвращения сердечных расстройств и для поддержки их лечения. Это растения, полезное для общего укрепления организма. Ванночки с семенами укропа укрепляют ногти. Жевание семян освежает дыхание.

Вред и противопоказания

Неизвестны негативные последствия, вред после применения укропа. Отвар или настой из этого растения подходит не только взрослым людям, он не вредный (наоборот, полезный) для маленьких детей.

Как правильно приготовить отвар

Семена используют в молотом или измельченном виде (это можно сделать в ступке). Они потребляются примерно по ½ ч.л. 3 раза в день.

Важно! Не следует измельчать зерна впрок – это надо делать непосредственно перед использованием. При выветривании они теряют лечебные свойства, могут прогоркать.

Полезно также принимать отвар (настой). Он готовится путем заваривания 1 ч.л. измельченных семян в 1 ст. кипятка. Дозировка – 2-3 ст. в день. Из цветущей зелени также делается настой (настаивается 1 ч.л. травы в 1 ст. кипятка), который пьется 3 раза в день.

Пользу зелени можно усилить путем ее комбинирования с ромашкой или мелиссой (согласно отзывам, такой чай помогает при нарушениях сна).

Особенности применения

Семена укропа содержат ряд минеральных солей, благодаря чему используются в основном в рамках несоленой диеты, где их вкус частично заменяет соль. В народной медицине применяется, преимущественно, отвар семян, помогающий облегчить проблемы при плохом пищеварении, коликах, вздутии живота, спазмах желудка, икоте, бессоннице.

  1. Отвар: разотрите 15 семян укропа, залейте ¼ л кипятка.
  2. Косметический совет: измельченные и настоянные семена (по указанному выше рецепту) добавьте в ванночку, в которую опустите руки на 15 минут. Это полезно для укрепления ногтей.
  3. Эзотерическое применение: веточка укропа служит во время медитации против энергетических атак.

Как было сказано, семена и зелень укропа содержат витамины С, А, эфирные масла, кальций, фосфор и ряд других минералов. Благодаря такому составу растение используется в народной медицине. Наиболее популярные области его применения – пищеварение, болезни мочевыводящих путей, стрессовые состояния (трава оказывает общее успокаивающее действие).

Зерна

Укроп и его лечебный эффект в основном используются при всех расстройствах пищеварения, таких как:

  • метеоризм;
  • потеря аппетита;
  • спазмы в животе.

Наиболее часто он принимается в форме настоя. С незапамятных времен семена ароматной травы также использовались при детской колике (в частности, в сочетании с ромашкой). Она действует на детский организм более мягко, чем часто используемый фенхель.

Зерна обладают мочегонным действием, благодаря чему подходят для облегчения состояния при заболеваниях мочевыводящих путей (как правило, в смеси с другими травами).

Важно! Укропные семена входят в состав различных чайных смесей, предназначенных для успокоения и головной боли.

Зелень

Благодаря содержанию кальция укропная зелень положительно воздействует на прочность костей. Это также источник клетчатки, которая способствует хорошему пищеварению.

Давайте, узнаем, от чего помогает отвар укропа, как принимать натуральное лекарство при ряде проблем со здоровьем.

Цистит – это болезнь, распространенная среди женщин. Облегчить ее проявления поможет отвар из любой части ароматной травы, приготовленный по одному из рецептов, указанных выше. Принимайте его 2-3 раза в день до устранения проблем.

Для месячных

Ввиду легкого обезболивающего эффекта, растение поспособствует облегчению женского дискомфорта, возникающего во время менструации. Начинайте прием за несколько дней до начала цикла.

Для улучшения пищеварения

Для поддержки пищеварительных процессов можно использовать отвар, как из зелени, так из зерен. Потребляйте его 2-3 раза в день. После 2-недельного приема сделайте перерыв (1 неделя).

При кашле, бронхите и пневмонии

Эфирные масла, другие компоненты, содержащиеся в растении, способствуют выведению мокроты, улучшению состояния дыхательных путей. Пейте теплый отвар несколько раз в день до облегчения состояния.

От давления

При гипертонии также применяются все части (зерна и зелень) для приготовления отвара укропа; польза при этом заболевании обусловлена свойством ароматной травы слегка снижать давление.

При панкреатите

При болезнях поджелудочной железы, в частности, при панкреатите, пользу окажет отвар из семян. Пейте его 2-3 раза в день.

Снижение сахара в крови – еще одно свойство укропа. Поэтому его применение рекомендуется при диабете. Прием – аналогичный указанному выше.

При кишечных паразитах народная медицина рекомендует употребление измельченных семя по ½ ч.л. 3 раза в день. После 2-недельного приема курс надо повторить спустя недельный перерыв.

При бессоннице и беспокойстве

Уменьшить последствия стресса, устранить проблемы со сном можно путем потребления отвара из укропной зелени и мелиссы за 2 часа до сна.

От головной боли

При появлении боли выпейте ½-1 ст. укропного отвара. Лучшего эффекта можно достичь, сочетая ароматную траву с ромашкой.

При боли в суставах

В этом случае рекомендуется не только пить настой, но также использовать растение локально – измельчите семена, добавьте кипяток до получения кашицы. Используйте смесь для компрессов на болезненные места.

От камней в желчном

При желчекаменной болезни пейте настой из зелени 2-3 раза в день.

Аналогичный способ лечения народная медицина рекомендует при болезнях печени.

Важно! Не забывайте об основном лечении заболевания! Одного приема укропного отвара будет недостаточно.

От шейного остеохондроза

При остеохондрозе используйте терапевтический метод, применяемый при болезни в суставах.

При недержании мочи

Инконтиненция – неприятная проблема, справиться с которой поможет лечение, проводимое при цистите.

Мочегонное средство

Этот эффект важен при ряде болезней мочевыделительной системы. Пейте настой 2-3 раза в день.

При заболеваниях глаз

Офтальмологические болезни не уступят после использования только натурального средства, но регулярные промывания укропным настоем поддержат их лечение.

От колик у новорожденных

Отвар, даваемый ребенку при коликах по ½-1 ч.л. поможет устранить болезненную проблему.

Для повышения лактации

2 ст. напитка в день увеличат производство грудного молока у кормящих женщин.

В косметологии

Кроме полезных эфирных масел семена укропа также содержат большое количество минералов, в частности, кальция и фосфора. Поэтому отвар из них укрепляет волосы и ногти.

Для кожи лица

Настой, используемый в качестве тоника, освежит кожу. Применяйте его 2 раза в день.

Для волос

Укрепляющее укропное средство для здоровья волос:

  1. Залейте 1 ст.л. измельченного семени 1 ст. кипятка.
  2. Оставьте настаиваться на несколько часов, процедите.
  3. Сполосните вымытые волосы полученной жидкостью.

Отвар из зерен или зелени, потребляемый 2-3 раза в день поспособствует похудению благодаря очищению организма, улучшению пищеварения.

Как хранить семена укропа

Семена укропа можно хранить в бумажном пакете в холодильнике до 3-х дней. Также их можно высушить при температуре, не превышающей 40°С, после чего поместить в герметичную упаковку, в которой они сохранят вкус, аромат и полезные свойства на срок до года.

Семена укропа при запорах помогают нормализовать деятельность ЖКТ, не получив при этом побочных воздействий на организм. Укроп и его семена считаются действенным народным средством от запоров, растение обладает слабительным эффектом. Укроп от запора применяется внутрь, предварительно нужно подготовить раствор или настойку на растении.

Семена укропа для лечения запора

Помощь семян укропа при запорах

Укроп помогает при запоре, поскольку в составе семян содержится большое количество эфирных масел и полезных микроэлементов.

Семена укропа в составе укропной воды производят такие действия на ЖКТ, как:

  • улучшение моторики кишечника;
  • размягчение водой и эфирными маслами каловых масс;
  • освобождение кишечника от токсинов и шлаков;
  • нормализация синтеза полезных микроорганизмов в кишечнике.

Запор характеризуется задержкой акта дефекации в течение трех дней. В таком случае организм начинает собственное отравление продуктами метаболизма. Важно вовремя очистить кишечник от каловых масс и сделать это мягким способом с помощью применения укропа. Кроме того, после очистки кишечника необходимо восстановить микрофлору, а также слизистую оболочку для остановки размножения бактерий и профилактики кишечных инфекций. С такими задачами справляется укроп при запорах, он обладает слабовыраженным антибактериальным свойством.

Противопоказания к применению укропа и его компонентов при запорах

Семена укропа в народной медицине: лечебные свойства и противопоказания

Семена укропа или другие части растения не являются медицинским препаратом, а используются в качестве пищевой добавки. Средство нельзя назвать сильнодействующим, но существует ряд противопоказаний, при котором применение укропа следует ограничить.

Среди них:

  • сниженное артериальное давление;
  • гастриты и язвы желудка с повышенной кислотностью;
  • дни менструации у женщин;
  • индивидуальная непереносимость в виде аллергических проявлений;
  • нарушение гемостаза, склонность к кровотечениям.

Как приготовить лекарственное средство?

Существует несколько способов использования семян укропа от запоров у взрослых. Самое распространенное средство, которое применяется в терапии и педиатрии – укропная вода. Ее легко приготовить, можно использовать длительными курсами.

Рецепт воды следующий:

  • семена растения в количестве одной чайной ложки нужно растереть;
  • залить порошок стаканом кипящей воды;
  • под крышкой настой хранится в течение часа.

Как приготовит укропную воду

Рецепт воды подойдет детям, ведь очень часто врачи рекомендуют использовать семена укропа при запоре у грудничков. Если готовить воду для взрослых, то количество семян растения должно быть увеличено вдвое. Укропная вода готовится за один час, а хранится она в течение двух-трех дней. Только через два-три дня регулярного употребления будет виден эффект укропной воды. Такое средство можно принимать в качестве профилактики колик у детей или запоров у взрослых, если есть склонность к этим процессам.

Как еще можно принимать семена укропа?

Семена укропа от запора можно применять в разной форме, в измельченном или цельном виде, а также в виде отваров, настоев. Правильно подобрать рецепт можно в зависимости от эффективности. Предварительно рекомендуется попробовать все средства на основе укропа для лечения запора. Действие укропа усиливается при атонических запорах с нарушением моторики. Можно смешивать настои и воду с другими компонентами, например, ромашкой, медом.

Отвар семян

Отвар семян по способу приготовления напоминает укропную воду. На стакан кипятка необходимо добавить измельченную столовую ложку семян укропа. Затем раствор необходимо поставить на слабый огонь и прокипятить в течение 15 минут. Готовый отвар остужают и процеживают. Дозировка для взрослых – половина стакана трижды в день перед едой. Детская дозировка – четвертина стакана трижды в день перед едой. Новорожденным детям рекомендуется давать по две столовые ложки в день до еды. Послабляющий настой

Отвар семян укропа при запоре

Настой используется для комплексной терапии хронических запоров. Чтобы приготовить напиток, необходимо взять 2 столовые ложки на пол-литра кипятка, а затем настоять в термосе в течение получаса. После процеживания требуется употреблять средство по 3 раза в сутки до приема пищи: по 80 мл взрослым, вдвое меньше детям от 1 года, и по 20 миллилитров детям до одного года.

Взрослые дозировки

Дозировка для укропной воды рассчитывается в зависимости от возраста. Для взрослых пациентов средство назначается в количестве четверти стакана три раза в день. Вода принимается за полчаса до еды. Само средство не способно устранить причину хронической патологии, оно поможет только в лечении симптомов. Новорожденные дети и укропные семена от расстройств ЖКТ

Если существует проблема запоров или колик у детей, то рекомендуется давать воду с семенами укропа при запоре у грудничков. Дозировка для новорожденных или маленьких детей составляет 6 чайных ложек в день. Можно давать по одной чайной ложке перед каждым кормлением. Такое средство в количество двух-трех столовых ложек в день рекомендуется принимать и кормящей матери. Разрешается давать укропную воду с возраста введения прикорма или смесей. Вкус у нее нейтральный, что способствует хорошему приему воды и ее быстрому усвоению.

Меры предосторожности во время использования укропа от запоров

Средство от запора обладает замедленным действием. Его эффекты проявляются только на фоне регулярного приема. Во время самостоятельного лечения семенами укропа необходимо контролировать свое состояние. Если акт дефекации отсутствует в течение 5 дней, то рекомендуется употребить слабительные медикаменты или обратиться к врачу.

Напитки в виде настоев и отваров из семян укропа могут дать побочное действие в виде аллергической реакции. Она проявляется высыпаниями на коже (крапивницей), кожным зудом.

Поэтому перед употреблением необходимо:

  • соблюдать пропорции в приготовлении домашних средств от запора;
  • принимать препарат постепенно, начиная с минимальных дозировок;
  • не пить настои и отвары дольше 10 дней. После курса можно делать перерыв на две недели и начинать употреблять семена укропа заново.

Если запоры сопровождаются такими состояниями, как дисбактериоз, воспалительные процессы в организме, не рекомендуется начинать самостоятельное лечение семенами укропа. Лучше обратиться за консультацией к врачу и получить схему медикаментозного лечения, а растительные препараты принимать по окончанию курса или в профилактических целях.

Наши читатели рекомендуют

Для лечения и профилактики ГЕМОРРОЯ наши читатели успешно используют натуральное средство, предназначенное специально для домашнего использования, без уколов, операций и других болезненных процедур. Это средство быстро и эффективно устраняет кровотечение, устраняет зуд, предотвращает патологии при беременности, а самое главное предотвращает возвращение ГЕМОРРОЯ!

Как правильно употреблять укроп для устранения запора?

Укроп от запора — одно из направлений использования растительного средства. Издавна его применяют в кулинарии, косметологии, для лечения нервной системы, глаз. Полезные компоненты содержатся в зелени, стеблях и корешках, максимально высокая дозировка — в семенах зонтичной культуры. С целью воздействия на пищеварительные органы укроп принимают внутрь. Невозможно съесть много свежей травы, но приготовить из нее полезный отвар или настой легко в домашних условиях.

Как действует укроп на кишечник: полезные свойства

Пахучий укроп — любимая и распространенная приправа к пище. В народной медицине известна, кроме его слабительного действия, способность снимать головную боль, усталость, вздутие живота. Рекомендуется для борьбы с гельминтами в качестве желчегонного и мочегонного средства, для оздоровления и омоложения кожи.

В укропе содержится огромное количество разнообразных витаминов, растение отлично влияет на пищеварительный тракт, избавляя от таких неприятных симптомов, как метеоризм и запор. Однако его способность понижать АД делает его недоступным для гипотоников.

Разные показания зависят от содержания целебных компонентов. В растении обнаружено больше сотни биоактивных веществ, витамины, макро- и микроэлементы.

Эфирное масло — дает запах и определяет вкусовые качества, наибольшее количество находится в семенах (до 20%). Для лечебного действия имеет значение сильный спазмолитик апиол, терпеновые соединения (карвон, углеводород лимонен, фелландрен, миристицин, изомиристицин). Компонент способствует обеззараживанию и блокировке токсинов, выведению шлаков.

Важно! Апиол еще Гиппократом отнесен к средствам, способным вызвать аборт при беременности. Терпены обладают канцерогенными свойствами.

Зелень укропа богата витаминами. По содержанию аскорбиновой кислоты растение опережает черную смородину. В нем есть:

При заболеваниях кишечника, вызванных нарушениями метаболизма или кровообращения в тазовой зоне, растение активно помогает восстановить проходимость сосудов, функцию печени, почек, поджелудочной железы, наладить желчевыделение.

Из минералов в составе присутствуют калий, марганец, цинк, медь, кальций, железо, фосфор, натрий. В листьях находятся лютеин, хлорофилл, виолексантин. В стебле и цветах — флавоноиды, ускоряющие метаболизм. Азотистые соединения считаются полезными стимуляторами процесса пищеварения. Масса пищевых волокон на 100 г сырья около 3 г. Они способствуют увеличению объема содержимого, всасывают воду и вызывают выведение каловых масс. Воздействие на кишечник производит:

  • снятие спазмов и колик;
  • избавление от метеоризма;
  • противовоспалительное действие;
  • улучшение питания и кровообращения через сосуды брыжейки;
  • активное желчевыделение;
  • усиление перистальтики и послабление;
  • поддержку местного иммунитета.

Укроп — это низкокалорийный продукт, однако это не делает его менее полезны. Состав микро- и макроэлементов довольно богатый.

Растение применяется для устранения запоров у малышей грудничкового возраста, у пожилых людей подходит в трудоспособном периоде. В старости на первое место среди причин выступает атония, вызванная нарушением кровообращения. Для новорожденных важны несовершенные приспособительные механизмы к молоку и смесям, отсутствие двигательной активности, срыв диеты кормящей мамой. Слабит или крепит от укропа стул ребенка после года, зависит от правильности рациона питания, регулярности кормлений.

Рецепты с укропом при запорах для взрослых и детей

Для борьбы с запорами из укропа необходимо извлечь нужные вещества. Применяются методы заваривания семян или сухой листвы, настаивания отвара, давления масла. Укроп хорошо сочетается с другими слабительными травами, входит в состав фитосборов.

Получать укропное масло в домашних условиях — долгая и нудная задача. Зачем это делать, если можно купить готовый препарат в аптеке? Взрослому человеку народная медицина рекомендует на полстакана воды добавить 10 капель масла и половину чайной ложки меда. Пить смесь необходимо трижды в день до еды. Нормализация стула ожидается через 2-3 дня.

Фитосбор можно составить самостоятельно из равных объемов сухого измельченного сырья (мята, цветки ромашки, плоды боярышника, бессмертник, семя укропа). Заваривать лучше в термосе на ночь.

Для взрослых подходит употребление порошка: кофемолкой или в ступке дробят чайную ложку семян до мелких частиц. Смешивают с небольшим количеством сахара или меда. Рекомендуется принимать по половине ложки 3 раза перед едой, запивать теплой водой.

Важно! Результат от действия сбора с укропом появится не сразу. Для полного развития эффекта понадобится прием в течение 2-3 дней.

Отвар и настой укропа

Для отвара и настоя подходит самостоятельно заготовленное летом сырье (высушивание в тени) или аптечное средство.

Рецепт № 1. Отвар обязательно кипятят на медленном огне 5–10 минут. Готовится из расчета: столовая ложка измельченных семян на 250 мл кипятка. После остывания его процеживают. Взрослым нужно пить по ½ стакана 3 раза в день (соответственно, для заваривания нужно взять 1,5 ложки семян и 1,5 стакана воды). Доза для ребенка — ¼ стакана трижды в день перед кормлением или через час после.

Рецепт № 2. Вместо воды взять стакан молоко. Помешивая, томить на малом огне 5 минут или 10 минут на водяной бане. Пить только теплым.

Настой не варят, допускается однократное заливание кипятком. Для этой цели лучше подходит термос на 0,5 л. Некоторые предпочитают закутывание банки. Время выдержки — не меньше часа. Удобнее готовить на ночь, чтобы выпить в течение следующего дня. Пропорции: столовая ложка размельченных семян на 250 мл воды (2 ложки на 0,5 л). Дозировка для взрослых — по 1/3 стакана перед едой, младенцам до года по чайной ложке, старше — по 2 столовых ложки трижды в день.

Отвар укропа принимаю не только для налаживания работы пищеварительного тракта. У растения много полезных свойств. Например, отвар укропа способствует увеличению грудного молока.

Настой и отвар рекомендуются при запорах, вызванных атонией, спастическим колитом, геморроем.

Сок зелени укропа

Получить сок можно только из свежей зелени укропа, стеблей. После промывки и просушки листву размельчают (крошат мелко ножом или пропускают через мясорубку). Лучший способ — соковыжималка.

Важно! Сок хранится при комнатной температуре не дольше 40 минут. Поэтому его нужно принимать сразу или поставить в холодильник на сутки.

Самый популярный рецепт — сочетание поровну сока укропа и меда. Помогает при запорах, вызванных гастритом с повышенной кислотностью. Мужчинам полезен при простатите.

Укропная водичка со слабительным эффектом

Рецепт укропной воды при запорах должны знать родители грудных детей. Если ребенка крепит, задерживается опорожнение, то малыш становится беспокойным, кричит, отказывается от еды. Приготовить полезное средство можно за час, хранить разрешается 2-3 дня. По сути, это настой. Педиатры рекомендуют добавлять в питье для профилактики. Необходимо растереть чайную ложку семян, залить стаканом кипятка и настаивать 1 час.

В течение дня можно дать до 6 чайных ложек водички. Одновременно кормящей маме нужно принимать по столовой ложке трижды в день. Хорошо помогает при вздутии живота у малыша, хотя фармакологии считают, что для этого целесообразнее применять отвар фенхеля.

Укропную воду можно сделать самостоятельно или купить препарат в аптеке. Отлично подходит для устранения коликов у новорожденных.

Укропный чай

Чай готовят за 15 минут из свежей зелени. Порезать мелко листву укропа (2 ложки на стакан), заварить кипятком. Настаивать до часа. Иногда родители предпочитают этот рецепт. Давать малышу лучше с маленькой дозы — чайная ложка в день, затем увеличить, если нет аллергической реакции. Поскольку в зелени содержится в разы меньше полезных веществ, то и эффект наступает нескоро.

Кому нельзя принимать укроп для устранения запоров?

При лечении укропом необходимо соблюдать правила приготовления, пропорции, следить за свежестью раствора. Напитки могут вызвать аллергическую реакцию в виде крапивницы, зуда, заложенности носа, рвоты. Народные целители не советуют принимать настои и отвары дольше 10 дней. Для курсового лечения необходим перерыв в 2 недели.

Прием высококонцентрированных напитков способен вызвать:

  • гипотонию;
  • склонность к кровотечениям;
  • обострение гастрита или язвы желудка, если повышена кислотность;
  • изменение графика менструаций у женщин.

Беременным категорически запрещено использовать внутрь масло семян укропа. Его компоненты могут спровоцировать сокращение матки и выкидыш.

Любителям народных способов терапии запоров следует помнить, что на фоне воспалительных заболеваний кишечника, дисбактериоза, в послеоперационном периоде до применения укропа нужно проконсультироваться с врачом. Возможности растения ограничены и лучше используются в профилактических целях.

Список литературы

Семена укропа от запора: как применять, 2 рецепта

Фармакологическое действие

Укропная вода представляет фармакологическую группу спазмолитиков и ветрогонных средств. Но благодаря богатому химическому составу растения, действие препарата на организм человека очень многогранно. Основные его свойства таковы:

  • оказывает седативное, успокаивающее воздействие;
  • выступает как превосходный спазмолитик;
  • имеет противомикробный, антисептический эффект;
  • значительно уменьшает газообразование;
  • имеет пребиотические свойства (помогает в восстановлении полезной микрофлоры кишечника);
  • активизирует кровоснабжение кишечных стенок;
  • имеет легкий мочегонный и желчегонный эффект;
  • мягко слабит или стимулирует сократительную активность кишечника;
  • отличается хорошими антигельминтными свойствами;
  • способствует усилению лактации;
  • обладает гипотоническим действием.

Польза укропного семени при запоре

Особенность укропных семян – высокое содержание эфирных масел. Именно эти элементы активно воздействуют на каловые массы – размягчают, способствуют выведению. Помимо этого средства на основе семени укропа обладают рядом не менее полезных качеств:

  • улучшают перистальтику;
  • снимают спазмы;
  • улучшают работу кишечника, снижают активность патогенной микрофлоры;
  • предотвращают развитие гнилостных процессов в пищеварительных органах;
  • выводят токсины.

Противопоказания к применению семян укропа, возможные побочные эффекты

Перед тем, как приступить к народному лечению запора с помощью семени укропа, рекомендуется ознакомиться с основными запретами на применение. Растение считается одним из безобидных, ведь опасных для здоровья человека элементов сырье не содержит, но несколько противопоказаний есть, их необходимо непременно учесть.

Категорически запрещено проводить лечение при индивидуальной непереносимости растения – растительные средства способны причинить серьезный вред, вызвать побочные проявления. Аллергия на цитрусовые плоды также должна стать причиной отказаться от применения домашних лекарств.

Наличие образований в почках, мочевом пузыре, серьезные заболевания мочеполовой системы – еще ряд запретов на использование в лечении укропных семян. Растительное сырье содержит вещества, способные передвигать камни, песок, провоцируя закупорку мочеточника. Для устранения понадобится оперативное вмешательство.

Не следует употреблять растительные средства при серьезных заболеваниях желудка (гастрите, язве, характеризующихся повышенной кислотностью), болезнях кишечника. Низкое давление – еще один повод отказаться от приема домашних лекарств, небрежное отношение к запрету завершится потерей координации, продолжительным обмороком, нарушениями зрения, общей слабостью.

При беременности употреблять укропные средства следует осторожно, отдавая предпочтение слабонасыщенным составам. Предварительно лучше проконсультироваться у лечащего врача, выяснить возможные осложнения.

Даже если запретов на лечение нет, при повышенной чувствительности лечение может вызвать ряд побочных эффектов. Среди тревожных сигналов организма на укропные средства выделяют проблемы со зрением, общее ухудшение здоровья, сонливость, обильную сыпь на дерме. Прекратить прием составов нужно немедленно, не ожидая усугубления проблемы.

Укроп – растение, не устающее удивлять своими полезными характеристиками, ведь ароматная травка способна воздействовать на разные проблемы организма. Несмотря на неоценимую помощь растительного сырья, используя семена в лечении запора, не следует злоупотреблять – слишком частое применение слабительных отваров отрицательно скажется на естественном процессе дефекации.

Справившись с запором, рекомендуется пересмотреть рацион, ввести в меню блюда, разжижающие каловые массы, проконсультироваться со специалистом – правильное питание позволит надолго позабыть о запорах и использовать растительные средства только в крайних случаях.

Укропная вода может применяться как средство вспомогательной терапии во многих областях медицины. Она эффективна при лечении сердечно-сосудистых патологий, болезней нервной, дыхательной, выделительной систем.

Но чаще препарат назначают при атонических запорах и других нарушениях работы желудочно-кишечного тракта:

  • метеоризме;
  • нарушениях аппетита;
  • воспалительных заболеваниях кишечника;
  • дисбактериозах;
  • легких формах дискинезии желчевыводящих путей;
  • синдроме раздраженного кишечника;
  • гельминтозах.

Растительный препарат на основе укропа или фенхеля имеет несколько противопоказаний. Не рекомендуется использовать его при аллергической настроенности организма, индивидуальной чувствительности, пониженном давлении, внутренних кровотечениях, гастритах с повышенной кислотностью.

Если укропная вода при запорах используется слишком часто, могут развиться побочные действия. Обычно они являются следствием индивидуальной реакции организма на компоненты препарата. Наиболее вероятны такие проявления:

  • кожные высыпания;
  • обратный эффект (усиление метеоризма и кишечных спазмов);
  • значительное снижение артериального давления;
  • раздражение слизистой желудка и кишечника.

Отвар для грудничков

Приготовленные в домашних условиях слабонасыщенные отвары рекомендуется давать даже грудничкам – семена укропа не содержат вредных для маленького организма элементов. Единственное предупреждение – предварительно нужно проконсультироваться у врача, приступать к народному лечению только после согласования со специалистом.Пошаговый рецепт:

  1. Измельчить семя, используя кофемолку (для приготовления отвара понадобится 15 гр. растительной массы).
  2. Смешать приготовленный порошок, кипящую воду (220 мл).
  3. Поставить емкость на малый огонь, проварить, изредка перемешивая, четверть часа.
  4. Процеживание провести после полного охлаждения.

Давать малышу приготовленный отвар трижды в сутки, дозировка – всего чайная ложечка. Желательно использовать домашнее средство перед кормлением ребенка – активные элементы, содержащиеся в отваре, способствуют пищеварению.

Настой детям, беременным

Благодаря своему мягкому воздействию на слизистую кишечника и отсутствию серьезных противопоказаний укропная вода от запора применяется даже у новорожденных детей.

В первые дни жизни ребенка его желудочно-кишечный тракт вынужден адаптироваться к новым условиям работы и незнакомой пище. В это время происходит формирование полезной микрофлоры, созревают ткани кишечника, начинает работать ферментная система. Проблемы с пищеварением у грудничка могут вызвать запор, метеоризм, колики, затрудненное отхождение газов.

Для облегчения запоров у новорожденных педиатры рекомендуют давать укропную воду в качестве симптоматического средства. Она помогает убрать болезненные проявления, а, при необходимости, восстановить регулярный стул.

Кроме того, препарат стимулирует выделение желудочного сока (а значит, возбуждает аппетит), делает малыша более спокойным.

Но регулярный прием препаратов из аптечного укропа грудным детям показан не всегда. Дополнительное количество жидкости в рационе в период грудного вскармливания может повредить по нескольким причинам:

  • Лишняя вода может вызывать преждевременное чувство насыщения у новорожденного, что будет провоцировать хроническое недоедание.
  • Снижение сосательной активности малыша приведет к рефлекторному уменьшению выработки молока у мамы.
  • Дополнительное поступление жидкости в желудочно-кишечный тракт может помешать формированию естественной бактериальной среды. Следствием этого дисбаланса будет активизация болезнетворных микроорганизмов и развитие дисбактериоза.

Женщинам, ожидающим рождения ребенка, детям рекомендуется для лечения запора готовить насыщенный настой. Средство быстро справится с запором, положительно воздействует на пищеварительные процессы, нормализует работу желудка, кишечника.

Следует помнить, что при беременности организм способен отреагировать даже на самые щадящие народные средства непредсказуемо, поэтому лучше первые приемы настоя проводить осторожно. Не допустить осложнений, побочных реакций поможет внимательное наблюдение за общим самочувствием – при первых признаках раздражения следует немедленно прекратить применение домашнего лекарства.

Пошаговый народный рецепт:

  1. Превратить укропные семена в муку (рекомендуется прибегнуть к помощи кофемолки), понадобится полная чайная ложка растительного порошка.
  2. Вскипевшей водой (250 мл) запарить растительную массу, хорошенько перемешать.
  3. Обернуть емкость теплым платком, оставить на час настаиваться.
  4. Процедить, используя ситечко (лучше использовать марлевую ткань, позволяющую хорошенько отжать жмых).

Употреблять настой трижды, дозировка – 25-30 мл. Если растительное лекарство используется взрослыми, разрешено немного увеличить дозировку – принимать по 40-50 мл жидкости.

Если есть проблемы с проходимостью кишечника, запор сопровождается неприятными колитами, газообразованием, рекомендуется дома пройти курс лечения насыщенным настоем, приготовленным из семян укропа.

Средство концентрированное, поэтому разрешено принимать только взрослым.Пошаговый рецепт:

  1. Вооружившись ступкой, хорошенько растереть семена растения (40 гр.), проследить, чтобы начало выделяться эфирное масло.
  2. Вскипятить 400 мл воды, запарить растительную массу.
  3. Емкость закрыть крышкой, обернуть полотенцем, оставить настаиваться на два часа.
  4. Провести процеживание, использовать рекомендуется марлевую ткань, которая позволит тщательно отжать жмых.

Употреблять средство дважды – перед завтраком, ужином. Дозировка – 100 мл. Длительность лечения не должна превышать неделю – при отсутствии результатов немедленно обратиться к специалисту.

Как приготовить укропную воду

Аптечный препарат «Укропная вода» представляет собой глицериновый раствор эфирного масла или экстракта семян фенхеля. Витамин В1 (тиамин) делает препарат особенно эффективным при хронических запорах. Тиамин стимулирует тонус мышц желудочно-кишечного тракта, влияет на перистальтику, активизирует кровоснабжение тканей кишечника.

Для приготовления слабительного средства следует развести концентрат небольшим количеством кипяченой воды. Грудным детям следует давать по десять капель или чайную ложку за полчаса до кормления. Взрослые пьют по 40-50 капель (или столовую ложку) перед едой.

Можно приготовить укропную воду и самостоятельно. Для этого используют семена свежего укропа или плоды фенхеля. Готовят препарат таким образом:

  • Растирают столовую ложку семян укропа или плодов фенхеля и заливают их кипятком (250 мг). Настаивают под крышкой в течение часа, процеживают. Принимают по столовой ложке за полчаса до еды, 3 раза в день. Дозировка при лечении маленького ребенка составляет чайную ложку, от 3 до 6 раз в день. Средство дают ребенку за полчаса до кормления.
  • Столовую ложку семян растения кладут в термос и заливают кипятком в количестве пол-литра. Настаивают в течение часа. Принимают в прежней дозировке.

Укропная вода от запоров разрешена к приему детям с третьей недели жизни. Перед тем, как дать средство малышу, необходимое количество смешивают с грудным молоком или питательной смесью. Во время лечения важно следить за его самочувствием, а при появлении аллергической реакции, сразу прекращать лечение.

Прием укропного семени в чистом виде

Самым эффективным средством против запоров, как утверждает нетрадиционная медицина, считается чистое укропное семя, которое следует употреблять без предварительной термической обработки.

Главное условие – лечение рекомендуется проводить только взрослым, концентрация некоторых элементов слишком высокая, что может привести к аллергическим проявлениям у детей или людей с повышенной чувствительностью.

Семена укропа перед измельчением немного подсушить при комнатной температуре, использовать духовой шкаф, специальную сушилку не рекомендуется – под воздействием высокой температуры начнут разрушаться эфирные масла. Кофемолкой превратить семя в мелкий порошок, хранить в стеклянной, плотно укупоренной емкости.

Употреблять трижды в сутки по небольшой щепотке (5-7 гр.) растительного порошка. Запивать большим количеством жидкости (желательно использовать только обычную воду, сладкие напитки, даже обычный чай снизят эффективность работы активных элементов). Прием проводить перед трапезой – одновременно домашнее лекарство активирует пищеварительные процессы.

Напиток от запора и повышенного газообразования

Если одновременно с запором тревожит повышенное газообразование, дискомфорт в области живота, рекомендуется дополнить укропное семя другими компонентами, не менее эффективно воздействующими на проблему.

Яблочная кожура (предварительно подсушенная), листья смородины, молодой малины, семена укропа – сочетание, которое быстро устранит неприятные симптомы.Приготовление:

  1. Измельчить листья смородины, малины (желательно использовать молодые листики), добавить перетертую сухую кожуру яблока, компоненты брать поровну – примерно по 10-15 гр.
  2. Добавить в растительную смесь семя укропа (15 гр.), перемешать.
  3. Вскипятить воду (250-270 мл), запарить растительную массу.
  4. Поставить емкость на плиту, проварить 5 минут.
  5. Обернуть емкость теплым платком, оставить настаиваться до полного охлаждения.

Приготовленное средство необходимо принимать небольшими порциями в продолжение дня. Наиболее эффективно домашнее лекарство воздействует на голодный желудок, поэтому прием следует производить за полчаса до употребления пищи.

Меры предосторожности

Так как укропная вода при запорах может вызывать неблагоприятные реакции, следует отказаться от нее при таких состояниях как:

  1. Аллергия. Распознать реакцию можно по появлению отека, зуда и сыпи, тошноты, расстройства стула.
  2. Острые инфекции, интоксикации. В этом состоянии организм более уязвим к аллергенам, поэтому риск непереносимости возрастает.
  3. Непроходимость кишечника. В этом случае нужно вмешательство специалиста, и домашнее лечение помочь не может.

Давать фенхель детям можно только по рекомендации врача. То же самое касается беременных и кормящих женщин. В случае появления симптомов аллергии нужно прекратить употребление укропной воды и посоветоваться со специалистом.

Лечение проводится курсом, но только при наличии симптомов (вздутие живота, метеоризм), профилактика запора с помощью настоя и масла фенхеля не проводится.

Как и любое лекарственное средство, семена укропа от запора должны готовиться в строгом соответствии с рецептом. Тогда риск негативных реакций организма будет сведен к минимуму. При употреблении взрослыми, и, особенно, детьми, важно соблюдать следующие условия:

  • не начинать прием сразу с высоких доз;
  • не превышать рекомендованный курс лечения;
  • при подготовке лекарственного раствора следует тщательно соблюдать рекомендованные инструкцией дозировки.

Укропная вода при запорах будет неэффективна, если нарушения стула сопровождаются серьезными симптомами (повышением температуры тела, интоксикацией, увеличением лимфатических узлов, тошнотой и рвотой). В этом случае необходима срочная консультация специалиста-гастроэнтеролога, качественная диагностика и серьезное лечение.

Укропная вода: эффективность применения при запорах

Укропная вода от запоров — это безопасное натуральное средство, которое повсеместно рекомендуют для лечения детей от 0 месяцев. Жидкость способствует разжижению каловых масс, происходит мягкое и постепенное освобождение кишечника. Это особенно важно для младенцев, стремительная эвакуация переработанной пищи приводит к раздражению стенок слизистой.

Помогает ли укроп от запоров

Укроп – многофункциональное растение, использование которого широко распространено в кулинарии, медицине и косметологии. Незаменим при проблемах с работой желудка, кишечника тракта. Наиболее распространенным средством от запора, газообразования для детей принято считать укропную лечебную воду.

Запор – проблема, знакомая людям разного пола, возрастной категории. Расстройство физиологического испражнения мешает нормальному функционированию организма и негативно сказывается на самочувствии человека.

Растение принимают в виде покупных отваров или самостоятельного приготовления воды. Для этого семена укропа от запора заваривают, а после остывания пьют. В аптеках продаются лекарственные средства на основе фенхеля. Растение обладает рядом полезных свойств:

  • успокаивает кишечник;
  • вода устраняет спазмы;
  • укропный напиток устраняет метеоризм, освобождает кишечник от газов;
  • выводит токсины при запоре, наносящие вред организму;
  • оказывает противомикробное действие.

Дети первых месяцев жизни страдают от скопления газов. Это явление носит название колики и приносит множество неудобств грудничкам, родителям. Прием воды способствует выведению газов естественным путем. Еще одно положительное качество фенхеля – нормализация пищеварительного процесса, что тянет за собой улучшение аппетита, хорошее усвоение, обогащение витаминами.

Укропная вода при сильном запоре эффективна по отношению младенцев, взрослых людей. Единственное, что отличается в приеме лекарственного напитка у разных возрастных категорий – количество. Если малышам для восстановления полноценной работы органов ЖКТ необходимо несколько чайных ложек напитка, то для старших людей объем увеличивается до сотен грамм.

Помимо плодов фенхеля лечебными свойствами обладают листья и стебли растения. Но, в отличие от плодов, данные части вмещают меньше полезных эфирных масел, воду из них не делают. Для достижения одинакового эффекта при запоре семян укропа можно употребить меньше.

В последнее время популярности приобрел миф о закрепительном свойстве укропа и воды из него. По наблюдениям подобного эффекта не наблюдается даже при длительном приеме плодов фенхеля. Исключение составляют случаи противопоказаний или индивидуальная непереносимость вещества, которые провоцируют непредвиденные реакция организма.


Как заварить семена укропа

Наиболее удобной для использования принято считать аптечную смесь для запаривания и готовую воду. Но такое средство необходимо покупать, а укроп растет практически на любом дачном участке. Существует несколько методов заваривания семян при запоре.

Метод №1:

  1. Созревшие семена укропа (примерно 1 чайная ложка) растирают в ступке. Если такого приспособления нет под рукой, можно воспользоваться кофемолкой.
  2. Полученную сечку запаривают 200 миллилитров (1 стакан) только что вскипевшей воды.
  3. Емкость с жидкостью накрывают крышкой, полиэтиленом или любым доступным приспособлением, создающим относительную герметичность.
  4. Жидкость настаивается в пределах 60 минут.
  5. Данная дозировка воды рассчитана на ребенка. Взрослому количество семян при запоре должно быть удвоено.

Способ №2:

Чайную ложку укропного семя засыпают в термос. Заливают 0.5 литра только что вскипевшей воды. Жидкость настаивается на протяжении 60 минут. После остывания напиток процеживают через марлю. Доза семян для взрослых при запоре увеличивается в 2 раза.

Инструкция по применению при запорах

Приготовить жидкость из аптечного препарата или же воспользоваться самостоятельно собранными семенами – дело индивидуально и полностью зависит от предпочтений. Укропная натуральная вода от запора, как и любое слабительное средство, следует принимать по четко формированной инструкции. Перед началом лечения взрослого человека или маленького ребенка необходимо проконсультироваться с врачом, пройти диагностическое исследование, установить истинные причины недомогания, обозначить дозировки и курс актуальной терапии.


Аптечный препарат

Наиболее распространенным аптечным препаратом на основе укропа является Плантекс. Он представлен упаковкой с 30 пакетиками для запаривания по 5 грамм содержимого. Каждый пакет содержит 250 миллиграмм фенхелевого экстракта, ароматизатор с минимальным составным количеством анетола (0.5 мг) и фенхола (0.2 мг). Вспомогательными веществами являются безводная глюкоза, моногидрат лактозы. Вещество представлено в форме мраморных растворимых гранул.

Содержимое пакета растворяют в 100 миллилитрах свежей кипяченой воды либо молока. Перемешивают до полного растворения. Младенцам при запоре укропный напиток помещают в бутылочку для кормления. Детям постарше – в чашку. Поят малышей по утрам после кормления.

К противопоказаниям относится индивидуальная непереносимость компонентов препарата, растений рода сельдерейных или анитола.

Передозировок при приеме укропного раствора обнаружено не было. Побочными эффектами от воды выступают аллергические высыпания, проблемы с кожным покровом, расстройства дыхания и желудочно-кишечного тракта.

Препарат должен находиться оригинально упакованным, в защищенном от детей месте при температуре не более 25°С.

Аналогичные препараты при запоре представлены торговыми марками Хеппи Беби, Хипп, Беби Калм, Хумана, Педи Уотер, Хелз, Королев Фарм. Некоторые из продуктов выпускают в форме концентрата, другие как готовая для употребления укропная вода. С каждым аптечным средством поставляется детальная инструкция по применению.

Домашнюю настойку

Приготовленную самостоятельно укропную натуральную воду дают детям после кормления. У грудников доза сравнительно меньше при запоре, нежели у детей, находящихся на искусственном вскармливании.

Укропную воду допускается принимать как отдельный напиток или же подмешивать его к основному питью – грудному молоку, смеси.

Недопустимо заготавливать жидкость при запоре впрок. Напиток для ребенка, взрослого, приготовленный дома, должен быть свежим. Его не нужно подслащивать. Естественный вкус укропа сладковат, что весьма актуально для новорожденных.


Курс и дозировка

Курс лечения запора укропной сладкой водой подбирается индивидуально в зависимости от веса, функционирования желудочно-кишечного тракта пациента. Ограничения для длительности приема настойки (независимо от формы ее приготовления) отсутствуют. В допустимых дозах фенхель разрешается принимать длительный период.

Дозировка и курс лечения устанавливается индивидуально для каждого человека. Существуют общие нормы, по которым рассчитывают суточное количество укропной натуральной воды. Детям с непереносимостью лактозы следует употреблять не более 2 пакетов Плантекса за сутки.

Аптечный укропный препарат от запора, представленный пакетиками для растворения принимают по следующей схеме. Грудничкам от двухнедельного возраста до 1 года рекомендуется употреблять не более 1–2 саше препарата за сутки. Детям от 1 до 4 лет допустимо 2-3 пакета за сутки. Кормящим женщинам разрешается употребить 3-4 саше за сутки.

Укропную лечебную воду домашнего приготовления от запора следует дозировать. Начальная доза не должна превышать 1 чайной ложки во избежание рисков аллергической реакции организма. На протяжении недели дозу можно увеличить до 4 чайных ложек.

Взрослым для улучшения функции ЖКТ следует принимать по 400 миллилитров напитка через 30-40 минут после приема пищи.

Особенности применения новорожденным

Организм новорожденных детей восприимчив ко многим раздражающим факторам. Укропная вода при запорах у новорожденных должна входить в рацион осторожно, а лечение заранее оговорено с врачом педиатром. Доктору следует уведомить родителей пациента об особенностях применения укропного напитка новорожденными:

  • при покупке аптечного средства от запора обращать внимание на целостность упаковки, срок годности, пометку «для детей»;
  • самостоятельное приготовление отвара должно проводиться, с соблюдением точных дозировок рецепта;
  • маленьким детям следует давать укропную теплую воду;
  • начинать лечение нужно с минимальных доз вещества;
  • приготовленный напиток необходимо использовать за день;
  • при наличии аллергических реакций, плохого самочувствия или отсутствия необходимого эффекта прекратить применение средства от запора, обратиться к врачу.

Несмотря на относительное отсутствие опасности укропа (фенхеля), любые подозрительные симптомы, наблюдающиеся после терапии, должны стать поводом для обращения к специалисту.

Натуральность, эффективность, низкая стоимость – основные причины, по которым принято использовать укроп при запоре. Но важно помнить, что любые, даже безопасные средства иногда провоцируют развитие непредвиденных последствий для здоровья. Прежде чем пить воду, следует пройти диагностику, сдать необходимые анализы, получить рекомендацию врача.

Статья была одобрена редакцией

Укропная вода от запоров — это безопасное натуральное средство, которое повсеместно рекомендуют для лечения детей от 0 месяцев. Жидкость способствует разжижению каловых масс, происходит мягкое и постепенное освобождение кишечника. Это особенно важно для младенцев, стремительная эвакуация переработанной пищи приводит к раздражению стенок слизистой.

Организм новорожденных детей восприимчив ко многим раздражающим факторам. Укропная вода при запорах у новорожденных должна входить в рацион осторожно, а лечение заранее оговорено с врачом педиатром. Доктору следует уведомить родителей пациента об особенностях применения укропного напитка новорожденными:

  • при покупке аптечного средства от запора обращать внимание на целостность упаковки, срок годности, пометку «для детей»;
  • самостоятельное приготовление отвара должно проводиться, с соблюдением точных дозировок рецепта;
  • маленьким детям следует давать укропную теплую воду;
  • начинать лечение нужно с минимальных доз вещества;
  • приготовленный напиток необходимо использовать за день;
  • при наличии аллергических реакций, плохого самочувствия или отсутствия необходимого эффекта прекратить применение средства от запора, обратиться к врачу.

Несмотря на относительное отсутствие опасности укропа (фенхеля), любые подозрительные симптомы, наблюдающиеся после терапии, должны стать поводом для обращения к специалисту.

Натуральность, эффективность, низкая стоимость – основные причины, по которым принято использовать укроп при запоре. Но важно помнить, что любые, даже безопасные средства иногда провоцируют развитие непредвиденных последствий для здоровья. Прежде чем пить воду, следует пройти диагностику, сдать необходимые анализы, получить рекомендацию врача.

При возникновении запора человек испытывает серьёзный дискомфорт, так как, скапливаясь в кишечнике, каловые массы вызывают патологическое растяжение толстой кишки, которое приводит к болезненным ощущениям и чувству распирания в животе. Кроме этого, из-за того что, начиная разлагаться в организме, отходы пищеварения выделяют токсины, у пострадавшего от запора появляются постоянная тошнота и периодическая рвота. В том случае если не решить проблему нарушенной дефекации в течение 2-х недель, начинает развиваться некроз кишечника, который несёт прямую угрозу жизни больного. В таком состоянии показано срочное хирургическое вмешательство, но и оно, к сожалению, не всегда помогает избежать летального исхода. По этой причине к борьбе с запором следует приступать незамедлительно после его возникновения.

Если запор возникает не регулярно, то для устранения этой проблемы вполне можно обойтись домашними средствами. Они в подавляющем большинстве случаев не вызывают привыкания и действуют, не усиливая боль и не причиняя дискомфорта. Одним из таких слабительных лекарств, которые можно использовать в народной медицине, являются семена укропа. Они мягко и эффективно решают деликатную проблему и могут стать идеальным средством для избавления от этой патологии, но только в том случае если отсутствуют противопоказания к их применению.

Как семена помогают при запоре

Важно помнить о том, что в тех случаях когда запор вызван кишечной непроходимостью, заниматься самолечением недопустимо, так как в такой ситуации даже самые сильные слабительные препараты бесполезны и больному требуется незамедлительное хирургическое вмешательство.

Приём лекарственных препаратов, приготовленных из семян укропа, устраняет запор по нескольким причинам. В первую очередь семена усиливают выделение желчи, которая необходима для того, чтобы кал оставался достаточно влажным и пластичным и без проблем проходил через кишечник. Кроме этого, такое лекарство позволяет снять спазм кишечника и восстановить его нормальную перистальтику, благодаря чему, возвращается полноценная и регулярная дефекация. Также важно отметить и способность укропа эффективно снимать болевые ощущения, которые непременно возникают при застое каловых масс.

Когда лечить запор укропным семенем нельзя

Как и любое другое лекарство, семена укропа имеют определённые противопоказания к применению. Отказаться от такого лечения требуется, когда присутствую следующие заболевания или состояния:

  • гипотония;
  • повышенная кислотность желудка;
  • склонность к кровотечениям;
  • период менструации;
  • аллергическая реакция на растение.

Во всех этих случаях приём укропного семени пойдёт только во вред, и потому надо выбрать иное послабляющее средство для борьбы с запором.

Как правильно применять семена укропа

Для беременных женщин и кормящих матерей взрослая дозировка препаратов, приготовленных из семян укропа, не требует изменения в меньшую сторону. Для детей же объём составов уменьшают.

Послабляющий настой

Укропное семя, которое является действенным лекарством против многих заболеваний кишечника, отлично справляется и с запором, если знать,как правильно использовать его при столь деликатной проблеме.

Кроме множества аптечных препаратов, существуют гораздо более щадящие, обладающие мягким воздействием средства против запоров с выраженным ветрогонным эффектом. Одним из них являются семена укропа при запорах, отвары и настои, изготовляемые на их основе.

Против запоров с выраженным ветрогонным эффектом можно применять укроп.

Простой укроп, который растет практически на каждом огороде, обладает выраженными лечебными свойствами, в нем содержится множество эфирных масел, витаминов и минералов, которые позволяют использовать его при борьбе с различными заболеваниями. Наиболее выражено ветрогонное и диуретическое действие, которое позволяет применять его против атонических запоров и различных заболеваний, сопровождаемых отеками.

Все части растения могут применяться для лечения заболеваний, однако больше всего пользы сосредоточено в семенах укропа, в них выше содержание эфирных масел. Именно их применяют для приготовления различных средств от запоров и повышенного газообразования.

При вздутии и метеоризме укроп улучшает работу кишечника, снимает напряжение с мускулатуры, вследствие чего наступает облегчение. Даже просто при употреблении листьев растения в пищу можно заметить положительный эффект.

Рецепты с укропом при запорах

Существует несколько способов применения семян и других частей растения против запоров, применяют отвары, настои и прочие средства. Все рецепты крайне эффективны, если проводить курс лечения полностью и четко соблюдать рецептуру.

Отвар укропа

Отвар можно приготовить разными способами из листьев и семян растения.

  • Самый простой и эффективный метод: одну столовую ложку семян требуется залить стаканом горячей воды, кипятить на медленном огне в течение четверти часа, затем охладить и процедить. Пить нужно по половине стакана перед каждым приемом пищи, курс лечения длится до трех недель при атонических запорах.
  • Отвар высушенных листьев укропа, смешанных с листьями малины, смородины и высушенной кожурой яблока, поможет избавиться от повышенного газообразования и одновременно поможет укрепить организм. Нужно взять по одной столовой ложке листьев растений и одну ложку кожуры яблока, залить литром воды и довести кипения, после чего держать на медленном огне еще около десяти минут. Отвар принимают утром после завтрака и днем после обеда по полстакана, курс лечения длится, пока запоры не пройдут.

В отвары при этом можно также добавлять мед, он поможет подсластить напиток и усилит полезные свойства укропа. Важно не добавлять его сразу в горячий отвар, иначе он утратит полезные свойства. Сочетание меда и укропа положительно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта.

При приготовлении отваров важно не переваривать укроп, при длительном чрезмерном нагреве он может начать терять свои полезные свойства.

Настои и соки

  • Настой из семян растения наиболее полезен при атонических запорах. Для его приготовления следует залить две столовые ложки семян укропа двумя стаканами горячей воды, настаивать требуется в течение получаса. Принимать следует перед едой три раза в сутки по 80 миллилитров настоя.
  • При повышенном газообразовании, затрудненной проходимости кишечника, колитах, может помочь настой семян растения. Семена нужно хорошо растереть, чтобы выделились эфирные масла, содержащиеся в них, всего для приготовления снадобья нужно четыре чайных ложки, их нужно залить двумя стаканами кипятка и настаивать в течение часа. Принимать следует утром и в вечернее время перед едой. За раз следует выпивать по сто миллилитров.
  • Если проблемы с кишечником возникли на фоне гастрита, из листьев и стеблей следует отжать сок, смешать его с медом, сока и меда нужно по одной столовой ложке, принимать по ложке перед едой до трех раз в день. Данное средство мягко поможет справиться с проблемами в кишечнике.

Настой из семян укропа наиболее полезен при атонических запорах.

К настоям также можно добавлять мед, листья малины, смородины, брусники при отсутствии противопоказаний. Стоит помнить, что настои всегда крепче отваров, в них больше концентрация эфирных масел и других элементов, поэтому дозировки всегда должны быть небольшими. При желании настой можно разбавить.

Также не следует забывать, что готовые отвары и настои обычно хранятся недолго, не более одних суток в плотно закрытой таре в холодильнике. Поэтому при длительном лечении следует готовить свежий напиток каждый день.

Укропная водичка

Укропная водичка считается средством от метеоризма и запоров для детей, однако на самом деле она действенна в любом возрасте. Водичка эффективно снимает спазм в кишечнике. Аптечный препарат изготавливают на основе эфирного масла фенхеля, аптечного укропа, однако такое средство доступно далеко не всегда.

Изготовить аналог аптечной укропной водички можно на основе обычного укропа и его семян. Семена растения нужно растереть, половину чайной ложки требуется залить половиной стакана кипящей воды, затем настаивать около часа, после чего хорошо процедить. Данное средство принимают по ложке перед едой.

Ни в коем случае хранить настой укропной водички нельзя, каждый день нужно делать новое средство. На сегодняшний день обычный укроп, применяемый в кулинарии, не считается лучшим сырьем для приготовления укропной воды, вместо него используют фенхель.

Если в наличии есть масло фенхеля, можно изготовить аптечную водичку самостоятельно. В данном случае препарат хранится дольше, до месяца в плотно закрытой емкости в тени в прохладном месте. Нужно взять 0,05 граммов масла, буквально одну каплю, и смешать с литром чистой воды, взболтать. Препарат готов.

Укроп пахучий (огородный). Полезные свойства и применение, рецепты народной медицины с укропом

СЕМЕНА УКРОПА: рецепты для омоложения, от бессонницы, высокого давления, головной боли…

В целом, если проблемы с кишечником беспокоят довольно часто, пищеварение нужно наладить, рекомендуют добавлять больше листьев и семян укропа в пищу. Даже просто используя его в качестве приправы, можно заметить положительные изменения.

Однако если тяжелые запоры преследуют постоянно, сопровождаются сильным метеоризмом, тошнотой, болями в животе и другими симптомами, следует обратиться к врачу. Это может говорить о развитии серьезных заболеваний.

Всё про лечебное применение семян укропа: польза и вред, рецепты

Укроп – популярнейшая пряность, используемая в первых и вторых блюдах, а также салатах и соусах. Он придает еде особый, пикантный привкус и приятный аромат. Кроме кулинарии данное растение применяется в фитотерапии. Из этой статьи вы узнаете все про семена укропа: польза и вред, как принимать и каким образом готовить лекарства из них, а также о существующих противопоказаниях и побочных явлениях внутреннего приема этого фитосредства.

Химический состав семян укропа

В натуропатии используются преимущественно семена укропа, их лечебные свойства и применение основаны на особенностях химического состава данного фитоэлемента. В укропном семени много жирных кислот, эфирных масел и флавоноидов, а также аскорбиновой кислоты (витамина С), каротина, кверцетина и никотиновой, пальминтовой, миристиновой, лауриновой, линоленовой, линолевой и петрозелиновой кислот.

Семена данной зелени содержат в себе омега-3 и омега-6 и фитостеролы, аргинин и валин, гистидин и рибофлавин, а также тиамин теронин с изолейцином. Семечки укропа могут похвастать богатейшим витаминным составом, в них много витамина А и РР, а также витаминов из группы В. Что до микро- и макроэлементов, в них присутствует фосфор, натрий, магний, селен, марганец, медь, натрий, железо и калий. Благодаря этому, семена укропа имеют немалый список полезных свойств.

Полезные и лечебные свойства семени укропа

Этот продукт может похвастать обширным спектром полезных качеств. Укропные семечки обладают следующими положительными воздействиями:

  • Мочегонное и слабительное;
  • Успокаивающе и антистрессовое;
  • Нормализация артериального давления за счет повышения эластичности сосудов;
  • Облегчение дыхания при гриппе, простуде и болезнях верхних дыхательных путей;
  • Антивоспалительное и легкое обезболивающее;
  • Омолаживающее;
  • Усиление кишечной перистальтики и оптимизация работы желудка;
  • Усиление мужской потенции (природный афродизиак);
  • Спазмолитическое действие;

Семена укропа: польза для женщин

Для женского организма укропные семечки и средства из них особенно полезны. Они помогают снизить отрицательные симптомы ПМС (предменструального синдрома) и облегчают болезненное состояние во время менструации. Также систематический прием фитолекарств из этого растительного компонента помогает улучшать самочувствие при климаксе и уменьшает приливы и резкие перепады настроения.

Беременным, страдающим токсикозом, стоит принимать лекарства из семян укропа для того, чтобы избавиться от тошноты и головокружения. Также семя этой пряной зелени активно используется в косметологии, поскольку оно помогает улучшать состояние кожи и максимально долго сохранять молодость. Для бьюти целей идет в ход отвар и настой из семян укропа, их лечебные свойства и применение в косметологии сделали данное средство незаменимым домашним помощником в фитотерапии и для наведения красоты.

О пользе укропа в следующем видео:

Противопоказания

Укропные семечки имеют ряд противопоказаний. Среди них гипотония, то есть, слишком низкое артериальное давление. Прием таких натуральных лекарств вызывает резкое, скачкообразное снижение кровяного давления.

Беременным можно принимать укропные средства только после консультации с акушером и строго следить за дозировкой. Поскольку отвар укропа – сильный спазмолитик, его чрезмерное употребление может привести к снижению тонуса тазовых мышц, а это чревато угрозой выкидыша.

Если после приема укропного средства ощущается головная боль, тошнота или тяжесть в животе, стоит прекратить терапию, поскольку такие симптомы говорят об индивидуальной непереносимости средства.

Категорически запрещен внутренний прием укропных лекарств тем, кто имеет проблемы с желчным пузырем, поскольку он провоцирует движение камней, а те, в свою очередь, могут закупорить желчные протоки.

Рецепты с семенами укропа

Из укропного семени делается настойка, настой, отвар, чай и даже масляное средство. Лекарства используются внутренне и наружно. Способ приготовления, как и применение, зависит от того, какую болезнь необходимо излечить.

Спиртовая настойка семян укропа

Данное средство обладает мощным противовоспалительным и обезболивающим действием. Готовится оно следующим образом:

2 укропных зонтика с полностью вызревшими семечками заливаются 500 граммами водки или медицинского спирта, все размешивается, плотно закрывается и отправляется в темное, прохладное место на неделю. Желательно ежедневно взбалтывать настойку, а по истечении времени приготовления отфильтровать жидкость. Если средство применяется внутренне, можно добавить в нее чуть-чуть меда для вкуса, но преимущественно спиртовая жидкость идет в ход для растираний и компрессов.

Настой укропного семени на воде

Водный настой на семечках укропа обладает отхаркивающим эффектом, его используют для уменьшения симптомов стенокардии и для усиления лактации. Систематический прием жидкости также улучшает зрение и служит вспомогательным средством при лечении глазных болезней.

Чтобы приготовить водный отвар семян этого растения, надо 1 столовую ложку фитосредства залить 500 граммами кипятка, затем поместить все в термос или укутать и оставить на 3 часа настаиваться. После настой отцеживают и принимают по 2-3 раза в день натощак, перед едой. Пить нужно по несколько (3-4) глотка.

Отвар укропных семечек

Для лечения заболеваний почек, выделительной и мочеполовой системы, а также при гастрите эффективнее всего помогает отвар укропного семени. Он готовится в домашних условиях достаточно просто. Для средства надо полную столовую ложку сухих семечек залить четвертью литра воды и поставить все на малый огонь, чтобы вскипело. Как только начнут появляться пузырьки, посудину нужно накрыть крышкой и дать протомиться средству 10 минут, затем процедить и охладить его естественным образом (при комнатной температуре). Принимается отвар по 100 грамм натощак, непосредственно перед трапезой, трижды в день.

Масляный экстракт укропного семени

Экстракт семян укропа на масле помогает снимать воспаление суставов, а также способствует заживлению ран, трещин и прочих кожных воспалений и механических травм. Также он используется для ускорения регенерации тканей после ожогов (когда язвы уже зажили).

Готовится средство так: 1\2 стакана семян растирается в ступе или измельчается в кофемолке, затем заливается 100 граммами нерафинированного масла, желательно брать оливковое, но подойдет и кукурузное. Все неделю настаивается в темном, холодном месте, после чего вещество считается готовым для употребления.

Внутренне масло пьется для избавления от запоров и для активизации работы кишечника. Систематический прием его в малых дозах обладает легким успокаивающим эффектом. Внешне оно, как правило, используется для лечебных протираний кожного покрова.

Укропная вода для новорожденных

Укропная вода – известнейшее средство для налаживания пищеварения у младенцев. Она помогает при метеоризме, коликах и вздутии живота. Средство безвредное, не имеет ярко выраженного вкуса или аромата, потому хорошо воспринимается детьми. Готовится укропная вода так: 1 чайная ложка семян аптечного укропа (фенхеля) заливается 250 граммами кипятка, затем накрывается и настаивается в течение 2 часов. Далее жидкость процеживается и дается пить ребенку по необходимости. Также можно вышеуказанную порцию семени измельчить в порошок в кофемолке, затем залить кипятком и подержать все на водяной бане 20 минут, затем отцедить.

О пользе и приготовлении чая из укропа говорится тут:

Лечение укропным семенем

Семечки укропа используются для терапии многочисленных заболеваний. Способ приготовления лекарства, как и особенности его приема, напрямую зависят от того, какую болезнь понадобилось вылечить.

От кашля

Крепкий водный настой укропных семян помогает разжижать мокроту и способствует ее скорейшему выведению из организма. Средство полезно при бронхите, воспалении легких, пневмонии и даже плеврите. В жидкость следует добавлять 1 чайную ложку меда на 1 стакан лекарства и пить 2-3 раза в день в теплом виде. Мед, как и укроп, способствует очищению дыхательных путей от слизи, так что он добавляется в качестве лекарственного компонента, а не только ради улучшения вкуса.

Для нормализации давления

Настой семечек аптечного укропа помогает нормализовать кровяное давление и уменьшить его скачки. Для этого готовится водный настой семян и принимается трижды в день по 100 грамм. Желательно употреблять средство натощак. Как вариант, можно перед трапезой съедать половину чайной ложки измельченных в порошок семян, запивая их большим количеством воды.

Если высокое давление сопровождается сильными головными болями, стоит приготовить следующее средство: 2 чайные ложки измельченных в порошок семян укропа заливаются 500 граммами крутого кипятка, затем выждать 10 минут и емкость со смесью поставить на малый огонь. Через 15 минут жидкость процеживается и переливается в непрозрачную, темную тару. Принимать фитолекарство надо по пол стакана трижды за сутки, натощак.

При сахарном диабете

В семени укропа есть эфиры с жирными маслами, облегчающими процесс переваривания пищи и оптимизирующими печеночную деятельность, потому средства из него отлично облегчают состояние больных сахарным диабетом. К тому же, у диабетиков часто бывают проблемы с сосудами (сопутствующее диабету заболевание), а укропные средства помогают их очищать и повышают эластичность, гибкость сосудистых стенок.

Готовится лекарство из 1 столовой ложки сухих семечек, залитой 500 граммами кипятка, затем настоянной и отцеженной. Пить надо по 50 грамм 3 раза в сутки, перед едой (натощак).

При цистите

Семя укропа обладает ценными лечебными свойствами для женщин. В частности, оно помогает избавиться от цистита. Это воспаление мочевого пузыря, а также мочевых протоков, которым чаще всего болеют женщины. Правда, в качестве основного терапевтического средства укропное семя подходит только на начальных стадиях болезни. Если воспалительный процесс сопровождается сильной болью и повышением температуры, без фармакологических препаратов не обойтись. В таком случае, фитосредство облегчает общее состояние и выступает вспомогательным компонентом терапии.

Чтобы сделать лекарство от воспаления мочевого пузыря, надо 1 столовую ложку сухих семечек залить 250 граммами горячей воды и выдержать все на малом огне 10 минут, временами помешивая. Затем жидкость процеживается и пьется по паре глотков в течение суток. На каждый день надо варить новую порцию средства. Принимается оно до полного исчезновения симптомов цистита и еще в течение 2-3 дней (для профилактики).

Также рекомендуем вам почитать нашу статью Практическое применение фитотерапии: лечение травами в домашних условиях

От бессонницы

Средство из укропного семени обладает легким успокаивающим и расслабляющим эффектом, потому он издавна применялся от бессонницы. Его эффективность в данной проблеме такая же, как и у чая с мелиссой. Готовится настой очень просто: надо 1 чайную ложечку семечек залить 1 стаканом крутого кипятка, накрыть и настоять 10 минут, затем отцедив. Пьется вся жидкость за 1 раз за 2 часа до сна.

Можно залить 1 столовую ложку семени 500 граммами кипятка, продержать 10 минут на водяной бане, затем настоять 40 минут и отцедить. Такую жидкость надо пить по полстакана 3 раза в день перед едой.

Данное фитосредство нельзя принимать дольше недели подряд

При заболеваниях печени

Лекарства из семечек укропа и сама свежая зелень, помогают очищать печень и почки. Растение обладает спазмолитическим, мочегонным, а также антивоспалительным воздействием. Приготовить средство очень просто: 5 грамм семечек (1 чайная ложечка) заливается 200 граммами воды, затем ставится на огонь. После закипания все помешивается и варится 15-20 минут, а затем еще 10 минут настаивается. Затем это отцеживается и принимается на протяжении 3 дней по 3 чашки. Причем, первая порция выпивается на голодный желудок, перед утренним приемом пищи, а две остальные через 15 минут после обеда и ужина. Такой очищающий курс следует проводить дважды в месяц.

Для уменьшения воспаления следует залить 40 грамм семени 500 граммами кипятка, настоять все 4 часа, профильтровать и принимать по паре глоточков ежедневно. Употреблять можно, независимо от приема пищи.

Для нормализации пищеварения

Средства на основе укропных семян имеют бактерицидные свойства, они нейтрализуют негативные последствия гнилостных процессов, оказывают спазмолитическое воздействие и способствуют формированию правильной микрофлоры кишечника.

Чтобы убрать боли в желудке, нужно 1 чайную ложечку семян залить крутым кипятком, настоять 2 часа, отцедить и употребить в течение дня, перед трапезами за 3 захода.

Чтобы вылечить гастрит со сниженной кислотностью, а заодно улучшить работу желчного пузыря, следует растереть в порошок укропное семя, затем пить его по 1\2 чайной ложки 3 раза в день во время еды. Рекомендуется запивать лекарство водой или другой жидкостью.

Для лактации

Семена укропа имеют большую пользу для женщин во время грудного кормления. Фитосредства из них повышают лактацию и улучшают состав грудного молока. Надо 1 столовую ложку семечек залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 2 часа, отфильтровать и пить по 1 столовой ложке 6 раз в сутки или по полстакана 2 раза в сутки. Прежде, чем проглотить порцию средства, его стоит 5-7 секунд подержать во рту.

От паразитов

Для избавления от паразитов тоже идет в ход укропное семя. Основой лекарства выступает касторовое масло. Оба ингредиента берутся в равном соотношении (по 2 столовые ложки). Половина семян толчется в ступе, вторая смешивается с маслом. Нужно в течение 3 дней пить через 2,5 часа после ужина измельченные семечки, затем еще через 3 часа микс масла и семян. Такой курс желательно проводить в целях профилактики 1 раз в полгода. Он способствует налаживанию микрофлоры кишечника и, в отличие от ряда противоглистных средств, не вредит организму.

Дополнительно хорошо бы употреблять в пищу салаты со свежим укропом, либо дополнять мелко порубленной зеленью первые и вторые блюда.

Еще одна статья, с которой мы вам рекомендуем ознакомиться: Русская тройчатка — простой и очень эффективный способ вывести паразитов в домашних условиях. Рецепты, отзывы, рекомендации.

Польза семян укропа для похудения

Все напитки из семян укропа имеют желчегонное, мочегонное и легкое слабительное воздействие. На этом основано их применение для очищения организма, избавления его от лишней жидкости, токсинов и шлаков. В результате, наблюдается небольшое снижение веса. У отваров и настоев этого растения нет ярко выраженного вкуса, потому они легко пьются. Жидкость помогает бороться с голодными позывами, успокаивает желудок и немного уменьшает аппетит.

Отличный результат дает жиросжигающий коктейль из 1 чайной ложки укропного семени, измельченного в порошок, а затем размешанного в 1 стакане кефира. Желательно брать обезжиренный кисломолочный продукт. Пить средство можно в любое время суток, независимо от приема пищи, либо натощак.

Для более быстрого снижения веса рекомендовано также пить отвар из укропных семечек и солодки. Надо 1 столовую ложку семян укропа соединить с 3 столовыми ложками сухого, измельченного корня солодки, а также с 1 стаканом горячей воды. Все настаивается на водяной бане 20 минут, потом пьется по трети стакана трижды в сутки за 20 минут до трапезы.

Похудение происходит за счет увеличения выработки желчи и выведения из организма токсинов. Вес теряется плавно и постепенно

Использование в косметологии

Укропные семена активно используются в уходе за кожей лица и тела, а также для укрепления и оздоровления волос. Это действенное средство домашней косметологии.

Для кожи:

Большая ложка измельченных в порошок семечек смешивается с аналогичной порцией сухой аптечной ромашки (цветками), все заливается 1 стаканом воды и кипятится 8 минут. Далее микс настаивается под крышкой, пока не станет еле теплым. Кашица наносится на очищенное лицо и смывается через 15 минут теплой водой. Особенно эффективно она увлажняет сухую кожу лица.

От прыщей поможет избавиться укропное семя, измельченное в порошок, настоянное в кипятке в течение 20 минут, затем соединенное с 1 чайной ложкой меда и таким же количеством молока. Средство попутно делает кожу мягче и слегка ее отбеливает.

Сделать эпидермис мягче поможет укропный скраб. Укропное семя толчется в ступе, мешается с тыквенной мякотью в пропорции 1 к 2, затем растирается по телу массажными движениями. После этого нужно искупаться с мылом и нанести на кожу увлажняющий лосьон.

Для волос:

Чтобы ломкие, ослабленные, пересушенные плойкой или феном волосы укрепились, стали меньше выпадать, стоит использовать домашний укропный ополаскиватель. Готовится он так:

  • 10 веточек укропа мелко режется и растирается с 30 граммами семян;
  • 0,5 литра воды соединяется с фитокомпонентами и варится на слабом огне;
  • 1 ложка календулы настаивается в 1 стакане кипятка полчаса;
  • Жидкости фильтруются и соединяются;
  • Добавляется 5 капель кардамонового, сандалового или мятного эфирного масла;
  • В смесь вливается 4 столовые ложки свежеотжатого лимонного сока;

Жидкостью надо ополаскивать волосы и кожу головы после каждого водного сеанса. Первые положительные перемены будут заметны уже через 2 недели.

Люди, использовавшие укропные семечки для лечения болезней, оздоровления, похудения или в уходе за собой, оставались довольны, поскольку средства из этого фитокомпонента практически никогда не вызывают аллергию. К тому же, внутренний прием лекарств и чая не сопровождается никакими отрицательными побочными явлениями.

Укроп – известная зелень, используемая в кулинарии и фитотерапии, а также домашней косметологии. Для лечебных и бьюти целей, как и для снижения веса, применяются преимущественно семена данного растения. Их можно купить в аптеке или вырастить самостоятельно. Аптечный укроп отлично переносится организмом и кроме пониженного давления не имеет почти никаких противопоказаний. Тем не менее, перед его употреблением желательно проконсультироваться с врачом, особенно, если принимаются какие-либо лекарства.

Автор статьи Виктория Фесюра: «Изучаю народную медицину и домашнюю косметологию, применяю на практике и делюсь этой информацией с читателями. Всем желаю доброго здравия».

Статью прочитали: 516

укроп

См. также Укроп.

В Википедии есть страница «укроп».

Русский

В Викиданных есть лексема укроп (L172906).

Морфологические и синтаксические свойства

ук-ро́п

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a– по классификации А. А. Зализняка); формы мн. ч. предположительны или неупотребимы.

Корень: -укроп- .

Произношение

  • МФА: (файл)

Семантические свойства

УкропУкроп

Значение

  1. ботан. однолетнее травяное растение семейства зонтичных (лат. Anethum) ◆ На заднем плане столь неординарных грядок красуются ажурные зонтики укропа и высокие стебли мальвы с розовыми граммофонами цветов. «Очень необычный цветник», 2003 г. // «Сад своими руками» (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
  2. кулин. стебли, цветы и листья такого растения, употребляемые в пищу, в качестве приправы и т. п. ◆ Это значит, что скоро тётушка на обед для нас будет готовить обсыпанную укропом и политую сметаной варёную молодую картошку. В. П. Беляев, «Старая крепость», 1940 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Дно бочки посыпают слоем соли, укладывают грибы рядками, шляпками вниз, пересыпая солью. Надо также положить стебли укропа, дубовые листья, листья смородины, горошины душистого перца. Сергей Синельников и др., «Архиерейские грузди, нет сопливей!», 2003 г. // «Петербургский Час пик» (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)

Синонимы

Антонимы

Гиперонимы

Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство

  • уменьш.-ласк. формы: укропчик
  • пр. существительные: укропина, укропинка
  • прилагательные: укропный

Этимология

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

  • укроп аптечный
  • укроп душистый
  • укроп пахучий

Перевод

растение

  • Азербайджанскийaz: şüyüd
  • Албанскийsq: kopër м.; kopra
  • Английскийen: dill
  • Арабскийar: شبت (shibit) м.
  • Армянскийhy: սամիթ (samit’)
  • Баскскийeu: ezamihilu ; aneta
  • Белорусскийbe: кроп
  • Болгарскийbg: копър м.
  • Боснийскийbs: kopar м.
  • Бретонскийbr: annuz
  • Венгерскийhu: kapor
  • Волофwo: anet
  • Вьетнамскийvi: thì là
  • Гаитянскийht: lanni
  • Галисийскийgl: aneto
  • Греческийel: άνηθος м.
  • Грузинскийka: კამა
  • Датскийda: dild
  • Дивехиdv (мальдивский): ދަމުއި
  • Жемайтскийsgs: kraps м.
  • Идоиio: aneto
  • Индонезийскийid: adas landi
  • Испанскийes: eneldo м., alcaravea ж.
  • Итальянскийit: aneto м.
  • Казахскийkk: аскөк
  • Капампанганскийpam: dill
  • Карачаево-балкарскийkrc: гедигин
  • Каталанскийca: anet
  • Китайский (традиц.): 蒔蘿
  • Латинскийla: anethum; anethum graveolens
  • Латышскийlv: dilles
  • Лезгинскийlez: шивит, шивитар
  • Литовскийlt: krapas м.
  • Македонскийmk: копра ж.;
  • Маратхиmr: शेपू
  • Немецкийde: Dill м. -s, —
  • Нидерландскийnl: dille
  • Норвежскийno: dill
  • Осетинскийos: укроп, хъонтхора
  • Персидскийfa: شوید (shevid)
  • Польскийpl: koper
  • Португальскийpt: funcho
  • Румынскийro: mărar
  • Сербскийsr (кир.): мирођија ж.
  • Словацкийsk: kôpor м.
  • Словенскийsl: koper м.
  • Суахилиsw: bisari
  • Турецкийtr: dereotu (dere otu), tereotu
  • Украинскийuk: кріп м.
  • Урдуur: شِبِت
  • Финскийfi: tilli
  • Французскийfr: aneth м.; fenouil м.
  • Хорватскийhr: kopar м.
  • Чешскийcs: kopr
  • Шведскийsv: dill
  • Шорскийcjs: укроп
  • Эрзянскийmyv: копёр
  • Эсперантоиeo: aneto
  • Эстонскийet: till
  • Якутскийsah: укроп
  • Японскийja: イノンド; 姫茴香 (ひめういきょう, hime-uikyō), ディル (diru)

приправа

  • Казахскийkk: аскөк, ораздық
  • Чешскийcs: kopr

Анаграммы

  • купор

укроп II

В Викиданных есть лексема укроп (L172907).

Внимание! Содержание этой статьи или определённого её раздела может показаться некоторым читателям непристойным или оскорбительным.

падеж ед. ч. мн. ч.
Им. укро́п укро́пы
Р. укро́па укро́пов
Д. укро́пу укро́пам
В. укро́па укро́пов
Тв. укро́пом укро́пами
Пр. укро́пе укро́пах

ук-ро́п

Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -укр-; интерфикс: -о-; корень: -п-.

  • МФА: ед. ч. (файл)

    мн. ч.

  1. неол., разг., полит. жарг., бранн. участник вооружённого конфликта на Украине 2014 года, поддерживающий сторону украинского правительства (военнослужащий национальной гвардии, вооружённых сил Украины, добровольческого батальона; любой последователь идеи унитарной Украины, западных ценностей; противник пророссийских ценностей); термин используется противниками идеи унитарной Украины (последователями идей сепаратизма или украинского федерализма) ◆ «Мы всех вас уничтожим!», «Умоетесь кровью!» — это ещё самое мягкое, что пишут друг другу колорады, укропы, майдауны и лугандоны. Валерия Чепурко, «Вы „укроп“ или „колорад“? Слова, которые не подбирают», 16 декабря 2014 г. // «Комсомольская правда» ◆ «Укропами» называют граждан Украины, поддерживающих майдан, новую власть, безоговорочную ориентацию страны на Запад и антироссийскую риторику. Александра Лябина, «Новый русско-украинский словарь: 10 неологизмов постмайдана», 17 июля 2014 г. // «Комсомольская правда» ◆ Истории в ходу у ополченцев почти фольклорные: например, когда во время боя у «укропов» закончились патроны, несколько парней встали плечом к плечу и запели гимн «Ще не вмерла Україна». Андрей Кошик, «Рассказы с войны», 25 июля 2014 г. // «Газета.ru»

Укроп (Anethum) — монотипный род однолетних травянистых растений семейства Зонтичные (Umbelliferae), содержащий единственный вид — Укроп пахучий, или Укроп огородный (Anethum graveolens). В диком виде укроп встречается в юго-западной и центральной Азии. Как огородное растение укроп распространён во всём мире.

Латинское название растения Anethum graveolens происходит от латинизированного греческого названия укропа — anethon и от латинского graveolens — сильно пахнущий. Родиной укропа считают Южную Европу, Египет, Малую Азию, где он известен с глубокой древности.

Укроп пахучий, или Укроп огородный (Anethum graveolens). © ecos de pedra

Названия укропа в мире

Американцы в ХVII-ХVIII веках перед длительными церковными богослужениями давали своим детям пожевать укропное семя, чтобы те не засыпали, — по крайней мере, так некоторые лингвисты объясняют одно из американских названий укропного семени meetinseeds — «семена для собраний».

Однако эту версию опровергает другое английское (а также немецкое, норвежское и шведское) название укропа dill, которое часто связывают с древнеисландским словом dilla — «успокоение, умиротворение».

Также укроп издавна применяли для снятия вызванных газами болей у младенцев, так что возможно «семена для собраний» пуритане давали своим детям совсем по другим соображениям.

Существует и еще одна, самая простая версия происхождения слова dill — от немецкого Dolde — зонтик (соцветие).

А вот русское слово укроп связано, скорее всего, с тем, что на Руси его листья обычно очень мелко резали и «кропили» ими кушанье перед самой подачей. Макс Фасмер, автор «Этимологического словаря русского языка», связывает его со словом кропить, а Даль в своем словаре приводит и такое старинное русское значение слова укроп, как «церковный сосуд, в котором держат святую воду» (а затем «окропляют» ею верующих).

Кроме того, «укропом» на юге России называли кипяток и горячую воду, таким образом «обдать поросенка укропом» означало ошпарить его для очистки; кстати, в Псковской области «укропником» когда-то даже называли чайник.

В народе до сих пор укроп называют по-разному – копер, копиор, крип, кроп, окрип, окроп, тимон, цап.

Укроп пахучий. © lily luciole

История применения укропа

Как ни странно, но по неизвестной причине чуть ли не все известные древние медики, в том числе и великий Авиценна, считали чрезмерное и длительное употребление укропа вредным для мозга и утверждали, что большие дозы его вызывают ухудшение зрения, возможно, потому-то средневековые ведьмы не только применяли растение как средство от сглаза, но и добавляли чуть ли не во все приворотные зелья.

Удивительно, что семена, листья, стебли и соцветья укропа в Европе стали добавлять в соусы, маринады, соления и квашения только после XVI века. Скорее всего, предубеждение основывалось на побочном действии укропа. Его большие дозы понижают кровяное давление, из-за чего может возникнуть гипотоническое состояние, проявляющееся в виде обморока, временного ухудшения зрения и даже общего упадка сил. С целью устранения негативных последствий древние медики рекомендовали принимать укроп вместе с медом, гвоздикой или корицей. Однако, хитрые европейцы, познакомившиеся с укропом практически одновременно с крепкими спиртными напитками, научились использовать его полезные свойства при «абстинентном синдроме», то есть при тривиальном похмелье.

Вы тоже могли заметить, что огуречный рассол, хорошо настоянный на укропе, прекрасно помогает «после вчерашнего»? Вот вам и причина широкой популярности английских dill pickles — маринованных огурчиков, по всему миру подаваемых к копченой и соленой рыбе, холодным мясным закускам, а также к гамбургерам и солонине. Даже одно из немецких названий укропа Gurkenkraut (дословно: «огуречная травка») явно указывает на его причастность к рассолу — соленые и маринованные огурцы издавна любят в Германии. В конце концов, и мы не уступаем «бусурманам» в умении солить огурчики.

Ботаническое описание

Укроп — однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные, или Сельдерейные высотой 40–120 см. Стебель одиночный, ветвистый, с очередными, трижды- или четыреждыперисторассечёнными листьями; дольки листа линейнонитевидные, нижние на черешках, при основании расширинных в широкоплёнчатые влагалища, длиной до 2 см; верхние сидячие на влагалищах, более мелкие, нитевидные, менее рассечённые. Соцветие расположено на верхушках стеблей в виде сложного зонтика до 15 см в поперечнике. Плод – яйцевидная или широкоэллиптическая серовато-коричневая двусемянка, цветёт в июне-июле.

Укроп огородный. © ecos de pedra

Особенности выращивания укропа

Для зелени семена высевают небольшими партиями через 10-15 дней. В возрасте 25-30 дней, когда растения достигнут высоты 10-15 см, их используют в пищу. Для специй укроп выращивают 55-60 дней (до цветения и начала образования семян: в это время они наиболее ароматны).

Возможен сверхранний сев укропа, так как прорастание семян начинается уже при температуре 3оС, а рост растений при 5-8оС. Однако самой благоприятной для развития растения считается температура 16-17оС.

Несмотря на нетребовательность к условиям выращивания, укроп нуждается в поливах и органических удобрениях под зяблевую обработку (6 кг на 1м2), а также азотных (20 г), фосфорных (30 г) и калийных (20 г на 1 м2).

Подготовка почвы под укроп – как под редис. Для сева на зелень междурядья должны быть через 15 см, а для специй – через 45 см. Семена заделывают на глубину 1,5-2 см. Всходы появляются на 14 день. Если семена перед посевом намочить в течении 2-3 суток, то они всходят быстрее; при этом необходимо ежедневно менять воду. Для специй может быть применён разбросной сев укропа по овощным культурам. В этом случае при прополке необходимо оставлять нужное количество растений.

Сорта укропа

В настоящее время в России известно более 20 популярных сортов укропа. Вот некоторые из них, которые успели хорошо зарекомендовавшие себя:

  • Укроп «Грибовский» — Самый распространенный, скороспелый, неприхотливый и устойчивый к болезням сорт. Период от появления всходов до уборки зелени составляет 32-35 дней. Отличается сильным ароматом.
  • Укроп «Гренадёр» — Сорт раннеспелый, предназначенный для получения как зелени, так и зонтиков. Период от появления всходов до уборки зелени составляет 35-40 дней. Растения этого сорта быстро переходят к образованию соцветий.
  • Укроп «Ришелье» — Сорт среднеспелый. Период от появления всходов до уборки зелени составляет 40-42 дня. Ценится за синевато-зеленые с сильным ароматом листья.
  • Укроп «Кибрай» — Сорт позднеспелый, поэтому его рекомендуется высевать пораньше и выращивать в защищенном грунте. Листья красивые, широкие, но чувствительные к резким перепадам температуры.

Семена укропа. © Andreas Balzer

Лекарственное сырье

Официальным лекарственным сырьем являются плоды укропа. В народной медицине и диетологии используется трава. Плоды представляют собой зрелые, высушенные, распавшиеся на две части вислоплодники, эллиптические, с желобком. Длина плодов 3–5 , толщина 2–3 мм. На внешней стороне плодов имеются пять ребер: крайние — вытянутые в широкие крылышки, зелено-серого цвета, с характерным ароматным запахом, пряным вкусом.

Укроп убирают, когда 60–70% семян в зонтиках достигают бурой окраски. Уборку проводят раздельным способом. Скошенные растения вяжут в пучки, подвешивают в сухом помещении для сушки, после просушки подбирают и обмолачивают комбайном для отделения плодов.

Для получения эфирного масла укроп убирают в фазе молочно-восковой зрелости семян в центральном зонтике соцветия. Растения скашивают на высоте 18–20 см от поверхности почвы и в свежем виде обрабатывают способом гидродистиляции.

На зелень укроп убирают в июне-июле (днем, когда нет росы). Растения вырывают, отряхивают землю, вяжут в пучки. Зеленую массу сушат в специальных помещениях, которые хорошо вентилируются. Хранят траву в закрытой посуде. Цветущую траву заготавливают в июле и используют в народной медицине.

Биологически активные вещества

Согласно фармакогностической классификации, плоды укропа относятся к сырью, содержащему фуранохромоны — виснагин и келлин.

Также плоды укропа богаты эфирными и жирными маслами. Основными компонентами эфирного масла является карвон (40–60%) и анетол (до 50%). Плоды укропа содержат в себе и другие компоненты: терпеноиды диллапиол (19–40%), дигидрокарвон, карвеол, дигидрокарвеол, изоэвгенол.

Жирное масло содержит до 93% глицеридов жирных кислот, среди которых линолевая, пальмитиновая, олеиновая, петроселиновая. В плодах обнаружены кумарины, фенолкарбоновые кислоты (хлорогеновая, кофейная), флавоноиды, воск, смолы, белок (14–15%), азотистые вещества, клетчатка.

Фармакологические свойства укропа и применение в медицине

Настой укропа оказывает спазмолитическое действие на кишечник, уменьшает его перистальтику, увеличивает диурез.

Укропное семя применяется в виде настоя при метиоризме и как отхаркивающее. Столовую ложку семени заливают стаканом кипящей воды, настаивают 10-15 мин, процеживают, принимают внутрь по столовой ложке 3-6 раз в день за 15 мин до еды.

Противопоказан при резко выраженных явлениях недостаточности кровообращения.

Нередко укропное семя принимают как лёгкое мочегонное.

При лечении укропом рекомендуют делать перерыв через 5-6 дней на 2-3 дня.

Соцветия укропа. © Martin Pavlista

Использование укропа в хозяйстве

Укроп широко используют как приправу. Его листочки добавляют в салаты, супы, соусы, подливки, мясные, рыбные, овощные и грибные блюда. Для консервирования берут укроп с макушками, то есть цветущими зонтиками. Веточкой укропа в период цветения ароматизируют уксус. Зелень сушат для соединения с другими травами с целью получения пряных смесей.

Зеленый укроп при кипячении теряет свой аромат, и его кладут в уже готовый суп, тушеные овощи, рыбные, мясные салаты. Великолепно сочетается с молочными супами и соусами. Он придает неповторимый аромат молодому картофелю, отварной фасоли, пикантный вкус сыру, творогу, омлету; улучшает вкус жареного картофеля, вареной краснокочанной капусты.

Семенами укропа ароматизируют чай, уксус, маринады. (Особенно хорошо ими обрабатывать рыбу.)

Укроп используют для приготовления укропного масла, применяемого в домашней кулинарии и кондитерском производстве.

Эфирное масло применяют в мыловаренной промышленности.

Вредители и болезни укропа

Здесь мы рассмотрим наиболее часто встречающиеся болезни и вредителей укропа.

Фузариозная гниль корней укропа – болезнь широко распространена в открытом грунте на тяжёлых почвах с застоем воды. Гриб поражает корневую систему, по сосудам растений проникает в стебель. Растение сначало сильно отстаёт в росте, затем краснеет, буреет и усыхает. Инфекция сохраняеться в почве на растительных остатках и в семенах, которые были собраны с больного растения. Но чаще заражённые растения погибают за долго до созревания семян.

Меры борьбы:

  • Удаление растительных остатков.
  • Выбраковка поражённых растений.
  • Окультуривание тяжёлых почв, т.е. внесение органики (компоста, торфа, перепревшего навоза).

Мокрая гниль укропа – появление болезни заметно по желтеющим, загнивающим листьям. Чаще всего болезнь передаётся к листьям от заражённого корня. Источником инфекции являются растительные остатки в почве или заражённые семена. На корнях укропа появляются тёмные водянистые пятна, ткани размягчаются, загнивают, появляется неприятный запах.

Меры борьбы:

  • Такие же, как и против фузариозной гнили.

Фомоз укропа — болезнь проявляется на стеблях, листьях, зонтиках, семенах тёмными удлинёнными пятнами с многочисленными чёрными точечными пикнидами. Характерно заражение корней с последующим распространением на стебель. При повышенной влажности развивается летнее спороношение, и споры перезаражают соседнее растение. Инфекция сохраняется в почве на растительных остатках и на заражённых семенах.

Меры борьбы:

  • Выбраковка поражённых растений.
  • Сбор и уничтожение всех растительных остатков.
  • Использование семян со здоровых растений.

Укроп. © Ventilago

Морковная галлица — мелкое насекомое с одной парой крыльев. Встречается повсеместно, вызывая образование круглых галлов в виде утолщения основания всего соцветия укропа или одного из его лучей. Внутри галла живёт и питается личинка оранжевого цвета; там же, внутри галла она и окукливается.

Меры борьбы:

  • Срезайте и уничтожайте все соцветия укропа с галлами.

Тминная моль — бабочки различной окраски: передние крылья коричневатые или розоватые с тёмными штрихами и белыми или чёрными крапинками, — задние — однотонно-серые. Размах крыльев — 21-30 мм. Гусеницы тёмно-серого цвета или иссиня-чёрные. Зимуют бабочки в помещениях, в начале июня откладывают яйца на зонтичные растения; личинки проделывают в листях ходы, минируют центральные жилки, вгрызаются в стебли. В старшем возрасте переходят на соцветия, которые опутывают паутинками; грубо объедают цветки и завязи семян. В июле гусеницы прогрызают полости в стеблях и там окукливаются. За сезон развивается одно поколение.

Меры борьбы:

  • Обрезка и уничтожение всех соцветий укропа с гусеницами.

Ссылки на материал: