Лиепайская диета меню

Содержание

Лиепайская диета меню по дням

Лиепайская диета доктора Хазана, стала откровением для российской публики в 2010 году. Мы привыкли искать чудо-диеты, которые бы решали наши проблемы: много есть, мало двигаться, хорошо выглядеть и быть здоровым. Лиепайская диета творила все эти чудеса.

Голодать во время диеты нельзя, есть надо 3 раз в день. Заниматься спортом нельзя, худеть надо в устоявшемся режиме. При большом сбросе веса кожа не обвисает. А улучшения в работе организма видны и ощутимы.

В 2011 году в издательствах ООО «АСТ», ООО «Астрель» и «ВКТ Владимир» вышла книга Алексея Богомолова «Лиепайская диета» небольшим тиражом 5 000 экземпляров. Написана книга в необычном стиле: не советы диетолога или врача, а дневник питания человека, который хочет привести себя в норму, имея 218 кг веса.

Три месяца автор книги «Лиепайская диета» Алексей Богомолов следовал принципам диеты и сбросил 38 кг 700 гр, а всего похудел на 70 кг.

Получив такие потрясающие результаты, Богомолов разыскал автора диеты. Им оказался латышский диетолог Лев Хазан. Секреты питания, приводящие к стремительной потере веса в короткие сроки, Лев Хазан открыл более 30 лет назад. С тех пор эта диета безотказно работает, принося создателю дивиденды, а худеющим людям – право на здоровую жизнь.

Суть диеты

Основа диеты в общедоступности. И хотя она не поддерживает основы рационального питания, но она устроена так, чтобы человек не очень менял свои привычки. Правильно питаться 5-6 раз в день, но диета требует 3-х разовое питание. В ней отсутствуют диетические продукты. Нет жестких ограничений питаться только белками, или овощами, или отказаться от жиров. Все эти продукты присутствуют в рационе. Но в строго определенных количествах.

Лиепайская диета имеет ряд строгих правил, в книге они приведены сразу же на страницах 7-10:

  • Купить весы и взвешиваться каждый день в одно и то же время по утрам;
  • Измерять и записывать в дневник результаты объемы тела 1 раз в 2 недели – шея, грудь, талия, бедра, нога;
  • Есть три раза в день с интервалом в 5 часов строго в одно и то же время с отклонением от установленного времени не более 15 минут;
  • Длительность сна 8-9 часов, ложиться и вставать надо в одно и то же время;
  • Кроме указанного в таблице разрешенного 750 гр питья можно пить 1,75-2 литра только воды;
  • 2 месяца питаться строго по меню в таблице без изменений;
  • Алкоголь запрещен;
  • Регулярно 2 раза в неделю принимать горячую ванну 45°C с солью и хвойным экстрактом;
  • Надо ежедневно контролировать давление, пульс и сахар в крови;
  • Если нарушили диету, то голодать нельзя. Надо просто продолжить диету, согласно меню текущего дня;
  • Заниматься физическими упражнениями надо, если вы их делали постоянно до диеты. Если же не занимались, то начинать не надо.

Похудев на 7-10 кг, организм может перестать худеть в течение 1-2 недели, это состояние называется «весовое плато». Надо продолжать соблюдать режим, который предписывает лиепайская диета и вес опять начнет уходить.

Худеть надо до того веса, который вы посчитали идеальным для себя. После того, как будут получены нужные результаты в потере веса, надо переходить на обычное питание и активно заниматься физкультурой.

Список продуктов

Диета рассчитана на людей без ограничения возраста, веса и социального положения. Поэтому продукты, которые применяются в диете, указаны в общем смысле. Например, рыбу можно взять дешевую – скумбрию, или дорогую – форель. Так же с сыром, мясом и овощами.

По сути, диета, которую успешно применяет Лев Хазан, является белковой. Список продуктов питания на 2 месяца невелик:

В воскресенье разгрузочный творожный день:

  • Творог;
  • Молоко;
  • Мед;
  • Яблоки;
  • Грецкие орехи.

Лиепайская диета использует обычные, не диетические, широко распространенные продукты питания. Но при строгом соответствии всем правилам, происходит стремительное похудение за 3-4 месяца на значительные веса в 30-100 кг. И это при запрете заниматься спортом.

Меню на каждый день

Меню на каждый день прописано в таблице питания лиепайской диеты. Таблица разбита на 7 колонок, соответствующие дням недели, и на 3 строки, описывающие меню завтрака, обеда и ужина.

Понедельник, среда, пятница повторяют все пункты меню. Только завтрак в среду отличается от завтрака в понедельник и пятницу. Вторник и четверг то же повторяют рацион один в один. Воскресенье разгрузочный день на молочных продуктах.

Полезные советы

Доктор Лев Хазан впервые применил на практике диету в 1986 году. Врач пытался не только добиться стойкого похудения. Чтобы диета заработала массово, она должна стать комфортной, дешевой и быстродействующей. Результаты диеты настолько впечатляющие, что через год желающие похудеть уже ехали к нему домой со своей проблемой.

Разработанная доктором диета рассчитана на похудение за короткое время. За 3-4 месяца человек сбрасывает 40-45 кг, лишний вес. Максимальные результаты похудения за год равны 123 кг у мужчин и 113 кг у женщин.

Советы, которые дает Лев Хазан худеющим по вопросам питания, не удивляют. Не употреблять сахар, этиловый спирт, лишнюю еду. Главное не вес менять, а поменять привычки. Причины массовой тучности людей в том, что еда самое дешевое из удовольствий. Еще несколько десятков лет назад пищу добывали, готовой еды в продаже не было. Результаты быстрого питания мы и пожинаем теперь. Лев Хазан стал первым частным врачом в Латвии и за годы работы приобрел известность на территории бывшего Союза, в Европе. Это подтверждает выдающиеся результаты, которые демонстрирует лиепайская диета.

Лев Хазан раскрыл секрет первой части диеты, рассчитанной на 2 месяца. В следующие 3-4 месяц диеты идут изменения в меню, которые знает только доктор. Поэтому желающие похудеть под руководством опытного врача, должны обращаться к нему напрямую. Электронная почта: hazanlev@inbox.lv. Скайп: hazanlev. Телефон (звонки из РФ) 8-10-371-634-819-87.

Меню на понедельник Лиепайской диеты

Завтрак 10.30
1 стакан чая или кофе без добавок, бутерброд с маслом и сыром (Хлеб — 60x90x15 мм. Сыр — 60*90*12 мм)
Обед 15.30
Горячее из хорошего вкусного мяса (в любом виде) с любыми добавками — 160 г в готовом виде с соусом. 120 мг овощного гарнира — не менее трех видов овощей, мелко порезанных. Свеклу и цветную капусту можно отварить, зеленый горошек можно использовать консервированный. Нельзя — оливковое масло, можно лимонный сок.
Ужин 20.30
120 мл винегрета (отварные картофель, морковь, свекла, квашеная капуста, соленый огурец, репчатый лук, 1 столовая ложка любого растительного масла).
1 столовая ложка красной или черной икры или рыбные консервы.
Кусочек хлеба ~ кусочек 60*90*15 мм.
1 стакан любой жидкости (кефир, любой сок, минералка, чай, безалкогольное пиво, чай или кофе — с молоком).

Меню на вторник

Завтрак 10.30
1 стакан чая или кофе без добавок. бутерброд с маслом и мясом (Хлеб — 60*90*15 мм. Мясо — 60*90×12 нм)
Обед 15.30
Горячее из хорошей вкусной рыбы (морепродукты) с любыми добавками — 160 г в готовом виде с соусом.
120 мл овощного гарнира — не менее трех видов овощей, мелко порезанных.

еклу и цветную капусту можно варить. зеленый горошек можно консервированный.
Нельзя — оливковое масло, можно лимонный сок 1 стакан
Ужин 20.30
120 мл мясного салата (отварные картофель е мундире, мясо или колбасу зеленый горошек, яйцо, соленый огурец 1 чайная ложка сметаны) Кусочек хлеба ~ 60×90*16 мм.
1 стакан любой жидкости (кефир, любой сок, минералка, чай, или кофе с молоком или без него)

Лиепайская диета меню на среду

Завтрак 10.30
1 стакан чая или кофе без добавок, 2,5 яйца
Обед 15.30
Горячее из хорошего вкусною мяса (в любом виде) с любыми добавками — 160 грамм в готовом виде с соусом.
120 мл овощного гарнира — не менее трех видов овощей, мелко порезанных. Свеклу и цветную капусту можно варить. зеленый горошек можно консервированный. Нельзя — оливковое масло, можно лимонным сок 1 стакан.
Ужин 20.30
120 мл винегрета (отварные картофель, морковь, свекла, квашеная капуста, соленый огурец репчатый лук, 1 чайная ложка любого растительного масла).
1 столовая, ложка икры или рыбные консервы.
Кусочек хлеба ~ 60*90*15 мм.
1 стакан любой жидкости (кефир, любой сок, минералка, чай, безалкогольное пиво, чай или кофе — с молоком).

Меню на четверг

Завтрак 10.30
1 стокам чая или кофе без добавок, бутерброд с маслом и мясом (Хлеб — 60*90*15 мм.

со — 60*90*12 мм);
Обед 15.30
1 горячее из хорошей вкусной рыбы или морепродуктами с любыми добавкаки — 160 грамм в готовом виде с соусом. 120 мл овощною гарнира — не менее трех видов овощей, мелко порезанных. Свеклу и цветную капусту можно варить, зеленый горошек можно консервированный.
Нельзя — оливковое масло, можно 1 стакан лимонного сока.
Ужин 20.30
120 мл мясного салата (отварные картофель в мундире, мисо или колбаса, зеленый горошек, яйцо. соленый оrypeц 1 столовая ложка сметаны Кусочек хлеба ~ 60*90*15 мм. 1 стакан любой жидкости (кефир, любой сок, минералка, нам, безалкогольное пиво чай или кофе — с молоком).

Меню на пятницу

Завтрак 10.30
2 стакан чая или кофе без добавок, бутерброд с наело к и сыром (Хлеб — 60*90*15 мм, Сыр — 60*90*12 мм).
Обед 15.30
Горячее из хорошего вкусного мяса (в любом виде) с любыми добавками — 160 г в готовом виде с соусом, 120 мл овощного гарнира — не меиее трех видов овощей, мелко порезанных Свеклу и цветную капусту можно варить, зеленый горошек можно консервированный.
Нельзя — оливковое масло, можно 1 стакан лимонный сока.
Ужин 20.30
120 мл винегрета (отварные картофель, морковь, свекла, квашена» капуста, соленый огурец, репчатый лук, 1 столовая ложка любого растительного масла).
1 столовая ложка икры или рыбные консервы.
Кусочек хлеба ~ 60x90x15 мм,
1 стакан любой жидкости (кефир, любой со. минералка, чай или кофе — с молоком или без него).

Суббота Лиепайской диеты

Завтрак 10.30
1 стакан чая или кофе без добавок, бутерброд с масло* и мясом (Хлеб — 60*90*15 мм. Мясо — 60×90*11 мм)
Обед 15.30
Горячее из хорошей вкусной рыбы (морепродукты) с любыми добавками — 160 г в готово* виде с соусом. 120 мл овощного гарнира — не менее трех видов овощей, мелко порезанных. Свеклу и цветную капусту можно варить, зеленый горошек можно консервированный.
Нельзя — оливковое масло, можно 1 стакан лимонного сока.
Ужин 20.30
120 мл мясного гарнира (отварные картофель в мундмре мясо ипи колбаса, зеленый горошек, яйцо, соленый огурец, чайная ложка сметаны) Кусочек хлеба ~ 60*90*15 мм.
1 стакан любой жидкости (кефир, любой со. минералка, чай или кофе — с молоком или без него).

диета-и-лечение.рф

Общие правила и принципы диеты доктора Хазана

Согласно этой системе, питание будет трехразовым. Перекусы полностью запрещены. По мнению доктора Хазана, главной проблемой людей с избыточным весом является низкий уровень сахара в крови. Установленные ограничения призваны исправить эту проблему и нормализовать работу поджелудочной железы. Лиепайская диета доктора Хазана подходит и мужчинам, и женщинам. Для похудения надо придерживаться следующих правил:

  • Ежедневно употреблять не более 1200 килокалорий.
  • Выпивать в день минимум 1,5 литра жидкости. Летом можно увеличить ее количество до 2-2,5 литров. Воду допустимо заменить несладким чаем с лимоном или без него, натуральными соками без сахара, несладким кофе.
  • Овощные блюда употребляются без соли.
  • Можно есть любой черствый хлеб.
  • При готовке первых блюд надо сократить количество соли.
  • Для приготовления пищи можно использовать исключительно сливочное масло. Маргарин и спреды (жировые продукты) запрещены.
  • При нарушении системы питания на следующий день надо перейти к обычному режиму, согласно составленному расписанию. Через 2-3 дня вес начнет снижаться в стандартном темпе.
  • Принимать витаминные и минеральные добавки, чтобы не столкнуться с авитаминозом.
  • Отслеживать состояние кожных покровов. При появлении признаков дряблости следует проводить косметические процедуры, предотвращающие обвисание кожи.

Доктор Хазан для сохранения мотивации рекомендует регулярно делать замеры. Взвешиваться надо каждый день в одно и то же время. Это поможет отслеживать изменения массы тела. Пульс и артериальное давление надо измерять ежедневно. Один раз в неделю худеющий сдает кровь на сахар. Два раза в месяц необходимо замерять окружность груди, талии, бедер, шеи. Придерживаться этой системы похудения надо 3 месяца. По завершении диеты обязателен перерыв в 1-3 месяца.

Лиепайская диета — таблица питания

Согласно этой системе похудения в день надо потреблять не более 1200 ккал, из-за чего ее относят к низкокалорийным. При составлении меню надо учитывать калорийность продукта и величину порции (не более 150 грамм). Один из дней будет разгрузочным. При «разгрузке» количество приемом пищи увеличивается до 5-6. При срывах можно использовать меню из разгрузочного дня. Полезные и запрещенные группы продуктов:

Категория

Наименование

Разрешенные продукты

Зелень и овощи

Баклажаны, тыква, спаржа, морковь, брокколи, обычная, цветная и квашеная капуста, салат, свекла, кабачки, помидоры, салатный перец, огурцы, картофель, репчатый и зеленый лук, укроп, петрушка.

Фрукты

Яблоки

Орехи и сухофрукты

Грецкие, миндальные, лесные орехи.

Птица

Вареная, жареная курица, индейка.

Рыба и морепродукты

Шпроты, любая другая консервированная нежирная рыба.

Масла и жиры

Сливочное, оливковое масло.

Колбасные изделия

Колбаса докторская маложирная

Мясные продукты

Жареная, вареная свинина, говядина, кролик, вареная буженина, вареный говяжий язык.

Безалкогольные напитки

Вода, фруктовые соки, зеленый чай, кофе.

Выпечка

Сухой хлеб.

Молочные продукты

Маложирная сметана, кефир, обезжиренное молоко.

Приправы и дополнительное сырье

Диетический майонез, сушеная зелень, мед.

Запрещенные

Фрукты

Виноград, бананы, дыни, груши, арбузы.

Сладости

Печенье, пирожные, торты, джем, конфеты, мороженое.

Напитки

С повышенным содержанием сахара, алкоголя.

Разрешенные продукты и напитки

Лиепайская диета не устанавливает чрезмерно строгие ограничения на еду. На обед во все дни, кроме разгрузочного, можно употреблять жареное, запеченное, вареное мясо. Разрешены низкокалорийные заправки: диетический майонез, горчичный соус без сахара с жирностью не более 2% и т.д. Можно даже съесть куриную или говяжью отбивную, обжаренную без масла. Общий вес одной порции еды не должен превышать 160 г. Если худеющему слишком тяжело отказываться от сладостей, вместо сахара можно использовать сахарозаменитель. Разрешенные продукты:

  • яблоки;
  • все свежие овощи;
  • птица (индейка, курица);
  • маложирные молочные продукты;
  • все виды приправ;
  • мед;
  • фруктовые соки;
  • все виды орехов (преимущество надо отдавать грецким).

Перечень запрещенных продуктов

Суточный рацион лиепайской диеты не должен превышать 1200 ккал, поэтому придется исключить из меню колбасы, жирные сорта мяса, сыр. Диетолог Хазан рекомендует полностью отказаться от соли. С целью улучшения вкусовых качеств приготовленных блюд можно добавлять приправу. Сладкие фрукты, конфеты, макаронные изделия, выпечка находятся под запретом. Табу распространяется на следующие продукты:

Меню на 3 месяца

Придерживаться диеты будет проще, если начать вести личный дневник похудения. Туда надо вносить расписание блюд на неделю с рецептами их приготовления. С его помощью также можно отслеживать динамику изменения показателей окружности шеи, талии, бедер, груди. Нельзя замещать одни продукты другими, т.к. это приведет к повторному набору веса. Исключением является пищевая аллергия. Тогда можно подобрать альтернативу. Блюда следует выбирать исходя из доступности продуктов. При составлении недельного меню надо помнить следующие правила:

  1. Использовать для приготовления блюд исключительно разрешенные продукты.
  2. Употреблять пищу каждые 5 часов. Максимальный временной промежуток – 5,5 часов.
  3. Размер порции одного блюда не должен превышать 150 г.
  4. Общая калорийность одного приема пищи – не более 400 ккал.
  5. «Авторские» отклонения от рациона допустимы только во втором и третьем месяце. На первом этапе для похудения надо соблюдать рекомендуемое меню.

Рацион в первый месяц

Лиепайская диета хорошо переносится в самом начале. Даже разгрузочные дни воспринимаются худеющими легко. Спустя 1-2 недели, появятся первые приступы голода в промежутках между приемами пищи. Для их подавления можно выпить горячий чай, кофе, чистую воду. Употреблять какую-либо еду для подавления голода нельзя. Рацион в первый месяц диеты будет следующим:

День недели

Завтрак

Обед

Ужин

Понедельник

  • Чашка чая или кофе.
  • Бутерброд с сыром и маслом (ломтик хлеба 60*90*15 мм).
  • Мясное горячее блюдо с соусом и любыми приправами – 120 г.
  • Овощной гарнир – не менее 90 мл. При готовке следует использовать не менее 3 видов овощей. Допустимо добавление консервированного горошка и лимонного сока. Нельзя заправлять гарнир оливковым маслом.
  • 1 стакан свежего сока.
  • Винегрет – 90 мл.
  • 1 столовая ложка икры или рыбных консервов.
  • Ломтик хлеба 60*90*15 мм.
  • Чашка чая или кофе.

Вторник

  • Горячее блюдо из морепродуктов, рыбы с любым соусом и приправами – 160 мл.
  • Овощной гарнир – не менее 90 мл.
  • 1 стакан свежего сока.
  • Мясной салат (отварной картофель смешать с отварным мясом, горошком, яйцом, соленым огурцом и заправить 1 столовой ложкой сметаны или майонеза). При желании его можно заменить классическим оливье. – 120 мл.
  • 1 стакан чая, кофе, кефира, минералки или молока.

Среда

  • Чашка чая или кофе.
  • 2 яйца всмятку, вкрутую. Можно приготовить из них яичницу или омлет на сковороде без масла.
  • 1 яблоко.
  • 3-4 грецких ореха.
  • 100 г обезжиренного творога.
  • 2 стакана молока, которые можно заменить стаканом кефира с чайной ложкой меда.

Четверг

  • Чашка чая или кофе.
  • Бутерброд с сыром и маслом (ломтик хлеба 60*90*15 мм).
  • Овощное ассорти – 5-6 столовых ложек.
  • 135 г мясного блюда.
  • Стакан натурального сока.
  • Овощной винегрет – 5-6 столовых ложек.
  • Шпроты – 3-4 штуки.
  • Ломтик хлеба.
  • Стакан молока или кефира.

Пятница

  • Чашка чая или кофе.
  • Бутерброд с маслом, ломтиком мяса или колбасой.
  • Овощное ассорти – 5-6 столовых ложек.
  • 135 г рыбы.
  • Стакан свежевыжатого сока.
  • Мясной салат, заправленный майонезом или сметаной – 5-6 столовых ложек.
  • Ломтик хлеба.
  • Стакан кефира или молока.

Суббота

  • 2 вареных яйца.
  • Чашка чая или кофе.
  • Мясное горячее блюдо с соусом и любыми приправами – 120 г.
  • Овощной гарнир – не менее 90 мл.
  • 1 стакан свежего сока.
  • Винегрет – 90 мл.
  • 1 столовая ложка икры или рыбных консервов.
  • Ломтик хлеба 60*90*15 мм.
  • Чашка чая или кофе.

Воскресенье

Разгрузочный день. В течение суток можно употребить:

  • 200 г творога.
  • 4 грецких ореха.
  • 2 столовые ложки меда.
  • 250 мл молока.
  • 2 яблока.

Меню диеты на втором месяце

Рацион остается прежним, но можно разрешить себе употреблять некоторые продукты, содержащие сахар. К ним относится изюм, пресные крекеры и сладкая творожная масса. Со второго месяца можно делать на завтрак яичницу с овощами и зеленью (укроп, капуста, помидоры, болгарский перец). Величина порции остается прежней – 150 г. В разгрузочный день яблоко можно заменить 120 г ягод.

Питание на третьем месяце диеты

Базовый рацион сохраняется, но добавляется еще один разгрузочный день. За 5 приемов пищи худеющий может выпить 7 стаканов кефира или съесть 1 килограмм яблок. По желанию к существующему рациону можно добавить овощные бульоны или супы. Их объем не должен превышать 350 мл. Супами заменяется половина рыбного или мясного обеда. Но это требование не является обязательным. Можно продолжать придерживаться меню второго месяца.

Отклонения от стандартного режима питания, за исключением супов и бульонов, необходимо свести к минимуму. Употребление в большом количестве сладкой творожной массы, изюма и разных фруктов приведет к тому, что потеря веса остановится. Вернуться к употреблению любимой еды можно после завершения диеты, но при этом надо помнить, что первые 2 недели порции не должна быть больше 150-200 г.

Рецепты блюд для похудения

Лиепайская диета относится к щадящим, т.е. человеку не придется резко перестраивать свой рацион и употреблять непривычные продукты. При желании можно приготовить картофельную запеканку, диетический оливье, салаты с морепродуктами и т.д. Итоговая калорийность пищи не должна превышать 300-400 ккал. Предпочтение надо отдавать блюдам, содержащим большое количество овощей (не менее 3). Растительная еда активизирует работу кишечника. Запекать овощи и мясо следует при температуре не выше 180 градусов. Это поможет сохранить максимальное количество полезных веществ.

Винегрет

В классическом рецепте салата присутствуют соленые огурцы, но из-за большого количества соли их придется исключить. Необходимо отварить картошку, морковь, свеклу, а затем нарезать кубиками. Все ингредиенты смешиваются, а далее к ним добавляют консервированный горошек, квашеную капусту, мелко нарезанный лук и заправляют их оливковым маслом. Продукты берутся в равных пропорциях, т.е. 100 г картошки, 100 г моркови, 100 г свеклы и т.д. Добавлять мясо к винегрету нельзя. Для заправки используют 5-10 мл оливкового масла, т.е. половину чайной ложки.

Овощной гарнир

Блюда из овощей содержат много витаминов и микроэлементов. Они помогают активизировать пищеварение, наладить работу кишечника. Одним из популярных овощных гарниров является рататуй. Сложностей с приготовлением этого блюда не возникнет, т.к. все ингредиенты можно найти в магазине или у себя в холодильнике. Тушить овощи надо без добавления масла. Ингредиенты для приготовления рататуя:

  • Кабачки или баклажаны – 500 г;
  • Лук – 1 штука;
  • Морковь – 200 г;
  • Средние помидоры – 2-3 штуки;
  • Нарезанная петрушка – 50 г;
  • Соль и перец по вкусу..

Лук, морковь и помидоры мелко нарезать, затем поместить на сковородку и тушить 5 минут на среднем огне. Овощи надо постоянно перемешивать. Кабачки очистить от шкурки, нарезать мелкими кубиками, добавить на сковородку к луку, моркови, помидорам. Тушить 5 минут на среднем огне, а затем ещё 10 минут на слабом огне. Когда блюдо будет готово, добавляют нарезанную петрушку. Рататую надо дать настояться 10 минут, а затем можно приступать к трапезе.

Рыба, припущенная с белым соусом

Для приготовления блюда понадобится:

  • нежирный судак, осетр, форель, белуга или севрюга — 125 г;
  • шампиньоны или белые грибы – 20 г;
  • долька лимона – 8 г;
  • репчатый лук – половинка луковицы;
  • корень петрушки – 2 г;
  • мука – 20 г.

Рыбу надо разделить на порционные куски, обязательно удалить кожу и кости. Затем продукт помещают в емкость и заливают кипящей водой. К рыбе добавляют нарезанную петрушку, лук и грибы. Емкость закрывают крышкой и оставляют на минимальном огне. Рыбу вытаскивают через 20-30 минут, а шампиньоны – через 5-10 минут. Белые грибы варят 35-40 минут.

Оставшийся бульон используют для приготовления белого соуса. В кипящую жидкость добавляют нарезанную зелень, пассеровку из муки. Ингредиенты перемешивают, а затем варят на протяжении 10 минут. Далее необходимо процедить бульон, довести его до кипения, а потом добавить сок ломтика лимона, специи. После того, как соус немного загустеет, его убирают с плиты. Рыбу подают с гарниром из овощей или картофельного пюре, приготовленного без сливочного масла, молока и яиц.

Эффективность лиепайской диеты

За первый месяц уйдет примерно 1/3 лишнего веса. На втором этапе потери веса составят 60-70% от поставленных целей. По завершении третьего месяца уйдут оставшиеся 30-40% избыточной массы. Эффект плато часто возникает на втором этапе, когда организм пытается адаптироваться к изменениям массы тела. Худеющему надо понимать, что ничего страшного в этом нет. Надо дальше придерживаться лиепайской диеты. Примерно через неделю после наступления эффекта плато потеря веса продолжится.

Система доктора Хазана благоприятно влияет на общее состояние организма. Благодаря сбалансированности рациона желудочно-кишечный тракт начинает лучше работать, насыщение пищей наступает быстрее. За счет дефицита калорий начинают расходоваться жировые запасы. Скорость похудения индивидуальна. Некоторые люди скидывают на один цикл до 25 кг, а другие 8-9 кг. Минимальное количество веса, которое можно потерять благодаря этой системе похудения, составляет 5 кг.

Мнение врачей-диетологов

Ознакомившись с методом питания, разработанным Хазаном, многие доктора подвергают сомнению его пользу и эффективность. Мясные салаты, жареное мясо и бутерброды не являются диетической едой, но люди, привыкшие к традиционному питанию, все равно худеют при их употреблении. Основной скепсис вызывают перерывы между приемами пищи. Диетологи считают, что 5 часов — это слишком большой срок, и предлагают уменьшить его до 3 часов.

Как закрепить результат

Лиепайская диета не подходит для постоянного питания. При достижении желаемого веса надо вернуться к привычному меню. Один раз в неделю следует устраивать разгрузку: овощную, кефирную, фруктово-ягодную. Важно провести шестимесячную стабилизацию массы тела. За указанное время колебания веса не должны превышать 700 граммов. Для сохранения стройной фигуры и закрепления полученного результата необходимо:

  • Принимать пищу в одно и то же время.
  • Не перекусывать между приемами пищи.
  • Первые 2 недели после возвращения к привычному рациону сохранять «диетный» объем порций.
  • Каждую неделю устраивать 1 разгрузочный день.
  • При сильном переедании во время праздничного застолья на следующий день надо поголодать. Это поможет желудку вернуться к небольшим размерам.
  • При увеличении веса на 700 граммов надо вернуться к рациону, соблюдаемому в первом месяце.

Преимущества и недостатки

Лиепайская диета вызывает восхищение у людей, которые долгое время не могли расстаться с лишними килограммами и пришли в форму только с ее помощью, но не все так радужно. У этой системы похудения есть свои плюсы и минусы, которые надо изучить перед изменением рациона. К примеру, ее нельзя применять людям, страдающим от повышенного давления или активно занимающимся спортом. Отличительные особенности лиепайской диеты:

Плюсы

Минусы

В рацион включена клетчатка, мясо, рыба. Благодаря этим продуктам, вероятность возникновения белкового дисбаланса и проблем в работе кишечника минимальна.

Несбалансированная. Придерживаться этого режима питания спортсменам и людям, ведущим активный образ жизни, нежелательно, т.к. в рационе много жиров и белков, а углеводы практически полностью исключены. При интенсивных физических нагрузках уровень кортизола начнет расти, что приведет к разрушению мышечной массы, кетозу, постоянной усталости и нарушению метаболизма.

Продолжительность. Организм за 3 месяца успевает полностью перестроиться на новый режим питания.

Надо строго следовать рекомендациям. Нельзя увеличивать количество потребляемой пищи.

Легко переносится худеющими, т.к. не требует резкого изменения пищевых привычек и полного отказа от привычных продуктов.

Человек постепенно привыкает к приему пищи в одно время, что в дальнейшем помогает придерживаться здорового режима питания.

Недопустимо добавлять в меню сторонние продукты.

Завтрак и обед можно разнообразить, добавив продукты, содержащие большой процент белка.

Калорийность пищи очень низкая, что подойдет не всем людям. Суточную норму калорий можно рассчитать по формуле Маффина-Джеора: (10*вес в кг) + (6,25*высота в см) — (5*возраст в годах). Мужчинам к получившейся цифре необходимо прибавить 5, а женщинам – отнять 161. Например, студентка в 19 лет при росте 168 см и весе 55 кг должна употреблять в сутки 1344 ккал. Это базовое количество калорий, необходимое для поддержания организма. Худеющий должен рассчитывать калорийность пищи исходя из желаемого веса.

Побочные эффекты и противопоказания

Во время беременности и в период кормления грудью диета Хазана запрещена. Резкое уменьшение количества употребляемых килокалорий приведет к нарушению лактации. Одни из главных побочных эффектов этой системы – резкое уменьшение количества сахара в крови. У некоторых худеющих наблюдается аритмия и пониженное давление. При возникновении подобных симптомов надо увеличить калорийность пищи, вернув в рацион привычные продукты питания. Если ощущение слабости и переутомления не проходит, надо посетить врача. Лиепайская программа похудения противопоказана:

  • При наличии повышенного артериального давления, высокого уровня плохого холестерина и сердечно-сосудистых заболеваниях. Связано это с тем, что лицам, придерживающимся лиепайской диеты, приходится употреблять много животных жиров.
  • При тяжелых физических нагрузках. Профессиональные атлеты не могут использовать эту программу похудения для сушки тела, т.к. баланс белков, жиров и углеводов не рассчитан на активную работу мышц.
  • При язвенной болезни желудка, заболеваниях почек.
  • При наличии сахарного диабета второго типа. Меню содержит очень много фруктов и фруктовых соков, что способно нарушить обмен веществ у больных. При легкой форме заболевания придерживаться диетического рациона можно с разрешения лечащего врача.

Видео

Отзывы худеющих

Екатерина, 28 лет

Я пробовала много диет до того, как наткнулась в женском журнале на лиепайскую. По сравнению с другими системами питания, она переносится проще. Чувства голода не было, вес уходил стабильно. За весь цикл я похудела на 12 кг, хотя планировала скинуть всего 8 кг.

Алексей, 32 года

Я из-за остеопороза не могу заниматься традиционной физкультурой, поэтому постоянно в поиске эффективных программ похудения. Лиепайскую диету посоветовала знакомая. Мне пришлось в рацион внести некоторые правки, т.е. полностью исключить продукты с высоким содержанием животного жира. За 3 месяца вес уменьшился с 112 кг до 95 кг.

Татьяна, 43 года

Я за последние 3 года из-за работы набрала 20 килограмм. Пыталась сидеть на гречневой диете, но результат меня совсем не порадовал. Удалось за месяц сбросить всего 4 кг плюс кожа стала сильно шелушиться. На лиепайской диете проблем со здоровьем не наблюдалось. Пару раз отклонялась от меню. В итоге за полный курс удалось избавиться от 7,5 кг.

Лиепайская диета

Общие правила

Разработал данную методику питания диетолог Лев Хазан. Лиепайская диета доктора Хазана позволяет похудеть на 10 кг и более за 3 месяца. За этот достаточной большой промежуток времени организм привыкает к новому пищевому поведению — принимать меньший объем пищи с меньшей калорийностью.

Доктор Лев Хазан

Парадокс заключается в том, что есть можно обычные и привычные продукты, даже майонез и сметану, колбасу и консервы, сыр, но в небольшом количестве, отдавая предпочтение менее жирным и низкокалорийным продуктам. Секрет ее в маленьких порциях и подсчете калорийности пищи.

Суть в том, что за день объем пищи не должен превышать 500 гр. для мужчин и 400 гр. для женщин. На три приема пища делится следующим образом: в обед 250 гр., остальные 250 гр. делятся между завтраком (30-40%) и ужином (60-70%). Рацион питания имеет суточную калорийность 1200 ккал. Она доступна и выдержать ее может любой, поскольку включает обычные и привычные блюда. Питание в строго определенное время оправданно — через несколько дней метаболизм на время эффективно функционирует.

В конце восьмидесятых годов 20 столетия диетолог не думал о том, чтобы продвигать авторскую методику, не писал статей, поэтому книга Льва Хазана так и не вышла, но уже через год о нем заговорили и стали обращаться пациенты из Латвии и Литвы.

Широкое распространение и популярность данная методика питания получила после того, как журналист Алексей Богомолов и врач-психиатр Аудрюс Йозенас достигли, пользуясь ею, потрясающих результатов. В книге Богомолова описан личный опыт снижения веса на 50 кг за три года, его ощущения и расписано питание после окончания программы. Он утверждает, что вес можно снизить без особого труда, питаясь привычно и комфортно. Своего пациента доктора Аудрюса Йозенаса, который потерял 50 кг, разработчик методики назвал своим последователем и учеником. Ныне он практикует как диетолог в Казахстане, помогая избавиться от лишнего веса.

Основные моменты диеты:

  • трехразовое питание по строгому меню;
  • необходимо строго следить за объемом порций;
  • между приемами пищи перерыв не менее пяти часов;
  • «перекусы» не допускаются, при появлении нестерпимого чувства голода можно выпить стакан воды;
  • рыба и мясо — не более 135 г в день;
  • один день в неделю разгрузочный;
  • отказ от употребления соли или значительное ее ограничение;
  • в течение дня выпивать до 1,5 литров воды зимой и 2 литра в летнее время;
  • полноценный сон (не менее 8 часов);
  • со второго месяца дополнительно принимать витамины с минералами.

Сырный и мясной бутерброды

Очень важно чередование мясных и молочных (с сыром) бутербродов на завтрак, а также мяса и рыбы на обед. Диетическая программа рассчитана на последовательный прием разного типа белков. Полный цикл диетической программы рассчитан на 3-4 месяца. Первые два месяца меню неизменно. С третьего месяца базовый рацион изменяется — предполагается, что дальнейшее питание автор методики разрабатывает индивидуально для каждого пациента при личной встрече. Однако, это не всегда получается и большинство продолжают питание, беря за основу базовое меню.

При потере каждых 7 кг возможно «весовое плато», когда вес «стоит» на месте. Это состояние может продолжаться до 2-х недель. Необходимо дальше соблюдать предписанный режим, организм адаптируется к новому весу и снова килограммы будут убывать.

Худеть нужно до веса, который считаете идеальным для себя. Пусть на это уйдет полгода и более. Просто через 1-2 месяца вы снова можете предпринять диетическое питание. После достигнутого результата переходите к нормальному питанию, но самое главное — не переедать. В этот момент целесообразно подключить активные занятия спортом, чтобы вес не вернулся.

Разрешенные продукты

Что касается завтрака — кофе имеет ограничения только в отношении добавок (сахар, сливки, молоко). В отношении количества ограничений нет, но важно каждое утро пить один и тот же объем. Утром есть альтернатива – чай, обычный листовой или пакетированный и без добавок.

Строго оговариваются размеры порционного кусочка хлеба (60 х 90 х 15мм) и разрешенных добавок к нему в виде сыра и колбасы (60 х 90 х 12 мм), предпочтительнее нежирные их сорта. Сливочное масло намазывается на хлеб тонким, почти прозрачным слоем. Хлеб любой, но подсушенный. В определенные дни вместо бутербродов нужно съесть два яйца: вкрутую, «в мешочек», всмятку, можно жареные (глазунья или омлет), приготовленные на сковороде без масла.

Запеченная рыба

На обед все дни, кроме разгрузочного, мясо и рыбу можно есть жареными, запеченными или вареными, но не больше 130-140 г в готовом виде, а вместе с соусом — 160 г. Это может быть даже обжаренная отбивная с приправами или без. Однако, лучше натуральное вареное мясо – говядина, курица, индейка, свинина, кролик. Разрешается любой соус, если это майонез, то легкий или коктейльный соус для морепродуктов.

Салат делают из 3 видов свежих овощей, некоторые можно употреблять в вареном или тушёном виде (свекла, цветная капуста), а также консервированном (зеленый горошек). Зелень — неограниченно.

Растительным маслом не заправлять. Мясо и рыба взвешиваются, для гарнира важен объём. Он по объему должен быть меньше, чем горячее блюдо. Исходить следует из объема воды — 120 мл для мужчин и 90 мл. для женщин. Уровень воды в стакане служит мерой для гарнира на обед, винегрета и мясного салата на ужин.

Последние блюда готовятся по обычным рецептам и чередуются каждый день на ужин. Мясной салат заправляется сметаной или майонезом в количестве 1 столовой ложки.

Консервы морепродуктов (сардины, тунец, ставрида, креветки, икра) разрешены в количестве 1 столовой ложки. Разгрузочный день считается творожным. Предпочтение отдается нежирному творогу и молоку (кефиру).

Разгрузку рекомендуется также предпринимать после непредвиденных застолий, а затем опять питаться по предложенному расписанию.

Сок предпочтительнее свежевыжатый (220-230 мл), но можно пить из пакетов — фруктовый (без сахара) или овощной.

Питание рассчитано на ответственность и целеустремленность каждого: любое послабление мешает терять килограммы. По наблюдениям доктора Хазана за своими пациентами сделан вывод — любая попытка модифицировать свой рацион сильно замедляет либо полностью останавливает снижения веса.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

Диета построена на исключении продуктов, содержащих углеводы — сахар, конфеты, выпечка, макаронные изделия, сладкие фрукты (дыня, виноград, груша, банан). Нужно поменять свои привычки и получать удовольствие от несладкого чая и кофе, соков без добавления сахара. В чай и кофе также нельзя добавлять молоко, сливки, искусственные подсластители, а также лимон и прочие фрукты.

Поскольку суточный рацион не должен превышать 1200 ккал, то разумеется, что лучше исключить жирные сорта мяса и рыбы, жирные колбасные изделия и сыр. Полностью исключается соль из рациона, если это невозможно, то предпочтение отдается морской соли в минимальном количестве. Для улучшения вкусовых качеств пищи разрешается использовать приправы. Под особым запретом алкогольные напитки и газированная вода.

Таблица запрещенных продуктов

Меню Лиепайской диеты (Режим питания)

Ниже приводится меню, от которого запрещается отходить, заменяя одни ингредиенты на другие. В виду повторения определенных циклов в питании по месяцам для удобства оно представлено в виде таблицы.

Лиепайская диета, таблица питания

Завтрак в 10-00 Обед в 15-00 Ужин в 20-30
Понедельник
  • чашка чая или кофе без добавок;
  • бутерброд с сыром и маслом (сыр и хлеб — 6см/9см/1см).
  • горячее блюдо с мясом, любыми добавками и соусом – 120 г;
  • овощной гарнир – 90 мл (не менее 3 видов свежих овощей, свеклу и цв. капусту можно варить, можно консерв. горошек, нельзя оливковое масло, можно лимонный сок);
  • 1 стакан фреша или тонуса без сахара.
  • винегрет – 90 мл (лук, картофель, морковь, капуста, свекла, огурцы, 1 ст. ложка растит. масла);
  • стол. ложка икры или рыбных консерв;
  • хлеб (6см/9см/1см);
  • чашка чая или кофе без добавок.
Вторник
  • чашка чая или кофе без добавок;
  • бутерброд с сыром и маслом (сыр и хлеб — 6см/9см/1см).
  • горячее блюдо с мясом, любыми добавками и соусом – 120 г;
  • овощной гарнир – 90 мл (не менее 3 видов свежих овощей, свеклу и цв. капусту можно варить, можно консерв. горошек, нельзя оливковое масло, можно лимонный сок);
  • 1 стакан фреша или тонуса без сахара.
  • винегрет – 90 мл (лук, картофель, морковь, капуста, свекла, огурцы, 1 ст. ложка растит. масла);
  • стол. ложка икры или рыбных консерв;
  • хлеб (6см/9см/1см);
  • чашка чая или кофе без добавок.
Среда
  • чашка чая или кофе без добавок;
  • 2 яйца.
  • горячее блюдо с мясом, любыми добавками и соусом – 120 г;
  • овощной гарнир – 90 мл (не менее 3 видов свежих овощей, свеклу и цв. капусту можно варить, можно консерв. горошек, нельзя оливковое масло, можно лимонный сок);
  • 1 стакан фреша или тонуса без сахара.
  • винегрет – 90 мл (лук, картофель, морковь, капуста, свекла, огурцы, 1 ст. ложка растит. масла);
  • стол. ложка икры или рыбных консерв;
  • хлеб (6см/9см/1см);
  • чашка чая или кофе без добавок.
Четверг
  • чашка чая или кофе без добавок;
  • бутерброд с мясом и маслом (мясо и хлеб — 6см/9см/1см).
  • горячее блюдо из морепродуктов или рыбы с любыми добавками и соусом – 120 г;
  • овощной гарнир – 90 мл (не менее 3 видов свежих овощей, свеклу и цв. капусту можно варить, можно консерв. горошек, нельзя оливковое масло, можно лимонный сок);
  • 1 стакан фреша или тонуса без сахара.
  • мясной салат – 90 мл (горошек, яйцо, огурец, мясо/колбаса, картофель, 1 ст. ложка сметаны или майонеза);
  • хлеб (6см/9см/1см);
  • чашка чая или кофе без добавок.
Пятница
  • чашка чая или кофе без добавок;
  • бутерброд с сыром и маслом (сыр и хлеб — 6см/9см/1см).
  • горячее блюдо с мясом, любыми добавками и соусом – 120 г;
  • овощной гарнир – 90 мл (не менее 3 видов свежих овощей, свеклу и цв. капусту можно варить, можно консерв. горошек, нельзя оливковое масло, можно лимонный сок);
  • 1 стакан фреша или тонуса без сахара.
  • винегрет – 90 мл;
  • (лук, картофель, морковь, капуста, свекла, огурцы, 1 ст. ложка растит. масла);
  • стол. ложка икры или рыбных консерв;
  • хлеб (6см/9см/1см);
  • чашка чая или кофе без добавок.
Суббота
  • чашка чая или кофе без добавок;
  • бутерброд с мясом и маслом (мясо и хлеб — 6см/9см/1см).
  • горячее блюдо из морепродуктов или рыбы с любыми добавками и соусом – 120 г;
  • овощной гарнир – 90 мл (не менее 3 видов свежих овощей, свеклу и цв. капусту можно варить, можно консерв. горошек, нельзя оливковое масло, можно лимонный сок);
  • 1 стакан фреша или тонуса без сахара.
  • мясной салат – 90 мл (горошек, яйцо, огурец, мясо/колбаса, картофель, 1 ст. ложка сметаны или майонеза);
  • хлеб (6см/9см/1см);
  • чашка чая или кофе без добавок.
Воскресенье (творожный день) Разделить в любых вариациях на 5-6 приемов пищи: 200 г творога + 4 грецких ореха + 2 ст. ложки меда + 0,25 л молока + 2 яблока. Дополнительная жидкость, как обычно — 1,75 л.

Данная таблица предполагает творожную разгрузку в воскресенье, по некоторым вариантам она проводится по средам, что не столь важно. Такой режим питания организуется в первый месяц.

Питание во второй месяц

Основное меню остается неизменным, но расширяется за счет добавления в рацион углеводов — по пятницам ужин будет состоять из 80 гр. сладкой творожной массы, 3 ч. л. изюма, 6 несладких крекеров, 220 сока (молока или кефира). Начиная со второго месяца на завтрак можно делать яичницу с овощами (капуста, брокколи, помидоры, болгарский перец) и зеленью. В разгрузочный день одно яблоко заменить на 120 гр. ягод.

Питание в третий месяц

Сохраняется базовый рацион, но добавляется еще один разгрузочный день в понедельник: за 5 приемов пищи можно съесть 1 килограмм фруктов и выпить 7 стаканов кефира. По желанию можно ввести овощные супы и бульоны в количестве 350 мл. Ими заменяется половина одного мясного или рыбного обеда, соответственно остается 70 г мяса или рыбы. Но это необязательно и можно продолжать меню второго месяца.

Противопоказания

Абсолютные противопоказания — беременность и кормление грудью.

Не рекомендуется лицам, с сахарным диабетом, заболеваниями почек и язвенной болезнью желудка.

При беременности и лактации

Не применяется ввиду сниженного количества жиров и углеводов.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • Содержит белок рыбы и мяса, клетчатку.
  • Довольно длительная и за это время организм и метаболизм перестраиваются к новым пищевым привычкам.
  • Относительно легко переносится.
  • Закладывается привычка соблюдать режим питания, что в последующем положительно сказывается на состоянии здоровья.
  • Можно разнообразить завтрак и обед за счет разных белковых продуктов в зависимости от собственных предпочтений.
  • Не сбалансирована — значительно уменьшено количество жиров, белков и отсутствуют углеводы. Нельзя употреблять фрукты и в первый месяц, и в очень ограниченном количестве в последующие месяцы. Обязательным является дополнительный прием витаминов с минералами.
  • Требует строгого соблюдения, нельзя увеличивать количество съедаемой пищи.
  • Меню нельзя чем-либо дополнять, а ужин изменять.
  • Однообразие питания, особенно за ужином, поэтому в скором времени надоедает.
  • Низкое содержание килокалорий с допустимо для женского организма, а не для мужского.

Советы

Для более успешной потери веса нужно сделать следующее:

  • Точно отмерять порции, для этого понадобятся кухонные весы.
  • Четко следовать рекомендациям по питанию.
  • Прием пищи в строго фиксированное время (перерыв между завтраком и обедом — пять часов, между обедом и ужином — 5,5 часов).
  • Временно прекратить регулярные занятия спортом. Возобновить их можно после снижения веса.
  • Ежедневный самомассаж живота, бедер, ягодиц и ванны с морской солью. При интенсивной потере веса.
  • Лучше обратиться к профессиональному массажисту.

Для контроля состояния здоровья и веса:

  • Каждый день измерять артериальное давление и пульс.
  • Еженедельно определять уровень сахара в крови.
  • Ежедневно взвешиваться.
  • Два раза в месяц измерять окружность талии, груди, шеи, бедер. Показатели динамики веса, объемов и состояния здоровья фиксировать в дневнике.

Для закрепления результатов

При достижении желаемого веса вы переходите на обычное питание, но устраиваете разгрузку раз в неделю на выбор: овощная (1 кг разных овощей), кефирная (6 стаканов), фруктово-ягодная (1,5 кг фруктов и ягод и 0,5 л. кефира).

Очень важно выполнить шестимесячную программу стабилизации веса — удерживать его, не допуская значительного повышения (плюс/минус 700 гр.).

Для этого нужно:

  • Сохранить тоже самое время приема пищи.
  • Не перекусывать между едой.
  • Первые две недели нужно сохранить объём порции, но есть можно все.
  • В неделю делать один разгрузочный день.
  • При увеличение веса на 700 гр. предпринимайте рацион первого месяца диеты.
  • При сильном переедании нужно пойти на голод на следующий день. Пить только воду и травяной чай. Это позволит желудку вернуться к прежним размерам.

Лиепайская диета, отзывы и результаты

Ознакомившись с основными принципами и рационом питания любой врач диетолог подвергнет сомнению ее пользу и результативность. Как можно похудеть, употребляя бутерброды, мясные салаты, жареное мясо. Тем не менее, люди основательно худеют, она безвредна для здоровья и психики. Для лиц, привыкших к традиционному питанию, она легкая и комфортная.

Лиепайская диета — отзывы врачей:

  • «… Считаю, что 5 часов между приемами пищи очень много. Чтобы не было чувства голода надо делать перерыв не более 3 часов»;
  • «… Не нравятся бутерброды, не допустимы жареное мясо и мясной салат. Думаю, что придерживаясь такого питания похудеть невозможно».

Тем не менее отзывы похудевших показывают обратное. Все отмечают ее доступность, легкую переносимость, отсутствие чувства голода в течение дня. Многие считают, что за 3 месяца смогли перестроиться на правильное питание, сократив объем принимаемой пищи. Безусловно, результаты были разными, но они и не могут быть одинаковыми, поскольку это зависит от многих составляющих (исходный вес, уровень обмена веществ). Чаще всего в первый месяц многие избавились от трети избыточного веса, а минимальное количество утраченных килограммов за все эти месяцы было 5.

Приводим некоторые отзывы:

  • «… Мне было комфортно, потому что на завтрак и обед я могла себе позволить любимые продукты, но в малом количестве. Вес уходил довольно быстро»;
  • «… Помимо сброшенных килограммов (15 за 3 месяца) у меня нормализовался сахар крови»;
  • «… Честно говоря, потребность перекусить по привычке между основными приемами пищи была, но сильно сдерживался, поэтому достиг результатов — 13 кг»;
  • «… За четырнадцать дней сбросил семь килограммов пятьсот граммов. Но после этого динамика сброса замедлилась»;
  • «… Мой результат за первую неделю – шесть килограммов, за вторую – только 1 кг. Борюсь дальше»;
  • «… Через десять дней заметила, что не стало колебаться давление. Вес снизила за 2 месяца на 10 кг, правда часто допускала отклонения от рациона»;
  • «… Благодаря ей я научилась правильно питаться»;
  • «… За месяц потеряла 6 кг. Я довольна результатом!»;
  • «… Похудела на 40 кг. Темпы сброса были высокие. Консультировалась у Хазана, для чего ездила в Лиепая»;
  • «… Я за все время потеряла 20 кг. Пока вес держится в одной поре, питаюсь правильно»;
  • «… Очень эффективная и вес долго держала, но после рождения третьего ребенка опять поправилась»;
  • «… Очень рада, что похудела на 15 кг и главное — была сыта»;
  • «… За неделю — минус 1,5 кг. Чувствую себя нормально, голода вообще не ощущаю, и тяги к сладкому тоже нет»;
  • «… Очень помогла. Понравилось, что рацион в обед разнообразный — можно говядину, курицу, разную рыбу, индейку. Да и утром бутерброд с кофе нормально»;
  • «… За три месяца немного напрягал винегрет и мясной салат, но результат того стоил — минус 15 кг. Теперь бы удержаться».

Цена диеты

Диета не является высоко затратной, поскольку все продукты обычные и доступные. Мало того, они используются в нашей повседневной жизни для всей семьи (сыр, нежирное мясо, буженина, колбаса для бутербродов, яйца и прочее).

Для подсчета стоимости за основу взято недельное меню. Расходы на неделю с тремя мясными, двумя рыбными и одним творожным днем составляют 900-1000 руб. Если учесть, что рацион не меняется на протяжении месяца, то месячные расходы будут равны максимум 4000 руб.

В статье обсуждаем лиепайскую диету доктора Хазана для похудения. Рассказываем что это за система питания, как она помогает снизить вес, какие у диеты есть плюсы и минусы. Вы узнаете отзывы и результаты похудевших, подробное меню по дням, как закрепить результат и в каких случаях противопоказана эта система похудения.

Что такое лиепайская диета

Эта система снижения веса была разработана диетологом Львом Хазаном. Соблюдая данную диету, можно похудеть на 10 кг и более за 3 месяца. За это время организм человека привыкает к новому пищевому поведению — употреблять меньший объем пищи с меньшей калорийностью.

Главный парадокс диеты — есть можно все, даже такие продукты, как майонез, сметана, консервы, колбасы, но при этом соблюдая одно важное условие: порции должны быть небольшими и необходимо подсчитывать калорийность пищи.

Суточная норма пищи составляет:

  • для мужчин — не более 500 г;
  • для женщин — не более 400 г.

Вся еда делится на 3 приема:

  • завтрак — 100 г;
  • обед — 250 г;
  • ужин — 150 г.

Суточная калорийность продуктов не должна превышать 1200 ккал. Выдержать такую систему питания под силу каждому, так как она состоит из обычных и привычных блюд. При этом важно придерживаться питания в определенные часы, благодаря чему нормализуется метаболизм и улучшается общее самочувствие.

В конце 1980-х годов диетолог не думал о продвижении своей авторской методики, не писал статей, поэтому книга Льва Хазана так и не вышла в свет. Но уже через год о нем заговорили, к нему стали обращаться пациенты из Литвы и Латвии.

Популярность и широкое распространение эта система похудения получила после того, как журналист Алексей Богомолов и врач-психиатр Аудрюс Йозенас достигли потрясающих результатов, соблюдая диету доктора Хазана. В своей книге Богомолов описал личный опыт снижения веса на 50 кг за 3 года, а также свои ощущения и расписал питание после окончания диеты. По его утверждению, можно питаться комфортно и привычно, при этом лишний вес будет уходить без труда.

Доктор Хазан назвал своего пациента Аудрюса Йозенаса, сбросившего 50 кг, своим последователем и учеником. В настоящее время он практикует как диетолог в Казахстане, помогая людям с лишним весом бороться со своей проблемой.

Правила

Чтобы эффект от соблюдения лиепайской диеты был заметен, важно придерживаться таких рекомендаций:

  • в день следует есть 3 раза и по строгому меню;
  • важно строго следить за объемом порций;
  • перерыв между приемами пищи должен составлять не менее 5 часов;
  • перекусывать между приемами пищи запрещено, если же сильный голод одолевает, то можно выпить стакан воды;
  • в день разрешены не более 135 г рыбы или мяса;
  • 1 раз в неделю следует устраивать разгрузочный день;
  • соль следует убрать из своего рациона или максимально ограничить;
  • при соблюдении диеты в летний период необходимо выпивать в день 2 л чистой негазированной воды, в зимний период — 1,5 л воды;
  • спать не менее 8 часов в сутки;
  • принимать поливитамины со 2 месяца соблюдения диеты;
  • при ухудшении самочувствия сразу же прекратить диету и проконсультироваться с врачом.

Особенности

Важно чередовать мясные и молочные (с сыром) бутерброды на завтрак, а также мяса и рыбы на обед. Программа диеты рассчитана на последовательный прием разного типа белков. Полный цикл диеты рассчитан на 3-4 месяца.

В течение первых двух месяцев меню остается неизменным. Начиная с 3 месяца базовый рацион изменяется, так как предполагается, что дальнейшее питание автор методики разрабатывает индивидуальное питание при личной встрече. Но в то же время не у всех это получается, и большинство продолжают питаться по базовой схеме.

При потере каждых 7 кг худеющий может заметить, что дальше вес не уходит и стоит на месте. Такое состояние может продолжаться до 14 дней. В этом случае не стоит ничего менять, а нужно дальше следовать предписанному режиму, и вес начнет по новой убывать.

Худеть следует до тех пор, пока не будет достигнут желаемый результат. После завершения полного цикла, если результат вас не устраивает, можно сделать перерыв на 1-2 месяц, затем курс повторить. После того, как цель будет достигнута, можно вернуться к нормальному питанию, но при этом нельзя переедать. А чтобы вес не вернулся, рекомендуется заниматься спортом.

Как и любая система похудения, лиепайская диета имеет ряд плюсов и минусов.

Преимущества:

  • в рекомендованном меню присутствует рыба, мясо и клетчатка;
  • диета продолжительная, за весь диетический цикл организм привыкает к новым пищевым привычкам и наблюдается улучшение метаболизма;
  • диета сравнительно легко переносится;
  • по желанию завтрак и обед можно разнообразить за счет разных белковых продуктов, исходя из личных предпочтений;
  • входит в привычку питаться в определенное время и небольшими порциями, благодаря чему уменьшается размер желудка и требуется меньше пищи для насыщения.

Недостатки:

  • Диета относится к несбалансированному типу питания, так как в ней отсутствуют углеводы, а количество белков и жиров значительно уменьшено. В первый соблюдения диеты запрещено есть фрукты, а начиная со 2 месяца их количество в рационе довольно ограничено.
  • Необходимость приема поливитаминов.
  • Нельзя увеличивать объем порций, а в случае сильного голода можно только выпить стакан воды.
  • Нельзя изменять ужин.
  • Строгое следование предложенному меню, дополнять в него ничего нельзя.
  • Однообразный рацион, особенно на ужин, очень быстро надоедает, вследствие чего есть высокая вероятность срыва.
  • Низкая калорийность продуктов допустима для организма женщины, но не мужчины.

Рекомендации

Чтобы потеря веса была значительной, следуйте этим советам:

  1. Приобретите кухонные весы для точного измерения порций.
  2. Точно следуйте всем рекомендациям по питанию.
  3. Принимайте пищу строго по определенным часам. Перерыв между завтраком и обедом должен составлять 5 часов, а между обедом и ужином — 5,5 часов.
  4. Временно ограничьте регулярные занятия спортом. Вернуться к ним можно после снижения веса.
  5. Каждый день выполняйте массаж живота, бедер, ягодиц, принимайте ванны с морской солью.
  6. Ежедневно измеряйте артериальное давление и пульс.
  7. Каждую неделю проверяйте уровень сахара в крови.
  8. Каждый день взвешивайтесь.
  9. Дважды в месяц измеряйте окружность талии, груди, бедер и шеи, результаты записывайте в специальный дневник.

Список продуктов

Похудеть на лиепайской диете можно только в том случае, если придерживаться всех рекомендаций и строго следовать рекомендованному меню. А из каких продуктов оно состоит, что можно и нельзя есть, расскажем ниже.

Разрешенные

Лиепайская диета хороша тем, что во время ее соблюдения можно есть практически все, но только соблюдать определенные пропорции.

На завтрак можно пить кофе, но только без добавок (сахар, сливки, молоко).В отношении объема ограничений нет, но нужно придерживаться одного и того же объема. Если вы не любите кофе, то можно заменить его чаем (листовой, черный, зеленый, пакетированный, без добавок).

Порционный кусочек хлеба должен иметь следующие размеры 60х90х15 мм, к нему разрешены добавки сыра и колбасы с размером 60х90х12 мм, при этом следует отдавать предпочтение нежирным сортам. Сливочное масло можно намазывать на хлеб очень тонким, практически прозрачным слоем. Хлеб можно есть любой, но подсушенный.

В определенные дни вместо бутербродов необходимо съесть 2 яйца: сваренную вкрутую, всмятку, “в мешочек”, по желанию можно жареные (омлет или глазунья), приготовленные на сковороде без масла.

На обед во все дни, за исключением разгрузочного, разрешено есть рыбу и мясо в жареном, запеченном, вареном виде. При этом важно придерживаться размера порции — не более 130-140 г в готовом виде, а если добавить соус, то не более 160 г. Разрешено есть даже обжаренную отбивную с приправами или без них. При этом рекомендуется отдавать предпочтение натуральному вареному мясу (говядина, курица, индейка, свинина, кролик). Соус можно есть любой, а если это майонез, то легкий или коктейльный соус для морепродуктов.

Салат готовят из 3 видов свежих овощей. В вареном виде можно есть цветную капусту и свеклу, также разрешен консервированный зеленый горошек. Зелень можно есть в неограниченном количестве, но при этом заправлять растительным масло запрещено.

Мясо и рыбу следует взвешивать, для гарнира важен объем. По объему он должен быть меньше, чем горячее блюдо. Следует исходить из объема воды, 120 мл для мужчин и 90 мл для женщин. Уровень воды в стакане служит мерой для гарнира на обед, винегрета и мясного салата на ужин.

Последние блюда готовятся по обычным рецептам и чередуются каждый день на ужин. Мясной салат можно заправить 1 ст.л. сметаны или майонеза. Консервы морепродуктов можно есть в количестве 1 ст.л. Разгрузочный день следует устраивать на нежирном твороге и кефире (молоке). Также рекомендуется проводить разгрузочный день после застолий, после чего питаться по рекомендованному меню.

Сок желательно пить свежевыжатый в количестве 220-230 мл, но можно пить и пакетированный (без сахара) или овощной.

Похудеть на диете можно лишь в том случае, если строго следовать рекомендованному меню и не употреблять запрещенные продукты. В противном случае лишний вес будет медленно уходить или вовсе вы не заметите никаких изменений в своей фигуре.

Запрещенные

Что нельзя есть во время соблюдения лиепайской диеты? Все продукты, в составе которых присутствуют углеводы:

  • сахар;
  • конфеты;
  • шоколад;
  • выпечка;
  • макароны;
  • сладкие фрукты (виноград, дыня, банан) и пр.

Нельзя в чай и кофе добавлять сахарный песок, также сахар должен отсутствовать в фруктовых и овощных соках. Также запрещено добавлять в чай молоко, сливки, искусственные подсластители, лимон и другие фрукты.

Так как суточная калорийность пищи не должна превышать 1200 ккал, то из рациона следует убрать жирные сорта мяса и рыбы, жирные сорта сыра и колбас.

Под запретом находится соль, ее нужно полностью убрать из рациона, по желанию можно заменить морской солью. Можно использовать приправы, чтобы улучшить вкусовые качества блюд. А вот об алкогольной продукции и газированных напитках нужно забыть.

Подробное меню лиепайской диеты доктора Хазана

Подробное меню

Ниже вы узнаете о меню лиепайской диеты доктора Хазана.

На неделю

Ниже в таблице приведено меню лиепайской диеты на 7 дней.

День/Прием пищи Завтрак 10.00 Обед 15.00 Ужин 20.30
Понедельник несладкий чай или кофе, бутерброд с маслом и сыром 120 г горячего блюда с мясом, соусом и любыми добавками, 90 мл овощного гарнира, 1 стакан фреша без сахара кружка несладкого чая или кофе, 90 мл винегрета, 1 ст.л. икры или рыбной консервы, ломтик хлеба
Вторник несладкий чай или кофе, бутерброд с маслом и сыром 120 г горячего блюда с мясом, соусом и любыми добавками, 90 мл овощного гарнира, 1 стакан фреша без сахара кружка несладкого чая или кофе, 90 мл винегрета, 1 ст.л. икры или рыбной консервы, ломтик хлеба
Среда несладкий чай или кофе, 2 вареных яйца 120 г горячего блюда с мясом, соусом и любыми добавками, 90 мл овощного гарнира, 1 стакан фреша без сахара кружка несладкого чая или кофе, 90 мл винегрета, 1 ст.л. икры или рыбной консервы, ломтик хлеба
Четверг несладкий чай или кофе, бутерброд с маслом и мясом 120 г горячего блюда из морепродуктов или рыбы с любыми добавками, 90 мл овощного гарнира, 1 стакан фреша без сахара 90 мл мясного салата, подсушенный хлеб, несладкий чай или кофе
Пятница несладкий чай или кофе, бутерброд с маслом и сыром 120 г горячего блюда с мясом, соусом и любыми добавками, 90 мл овощного гарнира, 1 стакан фреша без сахара кружка несладкого чая или кофе, 90 мл винегрета, 1 ст.л. икры или рыбной консервы, ломтик хлеба
Суббота несладкий чай или кофе, бутерброд с маслом и мясом 120 г горячего блюда из морепродуктов или рыбы с любыми добавками, 90 мл овощного гарнира, 1 стакан фреша без сахара 90 мл мясного салата, подсушенный хлеб, несладкий чай или кофе
Воскресенье (разгрузочный творожный день) 200 г творога + 4 грецких ореха + 2 ст.л. меда + 250 мл молока + 2 яблока разделить на 5-6 приемов и съесть в течение дня

Такого питания следует придерживаться в течение первого месяца диеты.

Во 2 месяц

Во второй месяц следует питаться по той же схеме, что и в первый месяц. Но есть небольшое отличие — ужин пятницы состоит из 80 г сладкой творожной массы, 6 несладких крекеров, 3 ч.л. изюма, стакана сока, молока или кефира. Также на завтрак можно делать яичницу с овощами и зеленью. А в разгрузочный день 1 яблоко заменить 120 г ягод.

В 3 месяц

В третий месяц сохраняется базовый рацион и добавляется еще один разгрузочный день в понедельник, во время которого за 5 приемов пищи необходимо съесть 1 кг фруктов и выпить 7 стаканов нежирного кефира.

По желанию в рацион можно ввести овощные супы и бульоны в объеме 350 мл. Такой продукт заменяет половину одного мясного или рыбного обеда, то есть, можно съесть 70 г рыбы или мяса. Но это все делается по желанию, если желания нет, то можно продолжать меню второго месяца.

Выход из диеты

Чтобы как можно дольше радоваться полученному результату, необходимо правильно выйти из диеты. Для этого после перехода на обычное питание необходимо раз в неделю устраивать разгрузочный день на овощах (1 кг разных овощей), кефире (1 л), фруктах и ягодах (1,5 кг фруктов и ягод и 500 мл кефира).

Крайне важно выполнять полугодовую программу стабилизации веса, не допуская за этот срок значительно повышения массы тела (в среднем допустимо плюс/минус 0,7 кг). С этой целью:

  • Сохраните то же самое время приема пищи.
  • Откажитесь от перекусов между едой.
  • В первые 2 недели сохраняйте объем порций, при этом есть можно все.
  • Раз в неделю устраивайте разгрузочный день.
  • Если вес повысился более, чем на 700 г, придерживайтесь рациона первого месяца диеты.
  • При сильном переедании ничего не ешьте на следующий день. Пейте только травяной чай и воду, благодаря чему желудок вернется в прежний размер.

Лиепайская диета практически не имеет противопоказаний, за исключением беременности и грудного вскармливания. Также ее не рекомендуется соблюдать людям с сахарным диабетом, болезнями почек и язвой желудка.

Отзывы и результаты

Ниже представлены отзывы людей, которые соблюдали лиепайскую диету.

Анжелика, 32 года

Один раз в год я сижу на лиепайской диете. За 3 месяца мне удается сбросить 15 кг. Но я не просто сижу на диете, но также активно занимаюсь спортом. Я могу порекомендовать эту диету только тем людям, которым не нужно быстро сбросить лишний вес и у которых достаточно силы воли, так как во время похудения я часто испытывала голод.

Ирина, 41 год

Уже дважды сидела на лиепайской диете. Мой результат составил 12 кг за 3 месяца. Не могу сказать, что в восторге от этой системы питания. Да, с помощью нее можно избавиться от лишнего веса, но при этом придется очень долго подождать. К тому же следует постоянно подсчитывать калории и размер порций, а это весьма утомительно.

Светлана, 20 лет

Лиепайская диета мне не понравилась. Во-первых, я за 3 месяца похудела всего на 5 кг, во-вторых, постоянно ощущала дикий голод. Больше этой диеты я не буду придерживаться.

Лиепайская диета для похудения доктора Хазана подходит далеко не всем мужчинам и женщинам. Но если ее правильно соблюдать, то можно добиться отличных результатов. А если вдруг что-то не получилось, то можно обратить внимание на другие диеты, например, кремлевскую, военную, огуречную, грейпфрутовую.

Лиепайская диета Хазана: меню и отзывы

Лиепайская диета — результаты с фото

Лиепайская диета для полных, когда разрешены даже бутерброды и пиво

Настоящая лиепайская диета на полном курсе дает похудение на 30 и более кило. Это спасение для тех, кто испробовал все, но не может похудеть. Метод рассчитан на 3-4 месяца. В меню лиепайской диеты входит много запретных вкусностей: салатики, бутерброды, майонез. Физическая активность не рекомендуется. Почему же метод дает такие удивительные результаты? Рассмотрим диету, ее правила и меню подробно.

Настоящий автор лиепайской диеты и его ученики

Впервые методика была предложена тучным людям в Латвии. Доктор Хазан открыл тогда в Риге первый частный кабинет. Это произошло в 1986 году. Диета была названа лиепайской в честь латвийского городка, где доктор трудился при ее создании. Очень быстро весть о чудесном средстве разнеслась по окрестностям.

Первые пациенты доктора сделали ему отличную рекламу, так как скинув десятки килограммов за 3 месяца, стали живым доказательством ее эффективности. Через 2-3 года появились последователи, авторы книг о лиепайской диете.

Поскольку к доктору начали обращаться общественные деятели, политики, вокруг метода возникла завеса тайны. Уже трудно было понять, чья это диета, и кто автор. Она не рекламировалась в СМИ, а лишь прославлялась методом сарафанного радио. Но этого оказалось достаточно, чтобы присвоить лиепайской диете гриф «Совершенно секретно».

Доктор Лев Яковлевич Хазан

Лет двадцать с момента возникновения методики никто не слышал об ее авторе. Хотя результаты этого метода были широко известны. Возникали даже слухи о том, что доктор Хазан – псевдоним или вымышленный персонаж. Но когда появились ученики и последователи, все узнали, что Лев Яковлевич Хазан, создатель лиепайской диеты живет и практикует. В 2015 году врач-диетолог Хазан умер. Он считался одним из самых «закрытых» диетологов в Европе.

Лев Хазан окончил Университет Тарту по направлению «Спортивная медицина». Потом 15 лет проработал в эндокринологии. Именно на этом поприще ему пришла идея создать курс питания для похудения, когда можно есть все и одновременно сбрасывать много килограммов жира.

Журналист Алексей Богомолов

Первым, кто открыл широкой публике тайны лиепайской диеты, был Богомолов Алексей. В 2008 году вес этого российского журналиста был 218 кг. Перепробовав разные методы и диеты, Богомолов уже отчаялся скинуть ненавистные килограммы, но однажды узнал про диету Хазана. Один из читателей прислал в редакцию письмо, в котором описал эту методику.

Что такое лиепайская диета Богомолов узнал из письма, где давалось подробное описание. Алексей начал использовать рекомендации и меню методики. В результате на лиепайской диете за 3 года он скинул 70 кг. Поняв, что метод реально действует, журналист стал изучать его досконально. Он разыскал доктора Хазана, убедился, что он не миф, и ознакомился с результатами метода. В итоге в свет вышла книга.

Психиатр Андрюс Йозенас

Некоторые полагают, что автор методики латвийский психиатр Йозенас. Можно встретить в интернет-изданиях заголовки «Лиепайская диета Андрюса Йозенаса», но это не так. Андрюс сам был пациентом и использовал методику Хазана, чтобы похудеть. При весе 140 кг ему удалось избавиться от 50 кг.

Проникшись эффективностью метода, психиатр стал учеником Хазана и начал практиковать как диетолог в Казахстане. Делает он это с одобрения настоящего автора лиепайской диеты доктора Льва Хазана, помогает казахстанской элите скинуть лишние килограммы.

Суть настоящей лиепайской диеты

В отличие от остальных диетических методик, диета Хазана многое разрешает, что по мнению большинства диетологов, кушать нельзя. Например, в меню лиепайской диеты входит майонез, консервы, бутерброды, даже безалкогольное пиво. Перерыв между приемами пищи довольно затянутый – 5 часов. Обычно диетологи советуют не более 4. Дробное питание доктор отрицает, считая его вредным. Он категорически отвергает перекусы.

Автор лиепайской диеты доктор Хазан в шутку так сформулировал суть своего метода: «Чтобы похудеть, надо меньше жрать».

По мнению доктора, человек, привыкший есть без меры, сравним по поведению с беременной женщиной, которая кушая, кормит еще и плод внутри себя. Полные люди, поедая пищу без оглядки, будто кормят какое-то существо внутри себя. Чтобы начать худеть и избежать возвращения веса потом, надо объяснить этому существу, что еды больше не будет, и нечего ее выпрашивать.

Доктор Хазан относит ожирение к заболеваниям. Он говорит, что не лечит болезнь, а борется с ее последствиями. Интересно, что врач запрещает заниматься спортом во время похудательного курса. Он считает, что физическая активность принесет пользу только после курса похудения.

Если быть кратким, то суть лиепайской диеты такова. Чтобы похудеть, нужно сократить порции, снизить энергопотребление до 1200 ккал и съедать их за 3 приема в день.

Плюсом служит экономичность меню лиепайской диеты. Все продукты легко покупать в магазине. Более того, они стоят недорого и привычны для среднестатистического человека. Сок, салат, винегрет, консервы – блюда знакомые и любимые. Сидеть на такой диете 3 или 4 месяца легко и приятно. Не надо менять рацион коренным образом, заталкивать в себя нелюбимые, незнакомые, постные кушанья.

Правила лиепайской диеты

  • Строго соблюдать меню на каждый день.
  • Контролировать размеры порций.
  • Кушать 3 раза в день, соблюдая промежуток 5 часов.
  • Отказаться от перекусов, даже в виде яблока.
  • Соблюдать режим сна, причем на него отводить 8 часов и более.
  • Не употреблять спиртные напитки, даже легкие.
  • Кроме напитков, указанных в меню, выпивать более 1,75 л воды осенью и зимой и от 2 л весной и летом.
  • Чтобы кожа не провисала складками при похудении, делать различные процедуры, подойдет массаж, обертывание, сауна или баня.
  • Перейдя на второй месяц диетического периода, начать принимать поливитамины.
  • Ежедневно замерять и контролировать давление, пульс, сахар в крови.

Если вдруг вы сорвались и нарушили строгое меню, лиепайская диета разрешает не наказывать себя последующим голодом и не заставляет начинать сначала. Просто продолжите ее на следующий день по порядку, как указано в таблице.

Лиепайская диета: подробное меню

Дается меню на 1 неделю первого месяца. Каждая следующая неделя повторяется. То есть меню лиепайской диеты на 1 месяц будет выглядеть как 4 одинаковых недели питания. Через 2 месяца доктор может вносить коррективы, если похудение идет замедленно. Этим и отличается диета по книге от похудения под наблюдением автора. Поскольку круг пациентов Хазана ограничен, остальные худеют по таблице весь период.

Если в меню указан хлеб, у куска должны быть определенные размеры: 9 см в длину, 6 см в ширину и 1,5 см в толщину. Если в таблице указана добавка к нему для бутерброда (сыр, мясо, колбаса), то это ломтик должен быть той же длины и ширины, но в толщину 3-5 мм.

Таблица продуктов и блюд для лиепайской диеты на неделю

Дни недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Стакан чая или кофе без молока и сахара + бутерброд из хлеба, масла и сыра 160 г мяса с любым соусом + 120 г овощного гарнира + стакан фреша 120 г винегрета + 1 ст. л. икры, морепродуктов или рыбных консервов + 1 ст. жидкости (кефир, минералка, чай, кофе с молоком, безалкогольное пиво)
Вторник Стакан чая или кофе + бутерброд из хлеба, масла и мяса (колбасы без шпика) 160 г рыбы или морепродуктов, приготовленных под соусом + овощной гарнир + фруктовый фреш 120 г мясного салата + 1 стакан жидкости на выбор
Среда Стакан чая или кофе + 2,5 вареных яичка 160 г мяса под соусом + 120 г овощного гарнира + стакан фреша из фруктов 120 г винегрета + кусок хлеба + рыба или рыбные консервы + стакан жидкости
Четверг Чай + бутерброд с маслом и вареным мясом 160 г рыбы в соусе + 120 г гарнир из овощей + стакан овощного фреша с зеленью или микс 120 г мясного салата + чай, минералка или кефир
Пятница Кофе или чай + бутерброд с маслом и сыром 160 г мясо под соусом + 120 г овощей + фреш 120 г винегрета + икра, рыба или рыбные консервы + 1 ст. жидкости
Суббота Стакан кофе или чая + бутерброд с маслом и мясом 160 г рыба в соусе + 120 г овощного гарнира + фреш 120 г мясного салата + кусок хлеба + 1 ст. жидкости
Воскресенье 300 г творога + 2,5 ст. л. меда + 10 грецких орехов + 2 яблока + 500 мл молока – поделите эти продукты на 5-6 частей и кушайте в течение дня.

Второй месяц диеты

Как вы уже заметили, таблица лиепайской диеты содержит разгрузочный день – воскресенье. Этот день доктор Хазан предлагает провести на молочке, орехах, яблоках и меде. Впоследствии продукты немного меняются, даже появляется дополнительная разгрузка.

После довольно сдержанного первого месяца в рацион добавляется яичница на завтрак, 80 г творожной массы с изюмом на ужин. При готовке гарнира используются дополнительно брокколи, болгарский перец, помидоры, белокочанная капуста. В разгрузочные дни замените 1 яблоко на 120 г любых ягод.

Третий месяц диеты

В неделю на третьем месяце добавляется еще 1 разгрузочный день. Сделайте его в понедельник. За день можно скушать 1 кг привычных фруктов и выпить 1,5 литра обезжиренного кефира. Если любите супы, начинайте их добавлять. Делайте это 2-3 раза в неделю, заменяя супом кусок рыбы или мяса. Можно скушать за 1 прием 300-350 мл бульона или супа.

Блюда для лиепайской диеты

Блюда для диетического рациона готовятся по определенным рецептам. Рецепты даны не на одну порцию. От приготовленного объема возьмите для себя количество, указанное в таблице меню лиепайской диеты. Остальное отложите до следующего приема пищи или угостите близких.

Натуральный фреш

Предполагается овощной, фруктовый или микс фреш. Для фруктового фреша выжмите сок 3 разных фруктов, для овощного можно из 4 овощей плюс добавить свежую зелень. Микс – смешанный вариант по желанию. Полученный напиток допускается разбавлять водой или минералкой без газа.

Отварите в мундире картофелину, свеклу и морковку. Снимите шкурку. Нарежьте овощи кубиками. Добавьте квашенную капусту или соленый огурчик. Мелко порежьте репчатую луковицу. Все соедините в одной миске, перемешайте. Заправьте растительным маслом – 1 ст. л.

Отварить 1 свеклу, 300 г цветной капусты, нашинковать. Можно сначала накрошить, после потушить. Когда овощи будут готовы, добавьте консервированный, свежий или размороженный зеленый горошек, полейте соком лимона – 1 ч. л.

Мясной салат

Отварите в мундире 2 картофелины. Сварите 300 г мяса. Можно вареное мясо заменять колбасой – лиепайская диета такие продукты не запрещает. Покрошите кубиками картошку, мясо, соленый огурчик, 2 яйца, ½ банки зеленого горошка. Перемешайте. Заправьте сметаной или майонезом – 1 ст. л.

Мясо или рыба под соусом

Выбираете любое мясо (без жира и кожи). Филе помойте, порежьте кусками. Варите в небольшом количестве воды. Затем можно сделать в виде гуляша, то есть добавить муку, обжаренный лук, морковь, приправы. Либо мясо подавать с соусом, приготовленным отдельно. Это может быть любой привычный для вас соус. С рыбным блюдом тоже самое. Единственное правило – кушать их тепло-горячими.

Нельзя сидеть на лиепайской диете беременным женщинам. Кормящим мамам тоже не стоит худеть таким способом. Запрещена методика при нарушении работы почек и печени, при язвенной болезни. С осторожностью нужно использовать метод людям с повышенным давлением и сахарным диабетом.

Результаты лиепайской диеты доктора Хазана

Количество сброшенных килограммов у всех разное. Немалое значение имеет первоначальный вес худеющего. Очень важно закрепить достигнутые результаты. Поэтому лучше выходить из лиепайской диеты еще 3 месяца после трех основных.

Недавно в одном из немногочисленных интервью Хазан рассказал о максимальных достижениях своих пациентов. Среди мужчин был достигнут результат в 123 кг, среди женщин – 113 кг за 1 курс.

У некоторых период выхода продолжается 1-2 года. «Выход из лиепайской диеты» понятие условное. Первые месяцы необходимо держать объем порций. Пищу можно кушать любую: жареную, гриль, вареную, тушеную, запеченую.

Самое печальное, что доктор Хазан не рекомендует проводить диету повторно. Организм может во второй раз броситься копить и экономить жиры. Тогда получится обратный эффект, и чтобы вы не съели, это пойдет в «запас».

Исходя из этих рекомендаций, делаем вывод – если решился на лиепайскую диету, соблюдай правила и меню досконально, второго шанса не будет.

Лиепайская диета: отзывы худеющих

Ирина Г.

Да, диета дает неплохие результаты, но мне например 5 часов между едой не понравились. Это много. Хочется есть, приходится бороться с голодом. Посидела неделю, больше не стала. Боюсь желудок испортить.

Светлана Свияга

Не ем хлеб и бутерброды уже года 3. Ну не начинать же их есть сев на диету)) Я заменяла на 2 яйца по утрам. Получилось похудеть на 25 кг. Результат порадовал конечно.

Гало4ка

Обажаю доктора Хазана. Его диета помогла мне скинуть 32 кг. Что я только не пробовала, какие только диеты не выбирала. Все без толку. Или вообще не худела или опять набирала через неделю. На этой диете мне были маловаты порции. Приходилось голодать первое время. Потом привыкла.

Зарина

Мне очень понравилось, что не надо отказываться от майонеза и оливье. И упражнения делать не надо. Для меня спортом заниматься тяжело и непривычно. А тут и не надо над собой в спортзале издеваться. Похудела на 18 кг. Девочки, советую.